吃苹果的时候不要啃苹果核因为核含有少量的什么 苹果核有什么毒

导语：平时我们吃苹果的时候，很容易就咬的核。对此，很多人都不以为意，因为觉得吃了也不会对身体造成什么危害。但实际上，吃苹果核还真的会对人体造成一定危害。那么，吃苹果的时候不要啃苹果核因为核含有少量的什么呢？到底苹果核有什么毒？一起来了解。

苹果核

氢氰酸，有毒。苹果核内含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时食用者还可能出现昏迷。因此,吃苹果时一定要注意,别啃苹果核。

浓度高时急性中毒，几乎会立即失去知觉，发生呼吸麻痹，不久出现心脏麻痹。浓度较低时，中毒最初阶段：喉咙搔痒，口中有苦辣味道、流涎、头晕，胃部感到发热、恶心、呕吐，有大便感觉，呼吸加快，加深，头部充血，心悸等。之后进入呼吸困难、痉挛、麻痹或窒息阶段。慢性中毒表现为头痛、乏力、易疲劳、全身不适、头晕、多汗、恶心、上腹部痛、消化不良、四肢及心脏疼痛、心动过速。

对皮肤表现出弱刺激作用，进入眼内可引起局部的刺激作用。最高容许浓度为0.3 mg/m3。致死量为1 mg/kg(体重)。中毒事故发生时，应速将患者抬到空气新鲜处，脱去污染衣服，安静、保温，用解毒剂连续进行解毒治疗。首先吸入滴在棉花上的亚硝酸异戊酯，然后静脉注射10～15 ml、2%NaNO2，溶液或50 ml蓝色蒙，经3～5 min后，再静脉注射30%硫代硫酸钠溶液50 ml。每10 min以半量重复给予解毒剂，2～3次。

同时给患者吸氧，待出现呼吸恢复后住院治疗。工作时可采用B型过滤式工业用防毒面具，当氰化氢浓度为(10±1)mg/L时，防护时间为30min。带有对烟和粉尘有效的防护过滤器，防护时间为70 min。必须用橡胶及塑料保护皮肤，必须保证氰化氢排出装置的密闭性。应在危险地区采取监测和音响警报，当氰化氢浓度达5 mg/m3时，发出指示不应晚于6 min。应严格遵守个人卫生措施，所有工人必须了解氰化物的有害作用及对患者的急救措施，每年进行定期体检。

苹果烂一点能吃吗？

苹果

不能。

实际检测证明，只要苹果发生霉变、腐烂，苹果本身可能已经受到了细菌的侵蚀，且可能产生有毒物质。而这些有毒物质又会不断地从腐烂部分，通过苹果汁液向未腐烂部分渗透扩散，所以我们最好还是不要吃坏掉的苹果。

再就是，坏掉的苹果因为它的细胞操作而导致许多营养物质流失，所以即使它没有被细菌侵蚀，也已经毫无营养价值了，我们因此也没有必须吃了。

不过如果实在是不值得扔，那就看苹果腐烂的程度吧，如果是轻微腐烂，那就用刀将腐烂的位置挖云，并且要超过周围好果肉的1厘米左右；如果面积达到或超过苹果的1/3，应该果断扔掉，以防后患。

苹果还有一种腐烂，是因为在运输过程中不小心碰坏的，造成了苹果细胞损坏。这样的苹果只有碰到的地方果肉变深了，除了样子不怎么好看，果肉其实是健康的，并没有坏掉。这样的苹果只要把苹果清洗干净，然后把撞坏部分的果肉削掉就可以了。

综上所说，烂苹果可分为两种，1种是细菌导致腐烂，另1种是运输过程中的磕碰。第1种视腐烂程度决定要不要吃或全扔掉，第2种磕碰的是可以吃的。