头伏萝卜二伏菜是什么意思 头伏萝卜二伏菜下一句
导语：三伏天有一句俗语说“头伏饺子二伏面”，说的是伏天的传统食物。还有一句叫“头伏萝卜二伏菜”，那么，是不是意味着头伏要吃萝卜，二伏要吃菜呢？如果不是，那头伏萝卜二伏菜是什么意思呢？你知道头伏萝卜二伏菜下一句是啥吗？一起来了解。
头伏萝卜二伏菜是什么意思 头伏萝卜二伏菜下一句
头伏萝卜二伏菜
意思是夏季进入伏天的时候，在头伏(夏至后第三个庚日，一般在7月中旬)适合种植萝卜(指胡萝卜)；二伏(一般在7月下旬)种植芥菜等；三伏（一般在8月上旬，立秋时节）里的种白菜是指白菜、萝卜等，因为白菜、萝卜种植过早因温度加高，容易发生根腐病、软腐病等病害，一般在立秋后播种。
头伏萝卜二伏菜下一句是什么？
头伏萝卜二伏菜下一句是三伏种荞麦。
三伏适合种荞麦，根据作物的生长条件和环境进行种植。
在以前的时候，很多普通农民的家里是没有地的，即使有地，也不多，并且还都是贫瘠地，种植庄稼的话，有些难度，先不说能打多少产量，它能不能成活就是问题，但是农民又要生活怎么办，种植一些相对比较好种植的萝卜白菜。
所以，在以前如果地里种不了庄稼，家里人又等着生活吃饭的话，那就在头伏的时候种植一些萝卜，如果头伏种不了萝卜，那就二伏种一些菜，再不行的话，就三伏的时候，种植一些荞麦。
萝卜的种植条件：
1、温度
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。
2、水分
萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%。空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。
3、土壤
萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5.3-7为合适。
4、营养
萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤，三要素比为2.1:1:2.5。
5、光照
萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。萝卜的光周期效应属长日照性植物，完成春化的植株在长日照（12小时以上）及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生都较快。
