小寒节气适合吃什么 小寒吃这大类食物全身暖暖哒

　　导语：进入小寒节气，气温就比较低了，寒冷值达一年中的巅峰，那么如此寒冷的小寒节气适合吃什么呢?很显然，寒冷的时节要吃一些温暖的食物，尤其在食材的选择上，一定要有御寒保暖之效的。那哪些食物可以御寒呢?以下为您汇总御寒食物，小寒吃这大类食物全身暖暖哒。

　　小寒节气适合吃什么 小寒吃这大类食物全身暖暖哒

　　各类御寒食物盘点：

御寒食物

　　温性食物：中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，螃蟹、鸭肉、绿豆、冰糖、香蕉、黄瓜、西瓜、梨等凉性或寒性的食物最好少吃。

　　产热食物：低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。

　　含碘食物：人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　含钙食物：医学研究表明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。山芋、胡萝卜、藕、土豆、大葱等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。

　　含蛋氨酸食物：低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老人食用。

　　含维生素食物：低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

　　小寒御寒食物推荐：

小寒御寒食物

　　羊肉：在肉类食物中，冬季里应该首选羊肉。羊肉营养价值较高，蛋白质及维生素含量丰富，而脂肪及胆固醇含量较少，冬天吃一份热乎的羊肉，可以起到御寒暖胃，提高免疫力的作用。

　　需要注意的是，羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

　　白萝卜：根茎类中，白萝卜是最好的选择，不仅便宜还健康。白萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且更有利于钙的吸收。无论炖菜还是煮汤，加一点白萝卜，总能多一份清甜的味道。而若在吃肉时搭配凉拌萝卜，更是清凉、解腻的佳品。

　　山楂：山楂堪称初冬第一果，是这个季节最应景的食物，生吃或做汤、切片泡茶都可以。食研所专家表示，山楂开胃、消食、活血，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

　　栗子：栗子是冬季最好的零嘴。生吃、糖炒或者炖汤食用，益肾宜气。食研所专家表示，作为“千果之王”，栗子中所含的不饱和脂肪酸与各种维生素，有助于心脑血管的健康。

　　红糖水：红糖水是寒冷冬季的最佳饮品，尤其是女性，每天饮几杯可以暖胃健脾、缓解经期疼痛。值得注意的是，红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

　　枸杞：枸杞一直被视为优质养生食材，如今， 90后都开始使用保温杯泡枸杞了。食研所专家表示，枸杞益气助阳、滋阴补肾，早晚嚼食几粒，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定好处，一般健康成人每天吃20颗左右即可。

　　红薯：大冬天等公交车冷飕飕，是不是特别想念热腾腾的烤红薯呢?红薯属杂粮类，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是冬天里最应景的食材。蒸着吃或者跟大米一起熬粥，既美味又营养。