葡萄和提子的区别 葡萄和提子的营养区别

　　导语：日常生活中，葡萄和提子都是大家很喜欢吃的水果。有些人觉得葡萄就是提子，但是真正买过这两种水果的人会发现，葡萄的价格和提子的价格是不同的。那么葡萄和提子的区别是什么？葡萄和提子的营养区别有哪些？以下内容由小编为大家精心准备，看完就分得清楚了。

　　葡萄和提子的区别

　　葡萄

　　有个很简单的区别方法，无需品尝即可掌握：

　　葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形山看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

　　以下是从各个方面区分葡萄和提子：

　　1、品种：提子是美国进口的，而葡萄是我国产的。

　　2、形状：提子是长的，葡萄是圆的。

　　3、皮质：葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。

　　4、肉质：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松软多汁，一般不切片。

　　5、营养：大同小异，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。

　　6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。

　　7、价格：提子比普通贵。

　　葡萄图片

　　葡萄介绍

　　葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

　　葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

　　葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。

　　葡萄怎么吃好

　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物--白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　葡萄皮中的另一种重要物质--单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

　　由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

　　提子

　　提子介绍

　　提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。

　　所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼，红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称“提子”，这是不科学的。

　　提子怎么吃好

　　1、榨汁

　　提子的汁液比较多，而且味道甘甜，因此榨汁是不错的选择，将提子的硬枝剪掉，洗干净后放入榨汁中榨汁，提子皮可去可不去，籽是不用去的，因为提子的籽比较软，打碎之后可以直接喝下去。

　　2、做沙拉

　　水果沙拉相信很多人都爱吃，把甜美的提子制成沙拉也很好吃呢！把提子、芒果、火龙果、苹果等水果洗净切成块状，放入碗中，倒入适量的沙拉酱搅拌均匀，冷藏一下，味道更好，相信可以作为一道美味的饭后甜点哦！

　　除了上面这些吃法以外，提子还可以干制，提子干能够添加在蛋糕、面包中，或者自制家庭小饼干的时候加一些进去，美味可不是一点点哦！喜欢吃提子的你，上面的吃法get了吗？