冬至吃汤圆还是水饺 冬至吃汤圆是哪里的风俗

　　导语：关于冬至的食俗有很多说法，有的说吃饺子，有的说吃汤圆，那么到底冬至吃汤圆还是水饺?其实冬至的习俗每个地区都不同，所以冬至有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆。具体冬至吃汤圆是哪里的风俗呢?下面我们一起来了解。

　　冬至吃汤圆还是水饺 冬至吃汤圆是哪里的风俗

冬至食物

　　冬至南方吃汤圆，北方吃饺子。

　　吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

　　吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

　　冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

　　还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

　　冬至吃汤圆是哪里的风俗?

冬至吃汤圆

　　冬至南方大部地区都吃汤圆，其中潮汕闽南地区非常显著。

　　潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。

　　潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。

　　现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节(闽南语称冬至为冬节)之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

　　与元宵节吃的汤圆即“上元圆”不同，冬至时吃的汤圆是没有包裹内馅的，这种冬至汤圆也被叫做“冬节圆”。

　　在闽南地区，人们会把吃“上元圆”、“冬至圆”称为吃“头圆”、食“尾圆”。

　　与冬至汤圆相关的俗语为“吃冬节汤圆多一岁”，解释其由来，民间流传着的两种说法，其一是指因为过冬节与过年一样重要，因此吃了汤圆。而另一个说法则源于一个民间传说。相传在明代，一位徐秀才含冤被判死刑，但依照当时的法律规定，被判死刑的犯人若到了冬至还未被斩首，就需要延迟处置，而徐秀才被判刑时正值冬至，才有了如今这句“吃冬节汤圆多一岁”的俗语。