雨前茶什么意思 雨前茶和明前茶哪个好

导语：雨前茶并非字面上的下雨前期的茶，这个“雨”和我们所认为的下雨的“雨”有所不同，它所指的其实是一个节气，即在这个节气之前采摘制成的茶就叫雨前茶。那么，到底雨前茶什么意思呢？还有一种与节气有关的茶叫明前茶，雨前茶和明前茶哪个好？一起来了解。

雨前茶什么意思

雨前茶

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

雨前茶和明前茶哪个好？

其实，茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年茶叶的开采时间是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟，南北开采时间相差3-4个月。即使是同一茶区，甚至同一块茶园，由于海拔高度和水肥管理的差异不同，采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说，买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了，但有些海拔较高，茶园靠北的地方，过了清明节，还一次都没有开采过。

再者，“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，故为好茶。

如何选一款优质的茶？

茶

一款茶是否安全可以从它的生长和制作两方面去考量。

茶叶生长的环境若是遭到破环或过度开发，产出的茶叶很有可能会农药化肥残留及重金属含量超标，因此“好茶”茶园应远离人烟，远离城市喧嚣，哪里的环境必须是植被密集的深山野林，不仅空气清新、土壤富含有机质，还要在培管过程不施加任何农药和化肥。而享泡茶的茶源就是这些植被茂密、云雾缭绕、远离人烟喧嚣的核心产区，每一款茶通过食品认证，且每批次茶叶都具备追溯条件。

精准到位的制茶工艺

做茶是个细致活，每种茶的制作工艺都有所不同，每一位制茶人都必须准确遵循的每一款茶的工艺，然而同样的步骤，也有可能做出的味道存在天壤之别，然而只是一些细微的动作导致制作出来的茶叶没有纯正之味。

再细小的工序，再繁琐的步骤，都不得马虎或敷衍了事，用心对待每一款茶，如同对待自己的孩子一样细致。享泡茶的制茶师傅们都认为做茶如做人，只有以工匠的精神去用心神精雕细琢每一款茶，才能对得起每一位喝茶人。他们为了保证茶叶品质，坚持手工制作，坚持坚守古法工艺，这是他们的原则与底线。

选茶

有效的运输、存储方式

好的运输及存储甚至可以赋予茶不同的岁月味道，存储尤其重要。很多茶叶因为存储不到位很容易霉变，而且茶的吸味性特别的强，稍微不注意就容易出现霉味、烟味、化妆品味等。对此享泡茶采用真空充氦密封保存，采用食品级纸罐环保包装，能起到防尘、防虫、防潮、防水、防霉、防紫外线、防有害气体等作用，有效解决存储问题。

还采用一罐一泡原则，有效解决大包包装拆封后的保存问题，更重要的是方便携带，单罐就可以论买。

　合理的价格范围

好货不便宜，但一味的贵，只会让更多的茶人远而敬之。顾客更在意的是茶的价值与价格是否对等。

在市场上核心产区+大师亲制就可以打出天价，但高价的背后却是泡沫的溢出，有些企业就是为了博取眼球，打出天价茶。享泡茶坚守让喝茶变得简单的理念，推出茶叶价格体系，用行业评审标准和古代科举考试评审等级相结合，定义品质标准形成童叟无欺的价格。选择享泡茶就是选择高品质强背书的放心茶，星级定义品质，品质标榜价格，让喝好茶不再是一件“高不可攀”的事情。