正月十八吃什么 正月十八落灯日必备传统美食
导语：正月十八这天，是一个特殊的日子，即叫做落灯日。落灯日就是落灯，意味着迎接新的开始。而在这样的一个日子，人们会举行一些特殊仪式，以及吃一些传统美食。那么，正月十八吃什么呢？下面我们就一起来了解关于正月十八落灯日必备传统美食。
正月十八吃什么
正月十八饮食
吃饺子
一是因为饺子形如元宝，吃饺子即有“招财进宝”的意思；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的期望与盼望。
猪肉
赛大猪，又叫摆大猪、摆猪羊。是祈求新年好年景的传统习俗，一般在正月十八举行。其场面非常壮观，主要集中在潮汕地区和闽南地区，对于促进经济发展，具有积极的意义。
赛大猪，已有100多年的历史了，到正月十八日达到高潮。这一天，赛大猪现场，十分壮观，只见许许多多的大肥猪趴在一个个特制的木架上，大肥猪头部高昂着，嘴里塞着大桔，气势非凡，
是不是很有意思，非常热闹，更寓意吉祥幸福，大吉大利。生活富裕，人们安居乐业。
其他习俗活动：
正月十八习俗
福建惠安游大鼓
我国的文化多样性和地区的差异性导致了在我国不同地区有很多习俗都是不一样的。“正月十八游灯牌，人客无请自己来。”这句俗语流传于惠安县辋川镇侯卿陈氏，说的是侯卿陈氏独特的闹元宵习俗。知道吗，这个习俗相传是明朝皇帝御赐的，至今已有500多年的历史了，2008年被列入惠安县非物质文化遗产。
广东三元里村十八闹元宵
在我国的传统节日中，正月十五是元宵节。但是在在广州的三元里村，正月十五只是“小元宵”，而正月十八才是真正的“大元宵”。舞狮，唱大戏，热闹的欢庆活动一直延续至正月十九的凌晨，三元里村民才算欢庆完自己今年的元宵节。对于村里面正月十八才过“元宵”的这个习俗，三元里村的村民都表示，无论时代怎样变迁，他们都有信心将这个习俗保留下来。
广东饶平娘娘出游
在我国广东一带，人们对于“娘娘”的信奉是非常多的。广东饶平康贝村的正月十八这天，村里三娘庙的“娘娘”出游，村里每家每户都会在家门口准备好丰盛的朝拜品，烧香跪拜放鞭炮，迎接“娘娘”的到来。出游过程中，龙腾飞舞，彩旗飘扬，锣鼓声震，鞭炮声响。村里一年中对热闹是正月十八，最忙活的也是这一天，娘轿离去，出游队伍过后，乡人就可以塌实地为吃了两餐素食的客人做荤菜了。
禁忌：
正月十八禁忌
忌争吵、骂脏话
正月里忌争吵、骂脏话。故时民俗文化认为正月里争吵会败兴一年，骂脏话会产生凶祸。
忌移居、忌拆换、清洗衣物
旧说元月拆换、清洗衣物，不吉。
忌理发
故时正月里避讳理发。俗说理发死舅。此为乱传，应做“思旧”之解，是大家对以往一年的一种缅怀之情。
忌请医师
故时，正月里忌请医院看病，觉得此兆一年到头必须得病。
忌宿娘家人
故时，正月里新娘子忌在娘家人留宿。走娘家时，夜里务必回到婆家。俗话云：“元月不空房子”。直至二月二日（土地公华诞）后才可公开。
忌遇殡仪
有的地区风俗习惯正月里忌遇殡仪事。遇之则认为不吉，主此年之内有灾难来临。
但有的地区以遇殡事为好意头的，盖因“棺”与“官”楷音，“材”与“财”楷音，有“好彩头”可讨，主“晋升”“发家致富”。
丧家忌拜早年
家里有丧礼，三年服孝期内，新年的一切做事必须撤消。最避讳的便是到另一家去拜早年，他人也尽可能在正月里不上丧家去，迫不得已要往来时，不进家内，只是立在门口讲话。
