感恩节吃火鸡的由来 感恩节为什么要吃火鸡

导语：感恩节是美国人比较重视的一个节日了，在美国，感恩节的由来也是有很多传说的。关于感恩节，到了这一天，美国人是需要做一些事情来庆祝的。其中，感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐，在餐桌中火鸡是一定要有的食物。那么，感恩节为什么要吃火鸡呢？下面和小编一起来了解下。

感恩节为什么要吃火鸡

火鸡

在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报，因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。

当清教徒们从英国来到美国时，考虑到在北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到，就开始吃火鸡。这一吃，他们竟然发现火鸡比鹅好吃，于是，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，每逢重要节日必不可少。

感恩节，在国外叫Thanksgiving Day，它是美国人民独创的一个古老节日。1941年，美国国会正式将每年11月的第四个星期四定为“感恩节”。

在感恩节这天，美国人一般会准备感恩节晚宴，吃烤火鸡、南瓜饼、玉米等，还会举办化妆游行、戏剧表演等集体活动，而且还有2天假期可以放，远在他乡的人不顾路途遥远，在这天也要回家和家人团聚。

火鸡是什么？

火鸡有一个别名，叫做“吐绶鸡”。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

感恩节食火鸡

传说养火鸡可消除火灾，俗称“火鸡”。感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。

圣诞节食火鸡

吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。在圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡。