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　　冻是形声字，冫为形，东为声。意指感到寒冷或受到寒冷、液体或含水分的东西遇冷凝结(冰块等)。

　　冻 - 基本信息

　　拼音：dòng

　　注音：ㄉㄨㄥˋ

　　部首：冫，部外笔画：5，总笔画：7

　　五笔86&98：UAIY

　　仓颉：IMKD

　　郑码：TDHK

　　笔顺编号：4115234

　　四角号码：34194

　　UniCode：CJK　统一汉字　U+51BB

　　冻 - 汉字释义

　　基本字义

　　(1)液体或含水分的东西遇冷凝结：～结。～害。～馁。

　　(2)汤汁凝成的胶体：鱼～。肉～。

　　(3)感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真～得慌。防～。～伤。～疮。

　　详细字义

　　〈动〉(1)形声。从仌，东声。本义：结冰。

　　(2)同本义。

　　冻，仌也。——《 说文》

　　壮冰曰冻。——《风俗通》

　　水始冰，地始冻。——《 礼记· 月令》

　　风掣红旗冻不翻。——唐· 岑参《 白雪歌送武判官归京》

　　(3)又如：冻柱(冻住);冻浦(结了冰的河川)

　　(4)受冻;感到寒冷。

　　夜冻寒。——《 管子·五辅》

　　人马冻死者相望。——《 资治通鉴· 唐纪》

　　(5)又如：冻草(使草受冻);冻树(寒霜凝结在树木上);冻笔(因寒冷而冻结的毛笔)

　　词性变化

　　〈名〉

　　(1)厚冰。

　　冰解而冻释。——《管子· 五行》

　　(2)又如：冻合(冰封);冻冻(冰);冻轮(冰轮);冻雪(冰雪)

　　(3)汁液或其他含水物质受冷而凝成的固体或半固体。如：肉皮冻;鱼冻

　　(4)姓。

　　〈形〉

　　(1)寒冷，受冷或感到冷。

　　吾庐独破受冻死亦足。——唐· 杜甫《 茅屋为秋风所破歌》

　　(2)又如：冻刺刺(冻钦钦。冷得发颤的样子);冻冽(冰冷;极冷);冻剥剥(寒冷透凉地);小心冻着

　　(3)水晶般的，形容像冰一般晶莹润泽的。

　　石有数种，灯光冻石为最。—— 文彭《印章杂说》

　　(4)又如：冻珠;亦为冻石的简称;冻石(一种可制成印章或工艺品的石头);冻云(冬天下雪前凝聚的阴云)

　　(5)寒凉。如：冻酒(寒凉的酒);冻泉(寒凉的泉水);冻醴(冷酒)

　　冻 - 一种凉菜热制技法

　　冻是将烹调熟后的原料，在原料中加胶质物质(琼脂、明胶、肉皮等)同煮，放凉后使之凝结在一起的一种方法。冻菜食用时，汤汁冻入口即化。此菜夏季多用油分少的原料制成。如冻鸡、冻虾仁等;冬季则用油分多的原料制成，如冻羊羔、冻脚爪等。

　　冻 - 常用词组

　　◎ 冻害 dòng hài

　　由于气温的突然下降或低温持续多日，植物体的组织受到破坏。

　　◎ 冻结 dòng jié

　　(1)由于冷却而冻成冰。

　　(2)比喻人员、资金等停止流动或变动。

　　◎ 冻馁 dòng něi

　　过分的寒冷与饥饿。

　　今诸生…县官日有廪稍之供，父母岁有裘葛之遗，无冻馁之患矣。——明·宋廉《 送东阳马生序》

　　◎ 冻死 dòng sǐ

　　因寒冷而使生物死亡。

　　梅花欢喜漫天雪，冻死苍蝇未足奇。—— 毛泽东《 七律· 冬云》

　　◎ 冻土 dòng tǔ

　　低于冻结温度的土壤，表层冻结成硬块。

　　冻 - 字源演变

　　冻 - 字形对比