发糕怎么做不发粘 发糕怎么做不粘垫布

　　导语：在早餐的时候，我们常常会吃发糕、包子、馒头、花卷、油条、豆浆、饺子、面条等。煮发糕的时候会很粘，那么，大家知道发糕怎么做不发粘？发糕怎么做不粘垫布？今日小编给大家分享一些比较实用的小妙招，希望可以给大家带来一些帮助。

　　发糕怎么做不发粘

　　发糕

　　发糕图片

　　发糕怎么做

　　做发糕

　　玉米面发糕不粘的做法

　　食材：玉米面，面粉，红枣，白糖，酵母，食用油。

　　第一步，在一个稍微大一点的碗中，倒入一小碗的玉米粉。

　　第二步，在一小碗煮沸的热水中加入两到三勺的白糖，可以根据自身口味来进行适量的调节，尽量别太甜了（秘诀一：在做玉米面的时候要用煮沸的热水，而不是温水，那样就不会做成面糊了）

　　第三步，将热糖水倒入玉米粉中，一边倒，一边搅拌开来。搅拌均匀以后，将玉米面放在一旁晾凉就好了。

　　第四步，在小半碗的冷水当中，加入一勺的酵母，搅拌均匀，再放置十分钟（秘诀二：事实上，是不需要搅拌到酵母完全溶解的，很多时候，反而在溶解到三分之二的时候静置它，效果会更好。）

　　第五步，我们要在玉米面中放入面粉和酵母水，紧接着开始和面，和成面团就好了。

　　第六步，在面团上涂抹一勺食用油，一定要涂抹均匀，处处沾油。然后最主要的是要将面团压扁，再盖上盖子，等待发酵（秘诀三：在玉米面团发酵前，应当将面团压扁，再盖上盖子，这样效果会更好。）

　　第七步，我们要将红枣洗干净，并且去核切成一小块一小块的。等到面团发酵到2~2.5倍的时候，就可以把红枣粒放进去，轻轻压紧。

　　第八步，将整个面团放进蒸锅中，以大火蒸10~15分钟，再转中火蒸20~30分钟，玉米面发糕就做好啦！