龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼和桂圆的区别是什么
导语:我们时常在超市里看到明明是同一种水果,却标着不同的名称,例如樱桃又被标成车厘子,龙眼又被标成桂圆等等。而因为名称的不同,有些人便会觉得它们只是像,却不是同一种水果。那么,实际上龙眼和桂圆是同一种水果吗?到底龙眼和桂圆的区别是什么呢?一起来了解。
龙眼和桂圆是同一种水果吗
龙眼桂圆
龙眼和桂圆的区别是什么?
没区别,不同地区叫法不同。
名字由来:
据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。
因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。
经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去,桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。于是,在这个地方长出了一种果品,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆”。
关于桂圆干:
桂圆干
龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。
品种:
乌龙岭
又名乌石岭、霞露岭,出自福建仙游郊尾镇,是福建莆田、仙游的主栽品种。果皮黄褐色,果肉软脆,化渣,稍流汁,不易离核,含糖量高,可食率中等,果较大,平均单果重12~13.5克。因其皮厚、果大、核大、味浓甜,是焙干的优良品种,也宜鲜食。
储良
出自广东高州市分界镇储良村,是广东、广西、海南栽培最多的品种之一。果皮深黄褐色,稍带绿,含糖量高,肉厚、爽脆、化渣、离核、不流汁,味清甜,可食率高,果较大,平均单果重12克,核小,比石硖略晚熟,是优质的鲜食和制干品种。因其口感好,可食率高,果型较大,耐贮运,成为主要的出口品种。
桂圆
大乌圆
又名大龙眼、砂眼、荔枝龙眼,都是指其大果特征。分布于广西的各大产区及广东省的部分产区。平均单果重18.3克,最重31克;果皮深黄褐色,肉厚、质脆、较化渣、易离核,可食率高,含糖量中等,味淡甜,鲜食品质中等,可鲜食,更是制作龙眼罐头、龙眼干和龙眼肉的优良品种。
蜀冠
在四川、宜宾及重庆市有成片栽培,是当地选育的优良品种。果实较大,平均单果重12.4克;果皮黄褐色,较厚;肉质细脆、较化渣、离核、稍流汁,汁多、味甜、微香,可食率中等。品质上等,是鲜食、制干、制罐皆宜的良种。