橙子可以煮吗 橙子蒸熟和生吃有什么区别

　　导语：橙子是一种营养价值丰富的水果，它能补充身体微量元素，有助于肠道蠕动，缓解便秘等症状。橙子生吃的人是比较多的，小编有些朋友想来了解一下，橙子可以煮吗？橙子蒸熟和生吃有什么区别？接下来是小编为大家整理的相关信息，请大家阅读。

　　橙子可以煮吗

橙子

　　橙子可以煮，此种做法比较适合年老体弱者以及幼小的孩童食用，通常也不会造成橙子当中营养成分的丢失，同时也比较容易消化。但需要格外注意的是，必须适量地摄入，否则可能会引起咽干、牙龈肿痛等上火症状，从而影响身体健康。

　　橙子性凉，归胃、脾、肺三经，其中含有比较多的维生素C、钾、钙等人体所必需的营养要素，具有生津止渴、开胃下气等功效，适量食用对于缓解咳嗽、咳痰的现象也可以起到一定程度上的作用，此外还能够增强肠道蠕动，有助于清肠通便以及消积食。需注意橙子不可与牛奶一起吃，以免引起腹痛、腹胀等不适症状，还不能和虾一同食用，否则可能诱发中毒反应。

　　橙子图

　　橙子蒸熟和生吃有什么区别

　　橙子蒸熟可以止咳化痰，橙子皮蛋中有可汀和橙皮油这两种成分，所以在蒸制的过程，这两种物质才会流露出来，如果生吃的话，是没有止咳化痰的作用，蒸熟的橙子降低橙子的凉性，从而减轻肠胃受凉的情况。

　　生吃橙子可以起到一定的促进消化作用，里面的水分也比较，还可以预防便秘的情况，体寒的人群建议食用蒸熟的橙子会和比较适合一些。

　　橙子蒸熟和生吃哪个好吃

　　看个人口味喜好，有些人喜欢吃蒸熟的，有些人喜欢吃生的。

　　橙子大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养元素物质，营养价值比较高，但橙子性凉，肠胃不好者食用容易加重其胃肠道负担，不利于他们的健康，蒸熟吃可以在一定程度上保护其胃肠道健康，所以橙子是可以蒸熟吃的。

　　将橙子蒸熟之后吃，它的营养价值依然比较高，一般一天食用1-2个左右即可满足人体日常的能量需求，有利于人体健康。

　　橙子图片

　　什么水果能够煮熟吃

　　既然水果可以煮着吃，那么也就有合适煮熟的水果。这部分的水果当中维生素以及蛋白活性酶含量比较低，损失点对人体来说意义不大，这些水果就是可以水煮的，例如苹果和香蕉。

　　有些水果纤维素较多，生吃难以消化的，也可以考虑煮着吃。

　　有些水果煮熟后营养更高

　　有些水果本身虽然也具备一定的营养价值，但有些水果经常高温处理，营养成分才能溶出更多，比如以下这三种水果：

　　橙子：橙子经过高温的蒸煮其原本的止咳化痰效果会比生吃的好很多，添加少许盐分可以让蒸煮后的橙子更好的治疗咳嗽。

　　梨：我们最为熟悉的冰糖雪梨，当中的梨就是经过煮熟后的，此时的它具备的清热降火功效比单纯的梨要好上很多倍。

　　山楂：生吃的山楂可以帮助消化，但是煮熟后的山楂却可以辅助抗癌。

　　这些人应该多吃蒸煮的水果

　　对于特定的人群，可以多吃一些蒸煮的水果；

　　①消化能力不好的人群，蒸煮过后的水果有助于消化；

　　②牙齿不好的人，煮熟后的水果更加软化，对牙齿的刺激也相对较小；

　　③需要养生的人群，煮熟过后的水果养生功能通常较强，对于部分不耐受药物治疗的人群，可以尝试这种方式调理。

　　煮熟的水果以及生吃水果，各有其好处，我们应该根据自己的情况来进行，部分水果具有特殊的属性，不宜多吃，或者在煮熟之前咨询医生的意见。