苹果冻皱了能缓过来吗 苹果冻皱可以缓过来吗

　　导语：水果的种类繁多，常见的水果有苹果、香蕉、梨子、橘子、猕猴桃等等。在冬天的时候，有时候苹果会冻得起皱，那么，大家知道苹果冻皱了能缓过来吗？苹果冻皱可以缓过来吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

　　苹果冻皱了能缓过来吗

苹果

　　能缓过来。苹果冻了还能吃，但营养成分没了，所有的新鲜水果，它们的营养成分，都会在被破坏后快速氧化而消失，而且口感上肯定有所变化，建议放置一段时间再吃。

　　被冻的苹果在不挤、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室内最佳。根据程度不同10-60小时即可恢复原样。

　　苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。

　　冻坏蔬果的危害

　　1、口味发生变化

　　冻坏的蔬果味道会发生变化，很不可口。橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦。

　　2、产生有害物质

　　还有一些蔬果，一旦被冻坏，还会产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现，白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。

　　苹果图片

　　苹果的吃法

　　苹果除了可以直接吃以外，还可以做成其它美食哦。

　　拔丝苹果

　　材料：苹果750克，鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量

　　做法

　　1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以免起面筋。

　　2、旺火坐锅入油，至七成热时，把苹果粘匀面糊逐块下油炸，炸至呈金黄色进捞出。

　　3、锅内加糖、适量水，用小火熬至最稠时，顺勺边加油，继续熬至糖液变稀，色微黄出丝时，迅速放入炸好的苹果，端离火，翻炒均匀，待糖液全部粘裹在苹果上时，盛入抹香油的碟内迅速上桌，上桌时要带一碗凉开水，以便蘸食用。

　　吃苹果

　　苹果能保存多久

　　苹果能保存多久主要取决于它是什么时候采摘的，如何存储，以及是否被清洗过等。

　　许多水果经销商把苹果储存在果品仓库的受控环境中，可以保鲜几个月之久。一旦苹果被销售出去，脱离了这种气体环境，苹果很快就会成熟。

　　对消费者来说，仓库中如何储存苹果并不重要，最重要的是苹果如何保存在家里，包括苹果储藏的温度，以及苹果是否洗过或切过。

　　以下是苹果的大致保质期，取决于它们是如何储存的：

　　商店柜台上：5-7天；

　　厨房常温保存：3周；

　　冰箱里冷藏：4-6周。

　　如何判断一个苹果是否变坏了

　　新鲜的苹果摸起来很硬，果皮很鲜亮，闻起来有怡人的果香。它们不会有瘀伤、软斑或变色的地方，当你咬一口的时候，它们又脆又多汁。

　　以下是一些苹果开始变质的迹象：

　　软斑点或瘀伤；

　　果皮上有皱纹；

　　有洞和棕色的斑点；

　　液体从它的表皮渗出；

　　按压感觉苹果变软；

　　闻着苹果发出酒味。

　　你可以通过观察一个苹果的外表来判断它是否已经变质了，如果苹果变质了应该扔掉它。

　　食用开始变质腐烂的苹果存在一些风险，即使切除掉了变质的部分也有可能对你的健康造成危害。

　　如何延长苹果的保质期

　　你可以采取以下几项措施来保持苹果尽可能新鲜：

　　在你准备好吃苹果之前不要洗苹果。

　　让苹果保持完整的形态，直到你准备吃它们，过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。

　　将苹果储存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。

　　将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以防止乙烯气体的扩散，因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。