芝麻黑豆豆浆的做法 黑豆黑芝麻怎么做豆浆
导语：芝麻和黑豆都是比较营养的食品，其中芝麻具有很好的补肝肾、润肠燥等功效，而黑豆有清热解毒、补血养肾、抗老防衰等等功效，这两种一起制成豆浆，对身体非常有益处。下面教大家芝麻黑豆豆浆的做法，一起来学学黑豆黑芝麻怎么做豆浆吧。
芝麻黑豆豆浆的做法 黑豆黑芝麻怎么做豆浆
芝麻黑豆豆浆
材料：芝麻、干黄豆、干黑豆
做法：
1、将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。用清水浸泡6—8个小时
2、浸泡过后的豆子，水被吸收了很多，胖胖的，将黑芝麻和黄豆、黑豆洗净后，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，十几分钟做好黑豆芝麻豆浆。
功效：
黑色入肾，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
黑芝麻打豆浆要炒熟吗?
用黑芝麻打豆浆可以炒熟可以可以用生的黑芝麻，但是生的黑芝麻味道不会很好。用黑芝麻或者核桃打豆浆是非常健康的搭配，不仅让豆浆拥有黑芝麻的风味，还能够补充不饱和脂肪酸和矿物质，有益于身体健康。
芝麻黑豆豆浆食材
如何挑选芝麻?
1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。
2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。
3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻
如何挑选黑豆?
1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
如何挑选黄豆?
观色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。
看脐色：大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。
观肉色：咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。
看水分：取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳;反之，如果很软，则说明大豆受潮了。
