剥开的榴莲放冷藏还是放冷冻 剥剩的榴莲应该冷藏还是冷冻

　　导语：榴莲是我们在生活中常见的水果，也受到一批吃货的喜爱。一个榴莲剥开有时候会吃不完，有些朋友想把它放冰箱里，那么，大家知道剥开的榴莲放冷藏还是放冷冻？剥剩的榴莲应该冷藏还是冷冻？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

　　剥开的榴莲放冷藏还是放冷冻

　　榴莲

　　剥开的榴莲可以放冷藏，也可以放冷冻。这两种保存方法的口感不同。

　　榴莲的保存方法：

　　1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

　　2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

　　3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

　　吃榴莲

　　怎么挑选好的榴莲

　　1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　2、看大小：挑榴莲和挑西瓜的原理一样，一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始裂口的，因为暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

　　4、闻气味：不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了。

　　5、看外观：如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　榴莲图片

　　榴莲介绍

　　榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

　　榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

　　有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

　　3类人食用榴莲要谨慎

　　1.正在减肥的人

　　榴莲是一种热量很高的水果，甚至能与一些肉类的热量相媲美。这对于正在减肥的人来说，吃了榴莲不仅不能帮助减肥，反而需要花费更多的精力来消耗榴莲给身体带来的热量，吃与不吃之间，要付出的代价真不小，为了减肥大业，还是尽量离榴莲远一点吧！

　　2.肾不好的人

　　人体的很多钾元素都需要通过肾小球的滤过排出体外，以帮助人体维持血钾的平衡。如果本身肾功能不太好，那么肾小球的滤过率相应的也会降低，对于肾不好的人，在饮食上要注意少吃钾元素含量丰富的食物，而榴莲就属于钾元素含量丰富的水果，因此，肾不好的人食用榴莲要谨慎。

　　3.对榴莲过敏的人

　　听说过花粉过敏、海鲜过敏，可怎么听说有人对榴莲过敏的呀！不过，世间百态，无奇不有啊，有的人就是特殊体质，偏偏对榴莲过敏。这类人对榴莲就不要太过于留恋了，它只会让你浑身瘙痒、长疹子，吃与不吃之间的代价太大了，还是与榴莲划清界限的好。