吃螃蟹不能吃什么 螃蟹不能吃什么部位
导语：一到秋季，螃蟹就会成为餐桌上不可缺少的美味，不仅味道鲜美而且还特别的有营养，所以很多人都特别喜欢吃，但是吃螃蟹还有很多需要注意的地方，就例如吃螃蟹不能吃什么?大家应该都知道有很多食物是不可以和螃蟹一起吃的，不小心的话可能会对身体不好，下面就一起去看看螃蟹不能吃什么部位。
吃螃蟹不能吃什么 螃蟹不能吃什么部位
吃螃蟹不能吃什么
柿子
蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种物质会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化这种产物。所以，有的人吃了螃蟹又吃柿子，就可能造成恶心、呕吐、腹泻等不适。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良，脾胃虚寒者尤其要注意。冰水、雪糕也是不能和螃蟹一起食用的，螃蟹已经很寒，如果再吃冰冷的东西，会导致腹泻、肠胃痉挛等问题。
梨子
不多说大家都知道。梨子是偏寒性的，本来就是治伤风感冒咳嗽的。寒性也是比较大的，但是螃蟹也是寒性的，吃了就是会伤肠胃的。
螃蟹除了和寒性很大的食物一起吃有风险，其实自身也是有很多的风险的。那就是螃蟹的蟹膏含有大量的胆固醇，对于很多高血压，胆结石患者，是不好的。
花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
螃蟹不能吃什么部位
蟹胃
打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，先吃蟹盖里面的蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，露出的三角包就是蟹胃了。然后用小勺把中间的蟹胃掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。
蟹心
螃蟹是寒性的，螃蟹身上又数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心，应丢弃。
蟹肠
蟹肠位于螃蟹下腹部，用手掰开，打开，可以看到连接蟹身的一条黑线，它就是蟹肠，将其取出，不食。
蟹鳃
蟹腮最明显，打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不食。
哪些人不宜吃螃蟹
肝炎患者不宜食螃蟹
肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹
伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹
螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
螃蟹
有过敏体质的人应忌吃螃蟹
此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹
胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
孕妇宜少吃或不吃螃蟹
中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。
老年人不宜多食螃蟹
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
