如何鉴别雏牧香生态猪肉,乡村爱情里刘能吃的猪脚和鸡爪是什么牌子的
1、生态猪肉的皮比普通猪肉来得更加厚，因为普通猪肉都是吃激素后撑大的，所以皮比较薄。
2、生态猪肉比普通猪肉来得更加肥，肥瘦比例在8：2或者7：3之间。普通瘦肉都是9：1，这样的瘦肉不好吃，比较干，比较硬，也有膻味。
3、生态猪肉的骨骼或者肋排比普通猪肉来得更加细小。因为自然生长，所以看到比较明显
4、雏牧香生态猪肉的颜色是鲜红色的，说明血红蛋白高，普通猪肉的颜色粉红，说明不够鲜。
或者，最后一个办法，过水。过水后，有机猪肉是出现白色小沫，那是还有血的缘故，而且液体内充满了一粒粒的油滴。是不饱和脂肪。用手轻轻扇，可以闻到肉香味。普通猪肉过水后，是出现灰黑色泡沫，不管是看起来还是闻起来都非常恶心！那是由于肉内激素多的缘故。
乡村爱情里刘能吃的猪脚和鸡爪是什么牌子的
猪脚是雏牧香的，鸡爪不清楚。
凡"雏牧香"生态肉产品，在包装盒上都添加有二维码。根据包装盒上的产品二维码，消费者只要用手机扫描、店内食品安全查询机查询或者在雏牧香网上商城输入查询，就能查到每块猪肉的"产品履历"。
“雏牧香”生态肉选自三门峡雏鹰黑猪，采用生态放养，饲养周期在10个月以上。
扩展资料：
雏牧香采用全国多地品种优良的地方黑猪与国外优秀品种进行杂交组合，经几代选育自主研发雏鹰黑猪系列品种，自主培育出新的品种——三门峡雏鹰黑猪。
2012年，雏鹰农牧推出终端品牌“雏牧香”。包含鲜冻品、肉制品、发酵火腿等三大类产品，同时又细分了精品猪肉系列、低温酱卤系列、休闲零食系列、便捷后厨系列、百味调和系列、速冻调理系列、高端发酵火腿系列等七个系列。
参考资料来源：百度百科-雏牧香
雏鹰农牧和雏牧香有关系吗？
“雏牧香”是雏鹰集团旗下首个终端产品品牌，于2012年9月份正式上市。“雏牧香”生态肉选自三门峡雏鹰黑猪，采用生态放养模式，饲养周期在10个月以上，品质好口感佳。“雏”：传递了品牌的源头，即“雏鹰农牧”，把企业和品牌做了贯通；“牧”：和雏鹰农牧集团中的“牧”一样，传达了雏鹰生态猪最鲜明的养殖特点，即自然环境下的放养方式；“香”：传达了生态猪肉的品质特点，即令人回味的肉香。同时“香”谐音“乡”，在家乡养猪，达到人与自然的和谐。“雏”“牧”“香”三个字结合起来，寓意猪从小开始放养，慢慢长大，全程放养。
放养的雏牧香生态猪的饲养技术？
黑猪的野外放养技术
来源：猪业科学
黑猪放养是将猪转移到野外山林中，以野生植物的果、叶、茎、根为主要饲料，以生产绿色有机黑猪肉为主要目的。松辽黑猪野外放养在长白山的山林生态环境中，一是空气清新、无污染、饮用山泉水，自由运动，阳光辅照，在精神快乐中成长。其次还可以合理利用林下资源，节约饲养成本，获得可观的效益，三是能代替原始山林中即将消失或失去平衡的野猪，补充了食物链，从而有利于建立起更高质量的人工复合生态系统。其饲养技术如下：
1野外放养场地选择
1)林地要选择多年生长的阔叶林或针阔叶混交林，林木茂密，林下果实和野菜及可食性野草较多，且水源充足的山沟，这样既可以避免野外放养猪对林木的破坏又可以保证充足的饲料。
2)野外放养猪的数量要与林地面积有合理的比例，一般以每公顷林地放养3～5头猪，每个放养场地放养数量不超过l20头猪为宜。
3)放养场地距居民区及耕地要达到5km以上，防止人畜对放养猪的惊扰和放养猪对农作物的破坏。
4)放养场地及周围林中无大型食肉野生动物出没。
2修建简易圈舍及看护房
圈舍及看护房的修建要选择在山沟的中下部，交通较方便和透光的林下空地。圈舍建设可采用木料、石料或砖料，要背风向阳，地面防水、防泥泞，舍上建有遮雨棚。因圈舍主要供放养猪晚间休息用，面积不宜过大，一般每头猪需建圈舍0．6～0．8m2。
3黑猪放养前的准备
3．1放养猪的选择
选择黑猪断奶仔猪，要健康无病，日龄、体重大小基本相同或均等。
3．2做好驱虫、免疫注射和去势
所选择的断奶仔猪先进行驱虫，上山前将各项疫病的免疫工作全部完成，上山后不再进行免疫注射。对没有去势的仔猪要及时去势，防止猪在野外**滥配。
3．3防养前短期含饲
刚断奶的仔猪应激性较强，对气候变化反应较重，不适宜马上野养；同时东北林区山上无雪期仅6个半月，猪放养初期体重过低，到大雪封山前尚达不到出栏体重，仍需下山舍饲l～2个月，野外放养松辽黑猪就失去了优质特色猪的意义。因此应在2月中下旬购选仔猪，先在山下舍饲45～60d，体重达到30～35kg左右，于4月下旬上山放养，10月中下旬出栏时体重可达到l00～120kg。
4黑猪野外放养的饲养管理
4．1放养初期的驯化
猪在大自然环境中具有恋食性、群居性和游动性，不进行驯化会造成猪的不归。因此猪上山初期应先圈养3d，每天饲喂2～3次，让猪熟悉周围环境，从第4天开始打开窗门，让猪自由活动，采食附近野果和植物，傍晚时喂食l次，以猪吃饱为准，喂食时要配合吆喝或敲击食盆等一些音响，召唤猪回归，使猪形成条件反射，l周时间即可养成傍晚回归吃食休息的习惯，一周后开始定量喂食，每天傍晚l次，喂到八分饱，使猪第2天清晨处于饥饿状态，促使猪到林中觅食。猪到林中采食时，一般为群体活动，由近及远，四处觅食。先采食橡子、榛子、核桃等硬果及可口的野菜，再采食野草和可食性草根，近处采不到就跑远处游动，最远可游动到距圈舍3～4km，但到下午时都能往回游动，傍晚回到圈舍吃食、休息。
4．2补饲
猪在野外环境中采食野生植物，并不能完全满足猪的生长需要，还要进行一定的补饲。一般猪上山前3d，为适应环境采取自由采食的方式补饲，从第4天开始减少配合饲料用量，1周后改为每天傍晚喂1次，补喂量随猪在野外采食量的逐步增加而减少。松辽黑猪放养前期每天补喂配合饲料600g，放养中期每天补喂配合饲料500g，放养后期每天补喂配合饲料400～450g。饲料配比为：玉米面57％、豆饼14％、浓缩料14％、糠麸类l5％。
4．3勤观察
猪在野外活动量较大，随群观察较困难，应在每天傍晚猪群回归时清点数量，仔细观察猪的采食状态，精神状态和粪便状态，对不归的猪只要及时查找，查明原因。部分猪在野外饱食后寻找树下干燥处晚睡而不归属正常现象。松辽黑猪野外放养，活动性大，机体抗病力强，一般不易发生疾病。对于有病的猪要及时隔离治疗，病好后再放到野外。
4．4防中毒
猪对有毒植物具有本能鉴别力，一般不会主动采食有毒植物，但有时个别猪误食藜芦、毒芹等有毒植物中毒后，出现呕吐、兴奋不安、呼吸困难等症状，要采取必要的对症治疗，同时配合肌肉注射强力解毒散，灌服白酒或绿豆水等解毒剂。
4．5适时出栏
黑猪在野外饲养期为6～7个月，日增重350～450g，平均约为400g，体重达到100～120kg时要及时出栏，从l0月上旬开始，陆续进入出栏期，至11月上旬大雪封山前要全部出栏。部分未及时出栏的猪要转移到山下舍饲，为保证产品质量，仅饲喂玉米、豆饼和糠麸，不喂全价料，待达到出栏体重时出栏。
