丽华快餐是怎么样的经营方式,中国快餐五强企业

他出生在常州，家境贫寒，相貌平平的他只读到初中毕业。没有学历、没有技术、没有本钱，他只得在粮管所谋了一个保管员的工作，但还是没有逃脱下岗的命运。此后，他接连找了两个月的工作都没有着落，连买米的钱都要向父亲借，令他沮丧的是从父亲那里只拿到了一点泡菜。在回家的路上，路过一个建筑工地，有一辆三轮车上卖盒饭，因饥饿他停下来，买了两角钱的米饭，然后就着泡菜吃，没想到就这两角钱改变了他的命运。
他从卖盒饭的摊主那里知道，卖上一天的盒饭，居然能赚到他下岗前半个月的工资，这让他看到了希望。
1993年6月，他决定不再找工作，开始自己单干，他借了一辆三轮车，第一天他和妻子从凌晨4点忙碌到下午1点，收入了110元，这使他备受鼓舞。从此，他每天起早贪黑，骑着三轮车到处卖盒饭，在旁人眼里，他是低微的生存者。
由于他的生意是游击式的活动，他的三轮车经常被城管没收，每次都要花上一笔钱赎回三轮车，对于他来说要辛苦好多天才能赚回来这些钱，还要受那些城管人员粗暴的训斥，这种屈辱和难堪，让他做梦都想有一间自己的店面。
后来，他终于拥有了第一家店面，只有12平方米，地处常州市丽华小区，他的店就叫“丽华快餐”。店面地处偏僻，在竞争激烈的市场，他想到了用散发小广告的办法，为他的“丽华快餐”作宣传，但是失败了。苦思冥想他又发现了新的商机，他找到了那些大的快餐店对偏远的、楼层高的地方不送餐的空隙，他认为这是上天留给他的市场，别人不愿做的，他来做，他想他有的是力气，所以这些客户都成了他的服务对象，就是要一份，他也保证送到，十层、二十层的高楼，他一样承诺送到，凭他的吃苦精神和质量保证，他的“丽华快餐”很快在同行业中脱颖而出，并且借用他的送餐优势，又在市内开了几家连锁店，通过了两种认证——iso9001(质量管理体系)和is014001(环境管理体系)，小小的盒饭能获得这两种认证，在省内同行业还属于首家。
1997年，随着连锁店的开张，只是初中毕业的他感觉到了知识的贫乏，管理水平跟不上，他又不顾劳累利用周末报名南京大学学习管理知识，学习中认识了很多职业经理人，让他思路开阔又发掘了新的机会，他想到了，人人都要吃饭，人越多的地方越需要盒饭，北京人多，他又把“丽华快餐”开到了北京。一个外来者，只能利用他的“塞缝式”的送餐服务，做那些大的快餐店不做的散客户，还是别人不愿做的，他来做。为了方便快捷地让客户按时吃到盒饭，他采取了像肯德基一样的经营方式。因为北京的房租高，他就在北京城的小角落里密布了他的“丽华快餐”连锁店，总工厂的制作、加工设在哪里呢？他冒着风雪一趟一趟求人，手脚都冻裂了，费尽周折寻找到了中科院电子所的食堂，然后用面的把加工好的盒饭送到各个小连锁店。
从开业的那一天开始，他的“丽华快餐”的员工在他的质量第一、服务第一的制度下，即使节假日、三伏天的中午，每一份盒饭都能保质、准时地送到客户手中。因此，他的“丽华快餐”以惊人的速度占据了北京市场。
“丽华快餐”以独特的两证优势，竟然一标中了1999年建国50周年国庆大会工作人员工作餐的竞标，让他在北京城声名远播，自此他的“丽华快餐”几乎垄断了所有的大型活动的供餐业务，并且100多家大使馆都用上了“丽华快餐”的盒饭。
他勤劳、执著，不停地寻找，不停地开拓，天道酬勤，一分耕耘一分收获，他从借三轮车卖出第一份盒饭，到拥有第一家店面到两家、三家店面，然后又开到北京城的多家店面，全凭他的百折不挠的吃苦精神和勇于创新的思想。
当初，没有人能想到一个普通的下岗工人，靠卖盒饭这种让人瞧不起的低微工作，在十年以后，能在北京城共有22个配送点，日销量达到五万份左右，上海、广州、南京和杭州等大城市，都有了“丽华快餐”的响亮招牌。他从一个初中生，后来读了南京大学，又读了人民大学的mba，他的管理团队也有数十位博士和硕士，这其中的辛勤汗水，艰难和辛酸又有谁能体会呢？
在“胡润中国富豪排行榜”上，他以不起眼的卖盒饭起家，名列第325名，资产达10亿元，他就**苏常州市的企业家蒋建平。
当你还在为你卑微的工作而烦恼时，羡慕别人成功和巨大的财富时，是不是应该提醒自己：多想一想，每一份低微的工作都是机会，都会有成功的可能，别人不愿做的，你来做，再加永不停歇地努力，最终会有爬着前进，站着成功的辉煌。（

中国快餐五强企业，是哪五强？

中国快餐五强：
1.麦当劳
1902年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺思州芝加哥诞生。1903美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。1940理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“dickandmacmcdonald”餐厅，是今日麦当劳餐厅的原型。
1948餐厅引入“快速度服务系统”原则。简称“快餐厅”1955行政总裁雷.克洛克在伊利诺伊州的德斯普兰斯以经销权开设了首个麦当劳餐厅，也是公司的第九个分店。第一天的营业额是366.12美元。1960雷.克洛克正式将“dickandmacmcdonald”餐厅更名为“mcdonald''s”1961雷.克罗克以270万美元收购麦当劳兄弟的餐厅。汉堡包大学在伊利诺斯州的埃尔克格罗夫村成立，为全世界的麦当劳经理提供专门训练。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡(aromacafe)、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatospizza和pretamanger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
2.肯德基
肯德基肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
3.真功夫
真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上：蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有400多家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。
真功夫餐饮管理有限公司，1994年创立，现直营店数400多家，是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。
真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会，截止目前，在全国共有员工15000余名。一直以来，真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本：最基层的员工每年接受不少于320小时的培训，餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训，餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时的培训，累计在培训上每年投入资金上千万。
4.丽华快餐
丽华快餐于1993年创始于中国常州，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地80余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司，跻身中式快餐十大名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。
自1993年创业以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全国第一，同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其“安全”、“卫生”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。
丽华快餐将微利、地域性极强的产品铸成为全国品牌，走出一条中式快餐标准化、工厂化、科技化的科学经营之路。丽华快餐是目前中国最大规模专业送餐公司，在北京、上海、广州、深圳、大连、南京、郑州、长沙等全国11个大中城市拥有80余家快餐配送连锁店，跻身中式快餐十大著名品牌企业，荣膺中国快餐协会副会长单位，成为中式快餐的形象代表。
5.德克士
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系,完善管理系统，并重新建立了cis系统，使其成为顶新集团继“***”之后的兄弟品牌。
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。
德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌;中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

快餐业十大知名品牌是什么？

一、肯德基kfc

肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。

二、麦当劳

麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（aromacafe[1]）、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatospizza和pretamanger。

三、真功夫

中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。

四、德克士

德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

五、必胜客

以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一

百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

六、永和大王

永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。经过十多年的努力，“永和大王”现已在全国十多个城市开设了两百多家餐厅，店内提供的餐饮品项超过半百，每年为全国超过35000000名顾客提供服务。“永和大王”的发展真的是如火如荼。

七、丽华快餐

丽华快餐始创于1993年，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地80余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司，跻身中式快餐名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。

八、味千拉面

自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。味千中国在上海、深圳、北京、青岛、成都、昆明、贵阳及香港设立食品制造及加工中心，为集团的餐厅网络提供支援。

九、大娘水饺

大娘水饺餐饮集团股份有限公司始建于1996年4月2日，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。“大娘水饺”在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300余家。

十、吉野家

经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区。时至今天，吉野家已在全球拥有超过1200间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。

的确是都听说过吧，各式各样的快餐品牌已经成为了大都市快节奏的代表，繁忙的工作日来一份，哪怕偷得浮生一刻闲也好，鹿豹座阿久最后提醒各位，注意身材哦。

创业要什么能力

众所周知，没点本事的人创不了业，那创业需要什么本事呢？有什么可以自我提升的基本能力？视频为您点拨。