密云有什么好吃的美食|最美密云美食:栗子宴
寻“密”冰雪乐享暖阳
冬天,不只是寒冷和孤独,还有滑雪、戏雪、溜冰,这些都是冬季户外活动的主角。古北水镇、黑龙潭、桃源仙谷为代表的冬季游玩胜地,采摘、民宿、酒店、美食…。如果说春夏秋的密云是一幕幕赏之不尽的山水长卷,那么冬季的密云则敞开温暖的胸怀让你尽享乐在其中的无穷魅力。
快和你的小伙伴一起开启寻"密"之旅吧~
世间唯有爱与美食不可辜负,说到美食,中华民族源远流长的饮食文化信手拈来;而吃货们,蛰伏在人间烟火里,不争朝夕争美食。密云有着五谷杂粮,水果蔬菜,珍馐佳肴,在清晨、在日暮,在每个有人的餐桌上时时上演着。
(一)金地来大酒店(2021密云鱼王文化节金勺奖)
鱼满堂鱼头宴(酱炖鱼头)以密云水库花鲢为主食材,通过调和多种酱料炖出的鱼头,经典的做法,让您品尝水库鱼不一样的鲜美。
电话:010-69050699
(二)品味村沙河店(金勺奖)
翡翠鱼柳菜品特色,该菜品使用密云水库新鲜草鱼为主食材进行制作,以酥脆焦香的鱼柳搭配秘制蘸料,增加清香的口感。
电话:010-69080885
(三)密云云山美食城(金勺奖)
翡翠鱼片使用密云水库新鲜草鱼为主食材进行制作,口感极佳,鱼肉滑嫩,味道鲜美,休闲小憩,很有特色。在附近玩累了,可以来这里尝尝。
电话:010-69016677
(四)金鼎鱼香(创意奖)
泡菜水库鱼以密云水库青鱼为主食材,泡菜与青鱼的结合,给大家带来全新的味蕾碰撞!带您开启美食、赏景的浪漫之旅!
电话:010-69017633
(五)北京圣霖荷园美食城(银勺奖)
有一种心安叫做“吃饱”,有一种幸福叫做“圣霖荷园”当你们走到餐厅有一桌简单却足以令你尖叫的美食,这就是圣霖荷园带给你的一种幸福。
鱼阳月色选用密云水库胖头鱼
菜品特点:汤白鲜香,鱼肉弹滑。
电话:010-69012888
(六)北京云湖时代会议有限公司
座落在美丽的密云水库内湖畔,三面环山,一面紧邻密云水库,环境优美,气候宜人,整体建筑依山就势,与自然浑为一体,素有“天然氧吧”之美誉,是真正的山水度假村。
菜品选用密云水库桂鱼,特点,清淡爽口,香滑软嫩
电话:010-***21888
(七)香喷喷东北味道店
香喷喷自制青椒酱,密云独家,鲜味传神
电话:010-69060755
(八)香喷喷乡村小寨店
那山,那水,得莫利村那儿的人,搭配密云水库鱼,就是得莫利炖鱼味儿的魂。
电话:010-***80660
(九)云水花溪
菜品选用密云水库鲜草鱼,加上新鲜羊肉,使得鱼肉和羊肉更加完美融合,鲜嫩可口.
电话:010-69019958
(十)密云印象
全鱼宴是密云的特色宴席,菜品选用密云水库多种水库鱼,根据不同肉质选择最适宜的烹饪方法,风味独特的渔家宴,寓意年年有鱼.
电话:010-69012385
(十一)鑫地来辣椒炒肉
龙吐珠选用水库黑鱼,造型美观,味道鲜美。
电话:010-69087233
(十二)红菜坊餐饮管理有限公司
菜品选用密云水库3年胖头鱼,肉质鲜嫩,菜品特点外焦里嫩老少皆宜,此菜在2004年有中国烹饪大师朱顺才为*****烹饪。
电话:010-010-69091919
(十三)张裕爱斐堡国际酒庄
爱斐堡拥有中餐厅、西餐厅、醴泉宫、拉丁风情吧等多处风格迥异的特色餐厅,游客在此可品尝到口味纯正的特色大餐。国内顶级厨师精心研发出独具爱斐堡特色的谭家菜系列,鲁、粤海味系列,淮扬菜精品系列和密云当地山间野味系列。每道菜都堪称精品并与张裕葡萄酒完美、巧妙相结合,带您将难忘的美酒美食之旅进行到底。在这里用餐,是一种心灵上的享受。
鱼羊鲜选用水库鱼、羔羊肉制成鲜美丸子,汤汁鲜美。
电话:010-81092999
(十四)北京北福兴饭庄
采用东北传统自制大豆酱等十几种天然调料调制出具有北福兴独具特色的酱料文火慢炖炖出一道土而不俗的渔家美味。
电话:010-69013966
(十五)边关重镇古北口民俗村——满蒙二八席
古北口村的乡民淳朴热情好客,不仅心灵美,烹饪手艺更是巧,30多种传统满蒙特色小吃任选择;同时还有不可或缺的家宴满蒙二八席,从选材、着色、蒸煮、足量、品质等,道道工序讲究,不仅味道鲜美,而且还经济实惠,已经成为广大市民过节团聚的最佳选择。
电话:010-81051133
(十六)禅味黑山寺民俗村——素食五彩面
北京市最美丽乡村黑山寺,在农家小院里,聆听寺院里传出的新年钟声,在神奇的百年长青栗子树下,许下新年愿望;静静的漫步在石板小路上,遥看壮观的“中国印”;细品农家素食清雅养生之道,感受一次静心之旅。
电话:010-69012774
(十七)河畔花墅司马台民俗村——农家饭
依偎在古长城司马台的脚下,一条名为“汤河”的小河在她怀中交汇、穿行。这就是司马台村,是密云区新农村建设与民俗旅游完美结合的典型,它位于密云区最北部的古镇古北口镇辖区东部。游客们可以住在一栋栋的别墅农家院里,房间宽敞明亮,整洁清新,与时尚新居完美组合。
电话:010-69039645010-69039643
(十八)皇家贡米金叵罗民俗村——百味小米宴
金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包。其材料是用金叵罗新鲜有机小米、农家自种新鲜时令蔬菜(菜叶内层最嫩)为主,辅料:芝麻仁、豆瓣酱、酱豆腐、辣椒酱、臭豆腐(根据个人口味添加),吃一上口,感觉香、脆、辣、臭,味道极佳,还有鸿运当头、怪味豆腐等创新的百味小米宴,“一家做饭十家香”的美誉绝对是实至名归。
电话:18***501285
(十九)一麦香城荞麦峪——健康荞麦宴
水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。七分荞麦、三分小麦,面和软点,再做些金猪、银狗、刺猬、小鸟等形状各异的造型,这样蒸出来的糕点既好吃又好看。荞麦峪推出的荞麦枣糕、烧饼、芝麻小甜饼等精品美食,不仅品相出众,色彩艳丽,营养味道也是一流,是现代人非常喜爱的健康食品,不如亲自来品尝。
电话:13241397840
密云有什么好吃的美食 密云有哪些好吃的美食
1、密云水库鱼:密云水库的鱼,都是活鱼,可以烧、烤、炸、溜、炒、汆、煎着吃,密云水库的鱼营养价值还高。密云水库鱼,具有营养催乳,健脾利水,除咳逆上气,止消渴。食用方法也很多。是我们去往密云农家院的必点之菜!密云水库中不仅有肥美的大鱼还有别具特色的是干炸小鱼。
2、油炸河虾:抛开河虾的营养价值不说,单独谈谈其鲜香酥脆的口感和味道就是一道绝对让人流连忘返的美味佳肴。河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。用炸的方法烹饪完美的保留了河虾本身的鲜香,又增加了河虾的酥脆口感。
3、香椿:绿色健康,味道清新,有一种大自然的芬芳。吃到嘴里,满嘴的春天味道。溪翁庄镇青年红色致富庄园的香椿,远近闻名,被誉为密云八大特产之一。青年红色致富庄园位于溪翁庄镇东智东村南,占地面积约800亩的。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多。能够提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
4、豆腐:小小的豆腐也能做出百变花样,新欢素食的朋友不要错过。蔡家洼的是卤水豆腐有着悠久的历史,在当地很有名气。几乎来这里的人都要喝点豆浆、品尝豆腐宴,然后再购买几块卤水豆腐带回家。当然,还有真空包装、造型精致的豆制品。有熏鸡、红烧排骨、肉馅等,也很受顾客欢迎,回来一尝,味道很纯正,完全可以达到假乱真的程度。
最美密云美食:栗子宴
在密云区溪翁庄镇密关路一侧的尖岩村,藏匿着特色美食——栗子宴。
尖岩村土层深厚、湿润而且排水良好、土壤肥沃,非常适合种植板栗。这里的板栗采用纯自然的野生状态生长,不施化肥、农药。果实色泽鲜艳、甘甜芳香,得到八方游客的认可。久而久之,板栗就成为了尖岩村的一大特产。栗子不仅香甜味美,营养价值很高。栗子宴,顾名思义都是与栗子有关,栗子炖活鱼、栗子烧肉、栗子炖鸡、栗子白菜等等应有尽有。栗子小糕点包括紫薯栗子馅,南瓜栗子馅,栗子粉发糕,栗子小窝头等。
地址:北京市密云区溪翁庄镇尖岩村
密云有什么特色美食???
烧烤类:自助烤肉、烤全羊烤羊腿烤羊肉串烤虹鳟鱼等各种烧烤
特色类:水库鱼、小鸡炖蘑菇贴饼子熬小鱼、清炒(软炸)小河鱼、小河虾、摊柴鸡蛋饼、
野菜类:山野菜、花椒芽、苏子叶
主食类:贴饼子、菜团子、小米粥、棒渣粥桑椹
桑椹又名桑果,早在2000多年前,桑椹已是中国**御用的补品。因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
柴鸡蛋
柴鸡蛋重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种.蛋重爱遗传因素的影响较大,不同品种品系的鸡产蛋的重量不同,购买时需谨慎选择。密云农家散养的柴鸡蛋等产品经自然放养,无激素,无污染的纯正绿色蛋。
柿子
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
龙全香白杏
龙泉香白杏系甜杏、肉仁兼用杏,誉满京华!谈到肉用杏,是我国北方普遍栽培的果树之一。其果实酸甜多汁,营养丰富。据分析,每百克杏肉中,含糖10克,蛋白质0.9克,钙2.6毫克,磷2.4毫克,铁0.8毫克,还有多种维生素,谈及到杏,其仁价值更高。
御黄李子
李子以其艳丽多姿的形色,芬芳浓郁的果香,鲜美醇厚的滋味,丰富的营养和特有的健美功效,深受人们的喜爱。她以独特的色香味形给人以美的享受和无穷的乐趣。李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。除鲜食外,李子还可制成干、蜜饯、罐头等。李干具有解渴和提神的功能,深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。李子的保健功能十分突出。
密云板栗
板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。密云栗炒出的糖炒栗子最好吃,是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正密云板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来品尝。
密云核桃
核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析,怀柔核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.17毫克,维生素b10.32毫克,b20.11毫克,尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。除核桃还是祛病健身的药膳佳品,具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。