汕头市为什么会一分为三-功夫茶中各种茶具的名称及介绍

我们都知道，潮汕一般是指潮汕三市，即：汕头、潮州、揭阳。由于历史上的原因，不少人一直都在为“谁管谁？谁比谁大？谁比谁好？”而争论的面红耳赤。

事实上，潮汕的历史，一直都在“管来管去”、“割来割去”，直到1991年，潮汕拆分为三市，才结束了长达2200多年的这种“管来管去”的历史。

而在1991年之前，潮汕究竟是谁管谁呢？

潮汕“揭阳管”

揭阳是粤东古邑，广东省历史文化名城，也是广东最古老的县份之一，见诸史载已有2200余年历史。揭阳历史悠久，境内榕江流域地区是潮汕文化的发祥地。

潮汕古为闽越地，秦汉为了削弱闽越，将闽越拆分，潮汕一带划归南越。

秦始皇三十三年（前214年），秦王朝遣任嚣、赵佗，攻取陆梁地，置桂林、象、南海三郡。南海郡辖揭阳戍等六县。揭阳得名于古五岭之一的揭阳岭。可见，潮汕最早的名称是“揭阳”。

汉**元鼎六年（前111年）建制揭阳县，管辖现潮汕、兴梅和闽南的龙溪、漳浦等地。可见当时的揭阳县管辖的范围是相当大的，比现今的潮汕范围大得多，甚至包括了闽南一带。

潮汕“潮州管”

隋开皇十年（590年），隋王朝罢州设县，次年（591年），于义安县改设潮州，以潮水往复为名，始称潮州。此时潮州辖义安（今潮州）、潮阳（今汕头市濠江区、潮阳区、潮南区，揭阳普宁市）、海宁（今惠来县）、绥安（今福建漳州一带）、义招（今大埔县）、程乡（今梅县）6县。

此后，潮汕历史上长达近2000年称为“潮州”，历史诸如称呼为“潮州”（隋、唐、宋王朝)、“潮州路”（元朝）、“潮州府”（明、清王朝）等。

在潮州的历史上，最广为人知的是“潮州府”。明洪武二年（1369年），由元朝潮州路改潮州府置。

明崇帧六年（1633年）是潮州府辖县最广之年，辖海阳（今潮安）、潮阳、揭阳、饶平、惠来、澄海、普宁、平远、程乡、大埔、镇平共11县。

清末民初，潮州概念已基本定型，这时潮州辖县共9个：即潮安（原称海阳）县、潮阳县、揭阳县、惠来县、普宁县、澄海县、饶平县、丰顺县、大埔县（注：南澳县时为饶平县辖地，揭西县时为揭阳县辖地，汕头市区时为澄海县辖地）。

现今的潮州市湘桥区，也就是通常民间称呼的“府城”、“潮州城”。

潮汕“潮阳管”

潮阳的历史十分悠久，东晋隆安元年（397）潮阳置县，因濒临南海，地处山之南，海之北，而称潮阳。时属晋王朝的义安郡。此后的古代历代隶属潮州府。

唐玄宗天宝元年（742年）罢州为郡，潮州改为潮阳郡，辖潮阳、海阳（今潮安）、程乡3县。

唐肃宗乾元元年（758年）罢郡复州，潮阳郡复改称潮州。此后，潮州作为府城，统辖潮汕各县及周边的一些县份。郡、州几度更易，潮阳都为其属县。

由于潮阳建县较早，延续不变，历史上潮阳郡又曾取替潮州，故古代诗人多用“潮阳”来借代“潮州”。

关于潮阳之称，唐代杰出的文学家韩愈有诗为证：

唐元和十四年（819年）正月，宪宗派使者去凤翔迎佛骨，韩愈不顾个人安危，毅然上《论佛骨表》极力劝谏，认为供奉佛骨实在荒唐，不能让天下人被佛骨误导。宪宗览奏后非常生气，要用极刑处死韩愈。一时人心震惊叹惜，乃至皇亲国戚们也认为对韩愈加罪太重，为其说情，宪宗便将他贬为潮州刺史。

韩愈被贬后，写下“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千，欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年”的诗句，表达了自己为国为民的家国情怀。

潮州刺史韩愈到潮后，定迁潮阳县治于新兴乡棉阳（今潮阳市区棉城镇）。

潮汕“汕头管”

1949年10月新中国成立后，原汕头市政厅重新建制，设立潮汕专区。这是在潮汕历史上，“潮汕”首次成为一个行政区划名称。

1956年2月，设立汕头专区。此后几经变动，改称汕头市。汕头市区均为地方或专区党政机关所在地。

汕头专区的管辖区域曾十分广阔，不仅包括现今的潮汕三市，还包括丰顺、梅县、大埔、五华、兴宁、平远、蕉岭、海丰、陆丰等区县。后来，随着梅州和汕尾从汕头析出独立成地级市，汕头管辖的范围才逐渐缩小。

新中国成立后，汕头已跻身为举足轻重的港口城市，且因其重要的地理位置，一直作为潮汕的中心城市，也是市政府的所在地。

1991年12月7日，原汕头市一分为三，拆分为汕头、潮州、揭阳三个地级市。自此，潮汕三市“三足鼎立”格局正式形成。从此，潮汕也正式结束了“管来管去”的历史，谁也不管谁了，而是平起平坐的潮汕三市。

正所谓“合久必分，分久必合”。在长达2000多年的历史上，潮汕向来都是一个不可分割的整体，我们都是“胶己人”。如果未来三市能再度合并，潮汕就真的有福了。

功夫茶中各种茶具的名称及介绍

1、茶壶：潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。

2、茶杯：茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵，

3、茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘：茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形等等。

5、茶垫：比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到“夏浅冬深”。

6、红泥火炉：红泥火炉有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀。

扩展资料：

功夫茶主要流行于闽广地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮于茶铛之中，放在烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。

这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。

参考资料来源：

百度百科-工夫茶具

潮汕三市中，为什么有人觉得潮州的人口很少？不适合居住吗？

潮州面积是汕头的1.5倍，面积不小，人口只有汕头一半还不够。主要是潮州成为地级市的时间还较短，府城历史又太悠久，城市规模和配套又较古典，人较聪明，府城里又有佬仔殊，市辖下的饶平、潮安百姓一般不怎么喜欢市区，同时离粤东地区中心城市汕头又近、交通又方便，购物、生活、居住、工作、做生意一般到汕头，再远点就到广州、深圳。所以潮州城区聚集效果较一般，城市规模不大，人居环境还是不错、青山绿水、古朴典雅，房价实惠、生活方便，古府城回味无穷，古府城人更可爱。

潮州的山川气象，历史人文种种，是最宜居。

潮汕三市各有千秋。而揭阳和潮州属于外放型城市，而且而寄居在深圳，东莞，香港，澳门，以及东南亚比较多。所以每当春节中秋，我们走在揭阳或潮州的一些比较热闹的地方，会经常性的看到一些白发苍苍的老者，以及一些年轻的后生在闲谈游玩。而汕头地区普遍都以当地的生产为主。主要是化妆品。毛衫。玩具。文具。所以这种局面造成了揭阳和潮州两地的人口偏少。而潮州自古以兴文而称。所以会有很多的学府以及学术研究机构并存。潮州本地的生产也主要集中在陶瓷，刺绣，茶具等的生产工艺。所以潮汕三市各有千秋，各有特色。就三市而论潮州是一个非常适合人文居住的地方。生活节奏比较缓慢。环境也非常优良。有古朴的潮汕文化的根基。也有现代生活的气息。但是因为局限性和局部发展。潮汕地区最大的问题就是排外。没有一种包容感。从某种意义上来说，有一种夜郎自大的思想历史存在。这是在任何一个地方发展最大的瓶颈。尤其是对文化产生的一种影响。刨出此外潮汕地区的局限性。都可以与厦门相接。吸可以与深圳相连。但是从发展自身的角度来说，他必须得依靠二者而没有一种独立的，自主的发展模式。也许保留也是一种传统，但是这种传统在今天目前的社会中间我们需要探索出来一条适合潮汕地区发展的道路。这才是一种根本。

潮州城从4200年前建城，一直是粤东行政中心，到1953年粤东行署驻地设立潮州市，几千年来都是粤东人口最多的城市。100年前饥荒年，还有二十万以上居住人口。2014年以前，潮州还是粤东唯一的人口净流入城市。可见潮州城人口净流出是近几年才有的现象。

1991年分市，潮州分得的人口最少，加上潮州人遵守计划生育政策，少生优育，人口自然增长很小，只是略有增加，从分市240万增加到270万，市区从50万增加到现在的70万。包括枫溪凤塘古巷磷溪江东，实际潮州市中心区人口已超百万，两市区建成区也已超200平方公里。

最后说一句，水源很重要，没有韩江水，就没有潮州城悠久的历史。不适合居住之城是水源受污染。像榕江和练江一样喝不得，那才真的不适合居住。

作为一名正宗的潮汕人，其实潮州市人口并不少。

整个潮汕地区户籍人口近2000万，这样的人口体量大于省内的两个一线城市广州和深圳。这也说明了潮汕地区的人是非常多的。之所以不少人觉得潮汕地区当地人工作和生活的并不多，其实这里主要是指大多数年轻人都会选择去珠三角谋生，而留在本地工作的年轻人并不多。

有个数据称，潮汕地区每年几乎有几百万人到珠三角谋生，而且大部分都是青年人。就说我的村里，也是很多人每过完年就到外面上班，留在年迈的父母在老家，然后待到各种重要节日才又回家。

我们会选择到外面谋生，主要还是因为家里没有更好的工作，假如有的话，相信大多数人是不愿意漂泊他乡的。

如今潮汕地区整体经济还不是很活跃，基本上无法留着本地年轻人，或许吸引更多优秀的外来打工者，所以这也是导致当地人口流失比较严重，也是会直接影响到城市的发展。

因此，潮汕地区想要更好发展，还是得靠更多的人才，那么如何能够吸引更多的人才来参与城市的发展非常重要。

潮汕地区的很多人流量分散在珠三角各种小店铺等生意行当之中，反正你在各种贸易市场上，随手都能看到潮汕人忙碌的身影，从这个角度看，试问，你们还敢说潮汕地区人过少了吗？

相信大家也能在外面看到无数勤奋的潮汕人吧，所以请不要误以为潮汕人很少，我们还很团结呢！

大家是否同意我的看法，欢迎留言谈论~

我来说一下吧，潮州是休闲娱乐旅游的中心，但是道路交通规划都不行，老城区道路小一回事，新城区道路规划也不好，一年到头得修好几次，消费也是属三市消费最高的，揭阳是后起城市，道路规划就还不错，但是是新城市，旅游景点各方面就没什么拿得出手，有的就是吃，吃的消费不高，但住宿的价格就不像三四线城市，价格都靠近一线城市的了，而汕头地区也是交通方面问题大，说禁摩说了七八年，大路上造成堵车还是摩托车，城区还有摩托车行在销售，自家打自家的脸，小吃消费算是中等偏上，住宿价格也不低，总之而言，三市有三市的各方面不同，一脉相承的就是潮汕小吃了

单论居住，潮汕地区，潮州就是首选。最基本一条环境好。韩江水可食可游泳。汕头食的好，但特区不特。揭阳环境污染出名。现在潮州为了发展，环境也走下坡了。

潮州是个很适合居住的地方，生活节奏比较慢，不像大城市一样。潮州的环境很优美，适合旅游散步生活。反正我很喜欢。

其实这就是作为潮州市的人，总是被外地人说，生孩子一生一窝时的懵逼。在我们潮州市真的只生两个，不管男女根本很少外面说的那样生到男为止，市区的还很多只生一胎

麻烦大家帮我找 关于 潮汕工夫茶 的有用资料~这是我要写 作文的材料~拜托大家帮我下~!

工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”工夫茶的基本特征，可用一句话加以概括：用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散，而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。这一点外地人不知道往往很难理解，总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。
【工夫茶的起源】：
据考证，工夫茶起源于宋代的茶俗，由于士人品茶讲究理趣，追求品饮过程中的精神、文化享受，茶具因此而日趋小巧精致。
【工夫茶冲泡的考究】：
工夫茶在全国可谓最精致、最考究、最著名的茶道，是茶文化的高峰。
工夫茶很讲究选茶、用水、茶具、冲法和品味。茶叶要形、味、色俱佳；烹茶用水要求洁净、甘醇，以山泉为上，江水为中，井水为下；盛茶器皿以江苏宜兴的朱砂泥制品为佳；瓷杯要选用细白透亮的精美小杯；泡茶讲究“高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵”的手艺；品茶讲究色、香、味外，还讲究“喉底韵味”。
而饮茶程式、礼仪更是繁复。比如茶冲出来后，一般是冲茶者自己不先喝，请客人或在座的其他人喝，且一般是顺手势先拿旁边的一盅，最后的人才拿中间一盅，还有如果喝茶的过程，来了尊贵的客人，就得撤换茶叶重新冲茶。