佛山西樵美食攻略-佛山本地春游攻略

2024-11-25 07:11:01 来源:天气频道

西樵大饼也是我们广东佛山的著名美食之一,佛山传统美食众多,西樵大饼能够从中脱颖而出自然有他的出众之处。
网上有种说法,如果来佛山品尝美食,一定要来尝一尝西樵大饼,不然等于白来一趟。虽然不能通过这一句话证明西樵大饼排在佛山美食第一位。
但是无风不起浪,能够配得上这样的追捧,西樵大饼在佛山民众心中的地位也可以由此得见一二,这样的美食怎么能够不好好讲讲呢?
西樵大饼之所以得此名称是由于制饼过程中所用的水都是西樵山的清泉,这也就是为什么西樵大饼只能在佛山吃到正宗的原因。
西樵大饼外形硕大,又圆又大,其中的特别大的饼可以达到两斤重,这样的一张饼吃完真的是一天都不会饿。
两斤重的大饼啊,相信大家在心里都会有这样的一个感觉,这样的大饼得有多噎啊,这是我们平时都会觉得饼或者面包一旦过于大就会影响口感。
但是西樵大饼既然能够在佛山脱颖而出,满足佛山人民挑剔的味蕾,自然不会有这样的问题影响他的完美。
西樵大饼虽然硕大,但是入口松软,清香甜滑,一张大饼下口也不会觉得干燥,用一个必须来说,公认西樵大饼的口感可以和鸡蛋糕相比。
因为饼子形如满月寓花好月圆的美好寓意,所以在过去,西樵人民每逢喜事或者逢年过节,都会拿上几张西樵大饼作为礼物走亲访友。
老年间的西樵大饼做法讲究,工艺精良,制出来的西樵大饼除了甘香、松软、清甜外,还有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。
对于西樵大饼的最早起源,说法不一,很难考证,不过公认的说法是西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家。
西樵大饼曾畅销省港各地。西樵大饼只有用西樵山的泉水才能制成,其它地方因为水不同,所以做不出一样的味道来。
西樵山的大饼,历史长达几百年,声名远播,内外闻名
西樵大饼历史悠久,作为一样美食,没有一件广为流传的典故在他背后总是有些缺憾。
现在西樵地方特色小吃中以西樵大饼最为有名,相传这种大饼就是方献夫发明的。
相传在几百年前的清朝,朝廷中有一位官员名叫方献夫,有一天早上,方献夫起床到了吃早饭的时候,但是下人却一直没有把早饭拿来。
方献夫等不及来到厨房,发现厨师因为早上睡过头了,所以早饭还没有做好,如果等厨师做好,怕是要误了早朝。
方献夫在厨房看到了已经发酵了的一团面,就告诉厨师就用这个面团加上一些材料做一个大饼,用火烤一烤,赶快做熟了。
没过多久,这张简单的大饼就做熟了,方献夫来不及吃,就包了起来,赶快坐上轿子,赶快去了皇宫。
等到了朝堂,在等待上朝的时候,方献夫发现还有一点时间,饥肠辘辘的他就把这块大饼拿出来,向赶快吃几口。
这时候才发现,这块简陋的大饼竟然如此香味扑鼻,朝中的大臣、同僚们闻到了这块大饼的香味就问这是什么饼,还以为是没见过的美食呢!
方献夫来自西樵,被问到这个问题时想也没想随口就说,这是西樵大饼,就这样的,西樵大饼这样流传至今的美食就有了名字。
方献夫见同僚们如此好奇,回家以后第一时间就命令家里的厨师按照同样的办法又做了几十张大饼,第二天带给同僚们。
同僚们第一天就被西樵大饼的美味所吸引了,真正吃到更是赞不绝口,就这样,简单的西樵大饼在最高的朝堂流传了开来。
方献夫自己作为这样美食的发明者,也经常会用西樵大饼来招待客人,请朋友一起来家中吃西樵大饼。
等过了一些年,方献夫不再做官就回到了自己的家乡,在家乡西樵开了一间私塾,又做了就很长时间的教书匠。
在西樵的这些年里,方献夫又把西樵大饼的制作方法教给了西樵的百姓们,因为简单的制作方式和西樵大饼的美味。
这样美食很快就在西樵流传开了,并且由百姓代代相传,在传承的过程中不断改良发展,最后才成了今天的西樵大饼。#纷享佛山#

佛山本地春游攻略!新春全家出游要注意什么?

佛山南海北江大堤的一个部分。北江大堤长63公里,宽7米,高8至12米,顶宽4.5米。大部分堤坝两边都有人工建筑,但在狮山镇有一条长约3公里的堤坝,两边是大片开阔的绿色草坪和农田,周围没有任何遮挡物,风景优美,空气清新,是老少皆宜的户外休闲、周末郊游的好地方。堤顶禁止汽车通行,是放风筝、滑草的安全场所。傍晚时分,你还可以从..北江看到夕阳西下,残光染红了天空,令人难忘。

白云洞景区内的24座风林白塔之一,几棵高大的三角枫格外耀眼,金色的树叶在春风中轻轻摇曳,让人心旷神怡。徜徉其中,聆听大自然的声音,感受古代名诗的诗意。这时最热闹的活动是花街,看着各式各样的花,整个人都笑了。不过,还有比花街更好的事情,那就是看一整座花山!

在这个阳光明媚的暖冬,和朋友们一起去看花吧。在这个阳光明媚的暖冬,和朋友一起驱车前往佛山西樵山,那里,满园的茶花正艳,满园的桃花正香。车到西樵山南门,进入景区,首先迎来的是郁郁葱葱。冬日的暖阳打在树梢上,连绿色的眼睛都温暖起来。周围舒适的温度,空气中氤氲的绿树,以及耳边清脆空灵的鸟鸣,一路乘车的疲惫已经消失,剩下的是轻松惬意,只想在绿色中徜徉。

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西樵山游记

趁着这趟好时光,遇见晴朗的天气,怀着舒适的心情,我与伴侣开启了一趟前往西樵山的旅程。
沿着导航路线,我们有了正确的指引,在几番等待当中,我们坐上了通往西樵山方向的列车。路途虽远,但游玩的心情自然是喜悦的,高昂的,晴朗的心情也对游玩之地有着那份向往已久的渴望,那路途再漫长也就不在话下了,自然就会感觉到即使道阻且长,也仍然愿意为她而溯游从之。
到达登山大道,我们便看到了远处西樵山的身影,在参天树木的遮掩下,像是一位戴着面纱的女子,害羞地半隐半现。顺着宽敞的登山大道一路前行,天气是格外晴朗的,阳光也很热闹,古树枝繁叶茂、苍翠欲滴,满街悬挂着红灯笼,清风拂面,我们可以很自然地感受到这里景色确实迷人、环境十分清幽、生活气息十分浓郁,颇有世外桃源之境。在行走了一段距离后,我们终于来到了西樵山大门前,购买了门票后,便走进山中进行游玩。
西樵山的历史底蕴也是非常悠久的,文化悠长。它是一座具有四万五千万年历史的死火山,是我国华南史前时期最大的石器制造场,形成独特的西樵山文化,开创了珠江文明之先河。山的海拔高度为346米,山体外陡内平,状如莲花簇瓣,直径4千米,周长约13千米,面积14平方千米,有72座峰峦,以大科峰(海拔344米)为最高,群峰罗列、参差有序,九龙岩、冬菇石、石燕岩等峰峦,形态万千,增添了山的奇特。西樵山最大的特点是“山里有湖湖里有山,水在山中山在水里”。全山有16个岩洞,232个泉眼,28处瀑布,“飞流千尺”、“云岩飞瀑”最为壮观,这里是观云海、看日出和避暑胜地,也是地学考察的好地方。对于这样绝佳的古韵圣地,想必来到此处游览,也定会收获颇多的。
进入山路中,我们便可以看到西樵山林壑优美,山路回环曲折,似有九曲十八弯之状,广袤无垠的山路,让初来游玩的旅客也会迷了路。行走山林当中,我们也可以看到沿途游玩的旅客们意气风发、喜气洋洋,陶醉于这片高山流水之间。这里自然是环境清雅、秀丽的,一方宁静而灵秀的净土,应该是许多人向往的乐园吧。峰峦叠嶂、树木丛生,远远地便能够感受到悬泉瀑布,泉声如琴,瀑音如潮,松涛如韵,鸟鸣如雨,仿佛走入了人间仙境。云淡风轻、花香弥漫、翠竹摇曳,亭台楼阁则掩映在苍松翠柏之中,心中对山水景色的热爱也显得更为浓厚。
顺着路标的指示,我们便走到碧玉洞前,拍了几张照片,留下记录,就走入园中进行参观游览。佳木秀而繁阴,山势也极为陡峭,山谷中奇峰怪石林立,此时白色的花瓣散落一地,也在空气中还散发着淡淡的清香,走过蜿蜒的石桥,便可以看见锦鳞游泳,欢悦水中。碧玉洞里的景观也是千奇百怪的,像是一座大自然的宝库,吸引着无数游客的到来。在这里最深刻的是,碧玉洞里面,沿着另一个山口走过去,便可以看到这里是一条红色历史文化长廊,我们就顺着阶梯一直往前行走,红色的革命文化图标映入眼帘,我们也便走走停停,一路上了解和学习关于西樵山的抗战历史事迹。西樵山这里同样孕育出了无数仁人志士、革命先烈,见证了时代的潮涨潮落,沐浴着枪林弹雨,这片热土上同样洒下革命的热血。在抗战年代,这里同样遭到日军炮击的无情扫射、轰炸,许多村民遭到毒杀,但救国救民的革命烈士们在这里与之展开殊死搏斗,献出了自己年轻的生命,在红色长廊上,也记载着当年郭沫若先生应邀在此处作《抗战必胜》的演讲,更是鼓舞了西樵人民抗战的决心,给革命注入了动力。一路往前,我们可以看到红色背景墙上关于每一位革命烈士的记录都非常清晰、英雄的精神在字里行间都让我们感受到温暖、伟大和高贵;每一位革命英雄的面容都依然栩栩如生、富有精神,青春的英姿永远定格在了那一刻。走到长廊的尽头,这里是一块小园地,红色文化墙印刻的是中共一大前期召开的场景,旁边的板块则镌刻着入党誓词,不忘初心,牢记使命等内容,再一直往最旁边望过去,我们可以发现这里树立着巨大的石碑,上面雕刻着“南海县西樵山抗日阵亡将士暨死难同胞纪念碑”,石碑下则放着花束,是对烈士们的祭奠,我们在此前深深地鞠躬,致敬每一位革命先烈。舍生忘死的革命战士们在战火纷飞的年代,保家卫国,视死如归,献出了自己宝贵的生命,终将被历史和人民所铭记,红色文化精神也在一代又一代人的参观和学习当中得以传承下去。
走出碧玉洞,我们在路标的指引下继续往前游行下去。
沿着陡峭而曲折的山路,我们又走到了百步梯,就踏着阶梯一步一步登上山去。山路两旁树木茂密、绿叶宛如云层覆盖,在阳光的照射下绿得流淌成河,空气极为清新,让我们感受到格外的舒服、悠然。百步梯是用各种长条状石块堆砌而成的,古老的石块想必也蕴藏着时代变迁更迭的奥秘。松柏苍翠,绿树掩映,拾级而上也能够感受到“曲径通幽处,禅房花木深”的清幽雅静。顺着山路往前走,回环曲折,望不到出发的方向,我们又登上了半山亭,亭子为游客们提供了歇脚、避雨的方便。关于《半山亭记》的记载里,就讲述了这座亭的前世今生,明朝嘉靖年间,陆续有人从各地搬迁到西樵山上居住,但苦于往返市集有一段路程,于是人们选择在适中的地点,植青松砌青石,作为最初驻足休憩以及避风雨的场所。后来又经过修建得以像如今一样,亭子依然被保存下来,作为这里的一个景点,并且在石壁上也刻有相关的资料记载,让我们可以清楚地了解它的相关历史。于亭子上休息片刻,我们又继续赶路了,继续游玩下去。
西樵山是大自然对岭南这片故土的馈赠,在这里珍藏着昂贵的自然资源,是一座活的宝库、天然氧吧。在途中,山路旁,我们也可以发现长着许多中草药,车前草、金银花、益母草、夏枯草等,这些都是一件件奇珍异宝。这里也被誉为“南方药库”,可见这里的药材资源之丰富,中草药文化是中华文化的瑰宝之一,润泽百代,济世救人,绵延至今。
越往山中行走,越感觉到深幽,像是走进原始森林一样,假如一个人的话也会感觉到一股莫名的冷清。在不远处,我们便可以看到巨大的观音石像隐藏丛林之间,在白云蓝天的映衬下也显得清晰、神韵自然。跨过天桥,越过石阶,我们来到宝峰寺,寺庙殿堂位于山的中央,像是一位老人家隐居山林,参禅悟道。这一天里虽然天气炎热,登山游览也免不了大汗淋漓,但仍然有许多游客游览于此,善男信女们怀着一份虔诚的信仰,在各庙堂前点燃香烛,虔诚跪拜,许下美好的心愿,祈福祝愿。我们在寺庙各处游览,这里有天王殿、鼓楼、钟楼、菩萨殿,四大天王石像屹立天王殿内两侧,神情活灵活现,还有释迦摩尼佛、观音像、韦陀像等,宗教文化色彩浓厚,宗教文化的气息也流溢各处,亭台楼阁都彰显着建筑师们的独特风格和精湛的技艺,青砖绿瓦、雕栏华栋都是华夏文明的高超发明与艺术智慧的结晶。
我们成功登上山顶,来到高大的牌坊门前,距离观音巨像也更近了。高耸云天的牌坊大门,四大天王的石像整齐排列门口,里侧则是戏弄着绣球的石狮子,神态威武,造型活泼、灵气,显得栩栩如生。其他石块上则雕刻着麒麟、观音像,各类花纹,雕刻师的技艺堪称一绝,使得如此巨大的石门伫立起来像是巨人一般,富有神韵。这又很像神话当中的南天门,假如有云烟缭绕与期间,那必定如仙界般,也是极为壮观的。再往山下望去,才更感觉到“会当凌绝顶,一览众山小”的开阔眼界,山下楼房、湖光、绿树都尽收眼底,放眼观望,才觉得一切都显得渺小,登顶远眺才发现映入眼帘的景色更多,览物之情才更愉悦。
拾阶而上,我们来到巨像观音前,这样的巨大建筑也是令人叹为观止、惊奇的。大概在西樵山的神话传说当中,对于当地居民而言,观音是当地的守护神,救苦救难,普度众生,在当地一带也曾留下具有传奇色彩的佳话。而在此俯瞰大仙峰,完全符合“左青龙蜿蜒,右白虎驯伏,背玄武垂头、前朱雀翔舞”之最佳吉穴之势;仰望法相则像是它庇护下的一粒沙子,显得自己非常微小。法相为坐姿状,头顶有宝珠天冠,项有圆光,弯眉朱唇,眼似双星,目光微俯,披天衣、挂璎珞、带项饰,着罗裙,慈眉善目地稳坐在莲花台上,广视众生,显现安详凝重,给予这一方净土宁静、和谐、美好,它像是一位不知疲倦的守护者,在护佑着这里风调雨顺、平安昌盛。政通人和,气象万千,中国特色社会主义下的宗教文化更多彩,每一种信仰都得到保障,伟大复兴的中国梦也融入生活的方方面面。
山水之乐得之心而留之相册也,在游玩的各处拍下合照,以作为旅行岁月里的美好回忆。大自然的鬼斧神工,在此处留下一座富丽堂皇的天然园林,它是珍藏着多姿多彩的秘密的,对于这样广袤的游览胜地需要更多的时间去融入自然、亲近自然、敬畏自然,感受更多陶冶心灵的风景。
旅行,让我们接触各个地方的风景人物,民风习俗,感受每一寸景点的悠久文化历史;也增加了我们对祖国大好山水的热爱;更丰富了我们的生活阅历。一场远行,让我们走出舒适区,眼界能够得以开阔、心灵得以洗礼,更感受到世界的浩大;也让我们在旅行当中学文化,传承红色精神。旅行,也是我们对庸常生活的一次越狱,能够让我们寻回本真的自己。“世界那么大,我想去看看。”每一个人都有一个关于旅行周游世界的梦,就像海子说的;“喂马,劈柴,周游世界,给每一条河每一座山取一个温暖的名字,我只愿面朝大海,春暖花开。”所以一路前行,一路读书学习,也不要忘记前行的道路上去旅行。
日色也渐远,时间也急速流逝,一晃之间也已经接近黄昏了,迎着午后的斜阳,沐浴清风,谈话说笑,心怀满满的幸福感,我们便携手踏着来时的山路,一路向下,相依着下山去了,在西樵山的游玩旅行,也到了终点,与这里告别,期待未来会有更多精彩在路上......

佛山两日游攻略有什么地方可以推荐吗?

假期比较短的话,又是来佛山,肯定是不知道去哪里,毕竟佛山景点超级多,这个夏天,出来玩确实是需要勇气。
推荐一下2-3天的游线路线吧!
第一天:祖庙-梁园-南风古灶-岭南天地-千灯湖(或+佛罗路萨小镇)
第二天:国艺影视城-清晖园-逢简水乡
第一天的景点比较集中,梁园、祖庙、岭南天地之间步行可至,南风古灶需要坐车但也不远;千灯湖可在广佛地铁千灯湖站下地铁,适合下午五点前登塔看日落,之后返回在广佛地铁祖庙站出口下车,回到岭南天地吃吃吃和买买买;只有佛罗伦萨小镇稍远,地铁还未开通,可以考虑打车过去。第二天的景点有些距离,适合自驾前往,早上参观西樵国艺影视城,下午游览清晖园,然后到逢简看日落,顺便品尝顺德美食。如果你有三天的时间,可以参考以下线路:
第一天:祖庙-梁园-南风古灶-岭南天地-千灯湖(或+佛罗路萨小镇)
第二天:西樵山-国艺影视城
第三天:清晖园-顺峰山宝林寺-逢简水乡