菲律宾的特色美食有哪些-菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名

比起“邻居”泰国和越南，菲律宾美食并不非常出名。但因其拥有超过7000座的海岛和丰富的历史，这个热带群岛同样有属于自己的风味美食。
以下是菲律宾最为著名的10大美食，跟着小编一起去了解下吧。
TOP.10派克苏皮纳加特
采用鲜鱼、蔬菜为主料，当地特产“酸醋”为调料制作而成，是菲律宾的风味名菜。
TOP.9烤猪腿
将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，用一个词来形容就是——销魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
TOP.7西班牙海鲜饭
菲律宾长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。
TOP.6牛骨汤
千万不要把它当做一般的牛骨汤，它是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，堪称解暑神器。
TOP.4烤乳猪
菲律宾最著名的一道美食，既是烤小猪，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齿留香，让您完全忘记了“减肥大业”。
TOP.3菲式烤肉
烧烤最能反映菲律宾当地的风情。它是传统的菲式食物，有烤鸡,烤猪五花肉,烤鱼还有烤虾。阳光沙滩之下，啤酒跟烧烤更配哦！
TOP.2芒果
来到菲律宾才知道什么才是芒果！作为世界上最适合种植芒果的地方，菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感，令人终生难忘！除了新鲜芒果，芒果干也让我数游客爱不释手。
TOP.1海鲜
吃海鲜认准三件事：必须新鲜，必须天然，必须够大只！菲律宾的海鲜大都是现捞现做，多是刚从海里打捞上来的品种。更重要的是，菲律宾的海鲜个个都是海鲜中的“巨无霸”。
克尼拉尔、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鲜蔬菜汤）、Atchara（炒木瓜）、巴鲁特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃诺等，都是菲律宾的著名美食。

菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些？

菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些？

菲律宾村里人一般以稻米、苞米为主导食。副食品以各类蔬菜、海产品、蛋禽及肉类食品为主导。菜式喜多放调味品,尤喜麻辣调味料。菲律宾三宝颜市沿海地区及苏禄水域的巴交后裔,惯以木薯淀粉、鱼种喜食。她们非常少吃大米。

虽然没有禁吃牛羊肉、牛肉、生猪肉,但大多数人却食欲不振用肉类食品。她们爱吃各类水果,特别是在钟爱甘庶。菲律宾人在生活中嗜吃槟榔。在她们接待客人中,也总少不了以槟郎来接待。伊戈罗人除有这样俗外,还爱咬合烟草。她们习惯性吃牛排,而对中餐馆也有兴趣。上层人士用餐惯使餐刀,乡村人及穆斯林教徒常用左手抓食。

如果想尝一尝道地菲律宾口感，提议到菲律宾人开餐馆，既便宜又地道

“勒琼”(Lechon)是菲律宾最典型的春节美味，以新鲜猪肉为主导原材料烤串成的;而“阿多波”(Adobo)乃是一道以鸡脯肉、生猪肉腌制熟炖的家常小炒，由於腌制的重要调味品为醋，故不容易腐烂变质，且特别进味。也有一些阿多波要以墨斗鱼和杜蛎烹饪而成。

活鱼、蔬菜水果再加上菲律宾独有的酸醋烹饪而成“派克苏皮纳加特”，及以鱼或虾为主导原材料捣烂后烹饪而成“克尼拉尔”，是极其具备菲律宾风味特色美食。“伊尼哈”乃是类似炭烤的一种食用方法，“雷利埃诺”要以巨蟹为主要原料的一种菜式，看上去奢华，但非常划算。

菲律宾水果非常丰富多彩，单单香蕉苹果的类型就很多，并且食用方法都各有恰当，如蒸之后洒上黑白砂糖，颇具山芋的味道，油炸香蕉条，或烤香蕉等特色小吃，亦经常可以看到。别的如青芒、芭乐果等等都是即便宜又好吃的水果。还有一种类似金桔但皮是绿色的水果，菲律宾人一般是烧菜时候应用，称作菲律宾青柠檬。

菲律宾饮食搭配礼数

菲律宾人不在意拿手或卡马扬人吃饭。很多菲律宾人觉得，卡马扬是品尝和品尝地方特色美食的绝佳方式。可是，有些人很有可能并不认为在特色餐厅或酒店餐厅中用手吃饭。

如果你在街道上，而且想从本地餐饮店品尝食物，能够用手吃饭。在村庄里也可以用手吃饭，但请尽快洗手消毒，以防食物中毒了。菲律宾人高度重视环境卫生，尤其是在食物提前准备，服用或展现时。在菲律宾准备和给予食物的外籍人要保持同样的质量标准。

提前准备食物一般是与本地人开展社交的机遇。当被邀请参与饭食时，不论是提前准备或是用餐，都不要拒绝这种建议。如果你回绝他的主人家用餐，您真正的主人会很快就被得罪。提前准备食物时切勿歌唱或哼曲，因为这个被称之为不礼貌。

菲律宾人十分封建迷信，在他们看来在开始食物时哼曲或唱歌的人终身只有单身男女。防止边吃饭边讲话;菲律宾人感觉恶心。菲律宾人喜欢在餐前祷告。只有在主人家容许您进餐时候开始进食。每一个人吃过饭前，切忌回绝所提供的食物或离去饭桌。如果你的主人家是中国人，韩国人及日本人，也从碗里进餐时，请防止将木筷偏向上边。

特色美食

稻米可作为零食，主餐或火锅配菜服用。稻米一般配搭蔬菜水果或肉类食品菜式，或二者具有。如果你参与菲律宾节日庆典或聚会活动之一，白米饭将加上面点，酸奶水果捞及其整套甜品和饮品。汤能是关键菜，也可以做为开胃小菜。能将汤撒到白米饭上，随后与一碗肉或蔬菜水果一起吃。在菲律宾生活中的老外能够品尝到很多人间美味。

Kakanin是一种当地绿豆糕特色小吃，你可以在街边快餐店选购，也可以在饭店里用餐。您也可以在乳酪绿豆糕里加一盘咸鸭蛋。怎样在早饭盘里安上大米华夫饼，或是菲律宾人称他们为Puto。可是，如果你确实期待吹动味觉，请装点蔬菜水果，鱼条，干虾或热狗香肠的炒米蒜。除白米饭外，菲律宾人还爱鲜面条菜谱，这是他们从中国人那边借来的一种文化。菲律宾人坚信鲜面条或pancit因其平滑的条形是寿命长成分。在菲律宾，有很多诱惑的方式去享有焦虑。

菲律宾特产美食，三天三夜吃不完

肉蔬面：
这道用胡萝卜、佛手瓜和一些肉片做装饰，用香蕉叶盛放的便宜面食，颇受菲律宾学生和吉普尼(菲律宾的专线小型公共汽车)司机的喜爱。

油炸蟹酿：
为了做好这道菜，菲律宾厨师要做好充分准备。蟹经微妙去皮，然后将洋葱、番茄和香草酿入蟹壳里，最后油炸而成。

牛尾汤：
这道炖牛尾的美味酱汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成这道风味独一无二的菜品。吃时配上白米饭和虾酱，味道更好。

马尼拉哪可以吃到菲律宾特色传统菜？

1、非常推荐一家自助，kamayan离市中市不远的，在Robinson购物中心往北一点点，可以步行。我们当时去的时候是中午，人非常多，都是本地人，学生、白领，三五成群，特别有意思。人均不到一百元，有非常非常非常多好吃的肉类，各种烤肉，品种有两大类，一种是当地菜式，一种是日本料理，寿司、刺身。此外还有甜点、水果、饮料等。反正基本上一次付款，尝到n类当地美食，味道竟然还都不错。2、当地特色的连锁第一名当属JolieBee，快乐蜂，也值得吃一顿，有汉堡、炸鸡、可乐，还有意面，每一份的量不大，但是价格便宜超过想象。而且到处都有，在大一点的城市甚至没几步都能见到一家，堪称国吃也不过分哈哈。建议你试一次，不过一次也就够了，呵呵。3、在薄荷岛、杜马盖地、Oslb、宿雾都可以见到一个店面不大的连锁小吃，StPetro烤鸡店，价格不贵，味道十足。对我来说太咸了，适合陪着一些不咸的饭或面包一起吃，俩人一只足够了。肚子里有香茅等香料填充，还是挺香的，就是咸！也推荐找机会试一次！
马尼拉
可能稍微难找一点，毕竟可以选择的东西太多！4、MangoShake，饮料，很多种口味的水果榨汁，连果肉碎一起加冰碎，非常美味，首推芒果。薄荷岛alona海滩三岔口有一家给的分量是最多的。一杯吃不到rmb10块的样子。其实基本上各个餐厅都能喝到！5、LemongrassCooler，饮料，我的最爱，据了解成分大概有香茅草+小金桔+柠檬+糖+冰，味道特别特别好喝！最好的当推苏米龙蓝水度假村喝到的，新鲜美味解暑气。如果楼主只在
马尼拉
的话，可以去便利店找瓶装的饮料。推荐一试！
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