成都街子古镇有哪些美食推荐-街子古镇在四川什么地方
我在成都街子古镇生活了五年,可以说那里是我的第二故乡。对那里的美食很了解,(不要问为什么,我不会告诉你我是一个吃货。)成都街子古镇美食有1、汤麻饼。2、天主堂鸡片。3、猪油冻糕。4、叶儿耙。5、豆腐帘子。
一,汤麻饼。到了街子古镇你会发现有很多家卖汤麻饼的,上面都写着正宗汤麻饼。看到这里是不是也很想买呢。正宗的汤麻饼是用采用上好的面粉,加糖,加冰糖等制成的,经过制皮,制油。制心,制酥的过程。呈圆形,然后粘上脱皮芝麻,烘烤而成的,是纯手工的天然绿色食品。
推荐理由:汤麻饼,色泽均匀,表面有芝麻,底面无焦斑,香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣,回香。汤麻饼其产品全部采用手工操作,纯绿色清真食品,无化工添加剂,保鲜时间可达半年以上。由于恪守祖训,汤麻饼一直以来以其火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,色味俱全,是老人孩子的最爱。
二,天主堂鸡片。天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。驰名于民国17年间,上世纪70带入菜典《四川菜谱》时称崇庆鸡片。具有选料严格,刀工精细,调味讲究,火候精当等特点,色、香、味、形俱佳,颇负盛誉。该鸡片只选用羽毛丰满,不足一年鸡龄的肥嫩公鸡,在杀、烫、剖、煮制作过程中,都别有讲究,刀法自成路数,调味独特,即便切片装盘后,也要用窝油沿盘放入,拌上花椒面,淋上芝麻油、红油,然后撒白糖,上桌拌匀即食。鸡片大张薄片,细嫩入味,麻辣醇香,实在独具一格。配料选用芝麻酱、红油海椒、上等花椒面、特产窝油、白糖、味精等。
推荐理由:鸡片是用红油拌的,但没葱、姜、蒜,鸡片切的薄薄的,很入味。看到很辣,吃起来确实非常的香
三、猪油冻糕。猪油冻糕是一种独具地方特色的小吃。
推荐理由:儿时的味道,是童年的回味。
四、叶儿耙。又称艾馍馍,现在市面上已经有很多艾蒿馍馍了采用大米,糯米加适量的豌豆混合磨制而成的。
推荐理由:内含猪肉陷,滋润爽口,油而不腻。有不粘锅,不沾筷,不沾牙等特点。
五、豆腐帘子。这个历史有点悠久了,大概有500多年的历史了。先用优质的大豆制成可食生豆浆之后然后放入适量的卤水,使之凝在一起。然后再用木匣子,纱布,弄在一起。滤干成型,像帘子状一样。
推荐理由:最大的特色是需要长长长的白色霉霉后才能食用,烘,油炸均可,味道很特别。
街子古镇在四川什么地方,街子古镇属于成都吗
1.街子古镇位于四川省崇州市西北约25公里的凤栖山下,毗邻青城后山和九龙山,和都江堰相接壤。
2.街子古镇在五代时被称为横渠镇,因横于味江河畔,故得此名,是成都市旅游重点古镇。
街子古镇在哪个地方?
街子古镇,位于四川省成都市崇州,在崇州城西北25公里的凤栖山下,与青城后山连接。有以晋代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹。街子古镇,五代时名“横渠镇”,因横于味江河畔而得名。
境内有晋代古刹——光严禅院、凤栖山旅游风景区、千亩原始森林、千年银杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一条街、宋代民族英雄王小波起义遗址、唐代一瓢诗人——唐求故居,有古龙潭、五柜沱、云雾洞等,全镇各种文物古迹二十余处。
崇州简介
崇州(古称蜀州),老子思想创立发扬地。崇州市历史悠久,汉代称蜀川,唐代称蜀州,其建制历史长达4300年,公元316年设立县制,1994年撤县设市。崇州市政府所在地崇阳街道办事处为中国文化历史名城。
崇州(古称蜀州),老子思想创立发扬地。崇州市历史悠久,汉代称蜀川,唐代称蜀州,其建制历史长达4300年,公元316年设立县制,1994年撤县设市。崇州市政府所在地崇阳街道办事处为中国文化历史名城。
幅员面积1090平方公里,呈“四山一水五分田”格局,是距成都天府广场最近的郊区新城,是四川省首批命名的历史文化名城;
是国家新型工业化产业示范基地(大数据特色)、国家智慧城市试点城市、国家全域旅游示范区创建单位、国家农业综合标准化示范市、国家家具质量提升示范区、全国乡村治理体系建设试点单位。
以上内容参考:百度百科-街子古镇、百度百科-崇州
崇州必去的5个景点
崇州必去的5个景点:竹艺村景区、街子古镇、元通古镇、鸡冠山、怀远古镇。
1、竹艺村景区
竹艺村景区,位于四川省成都市崇州市的4A级旅游景区。
作为乡村旅游的代表,道明镇竹艺村集聚郊游观光、非遗传承、文化体验、康养旅游、天府休闲等多种业态。依托浓郁的竹文化氛围,竹艺村在青瓦白墙的川西林盘中营造一院一景,建起了书院、开起了餐厅,有了“国际范儿”的美术馆和“天府味儿”的竹编博物馆。网红建筑“竹里”更是凭借极具艺术感的造型,曾登上威尼斯建筑双年展的舞台。
2、街子古镇
街子古镇,位于四川省成都市崇州,在崇州城西北25公里的凤栖山下,与青城后山连接。有以晋代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹。街子古镇,五代时名“横渠镇”,因横于味江河畔而得名。
境内有晋代古刹——光严禅院、凤栖山旅游风景区、千亩原始森林、千年银杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一条街、宋代民族英雄王小波起义遗址、唐代一瓢诗人——唐求故居,有古龙潭、五柜沱、云雾洞等,全镇各种文物古迹二十余处。
3、元通古镇
崇州市元通古镇,国家AAAA级旅游景区,距离成都市区38公里,城镇规划面积3.5平方公里,已建成面积1.7平方公里),古镇历史1650年。为四大集镇之一,文锦江、味江、泊江三江汇合,贯穿元通全境。
4、鸡冠山
鸡冠山天然公园,位于四川省崇州市西北隅,成都平原西部边缘,东与崇州市苟家乡岩峰村老棚子接壤,南与大邑县毗邻,西连海拔5364米的苗基岭雪山,北与阿坝藏族、羌族自治州汶川县接壤,背靠终年积雪不化的“四姑娘”山,是成都市唯一的大熊猫自然保护区--鞍子河大熊猫自然保护区。
森林覆盖率95%,以其独特的“山峰、森林、瀑布、雪山、温泉、云海、大熊猫”等自然秀美景观风光和人文文化著称。
5、怀远古镇
怀远古镇位于四川省崇州市,其历史可以追溯到1600多年前,古镇不大,占地仅一平方公里。古镇建筑多为清代和民国年间建造,同时保持着四门四大街的格局,现存街道30余条,其中小北街、南街、下新街、正西街、临江街等10余条保存较为完好。
建筑绝大部分都按《清代工部》法则建筑的多为穿木结构。临街摆柱,前殿后院,廊楼结合和四合院引巷子住家,是怀远古镇的基本风格,而其具体街巷但有许多不同特色。