成都街子古镇有哪些美食推荐-街子古镇在四川什么地方

2024-10-21 02:59:10 来源：天气频道

我在成都街子古镇生活了五年，可以说那里是我的第二故乡。对那里的美食很了解，（不要问为什么，我不会告诉你我是一个吃货。）成都街子古镇美食有1、汤麻饼。2、天主堂鸡片。3、猪油冻糕。4、叶儿耙。5、豆腐帘子。

一，汤麻饼。到了街子古镇你会发现有很多家卖汤麻饼的，上面都写着正宗汤麻饼。看到这里是不是也很想买呢。正宗的汤麻饼是用采用上好的面粉，加糖，加冰糖等制成的，经过制皮，制油。制心，制酥的过程。呈圆形，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成的，是纯手工的天然绿色食品。

推荐理由：汤麻饼，色泽均匀，表面有芝麻，底面无焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。汤麻饼其产品全部采用手工操作，纯绿色清真食品，无化工添加剂，保鲜时间可达半年以上。由于恪守祖训，汤麻饼一直以来以其火工精当，黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，色味俱全，是老人孩子的最爱。

崇州街子古镇(1)

二，天主堂鸡片。天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。驰名于民国17年间，上世纪70带入菜典《四川菜谱》时称崇庆鸡片。具有选料严格，刀工精细，调味讲究，火候精当等特点，色、香、味、形俱佳，颇负盛誉。该鸡片只选用羽毛丰满，不足一年鸡龄的肥嫩公鸡，在杀、烫、剖、煮制作过程中，都别有讲究，刀法自成路数，调味独特，即便切片装盘后，也要用窝油沿盘放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、红油，然后撒白糖，上桌拌匀即食。鸡片大张薄片，细嫩入味，麻辣醇香，实在独具一格。配料选用芝麻酱、红油海椒、上等花椒面、特产窝油、白糖、味精等。

崇州街子古镇(2)

推荐理由：鸡片是用红油拌的，但没葱、姜、蒜，鸡片切的薄薄的，很入味。看到很辣，吃起来确实非常的香

三、猪油冻糕。猪油冻糕是一种独具地方特色的小吃。

推荐理由：儿时的味道，是童年的回味。

四、叶儿耙。又称艾馍馍，现在市面上已经有很多艾蒿馍馍了采用大米，糯米加适量的豌豆混合磨制而成的。

崇州街子古镇(3)

推荐理由：内含猪肉陷，滋润爽口，油而不腻。有不粘锅，不沾筷，不沾牙等特点。

五、豆腐帘子。这个历史有点悠久了，大概有500多年的历史了。先用优质的大豆制成可食生豆浆之后然后放入适量的卤水，使之凝在一起。然后再用木匣子，纱布，弄在一起。滤干成型，像帘子状一样。

崇州街子古镇(4)

推荐理由：最大的特色是需要长长长的白色霉霉后才能食用，烘，油炸均可，味道很特别。

街子古镇在四川什么地方,街子古镇属于成都吗

1.街子古镇位于四川省崇州市西北约25公里的凤栖山下，毗邻青城后山和九龙山，和都江堰相接壤。
2.街子古镇在五代时被称为横渠镇，因横于味江河畔，故得此名，是成都市旅游重点古镇。

街子古镇在哪个地方？

街子古镇，位于四川省成都市崇州，在崇州城西北25公里的凤栖山下，与青城后山连接。有以晋代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹。街子古镇，五代时名“横渠镇”，因横于味江河畔而得名。

境内有晋代古刹——光严禅院、凤栖山旅游风景区、千亩原始森林、千年银杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一条街、宋代民族英雄王小波起义遗址、唐代一瓢诗人——唐求故居，有古龙潭、五柜沱、云雾洞等，全镇各种文物古迹二十余处。

崇州街子古镇(5)

崇州简介

崇州（古称蜀州），老子思想创立发扬地。崇州市历史悠久，汉代称蜀川,唐代称蜀州，其建制历史长达4300年，公元316年设立县制，1994年撤县设市。崇州市政府所在地崇阳街道办事处为中国文化历史名城。

幅员面积1090平方公里，呈“四山一水五分田”格局，是距成都天府广场最近的郊区新城，是四川省首批命名的历史文化名城；

是国家新型工业化产业示范基地（大数据特色）、国家智慧城市试点城市、国家全域旅游示范区创建单位、国家农业综合标准化示范市、国家家具质量提升示范区、全国乡村治理体系建设试点单位。

以上内容参考：百度百科-街子古镇、百度百科-崇州

崇州必去的5个景点

崇州必去的5个景点：竹艺村景区、街子古镇、元通古镇、鸡冠山、怀远古镇。

1、竹艺村景区

竹艺村景区，位于四川省成都市崇州市的4A级旅游景区。

作为乡村旅游的代表，道明镇竹艺村集聚郊游观光、非遗传承、文化体验、康养旅游、天府休闲等多种业态。依托浓郁的竹文化氛围，竹艺村在青瓦白墙的川西林盘中营造一院一景，建起了书院、开起了餐厅，有了“国际范儿”的美术馆和“天府味儿”的竹编博物馆。网红建筑“竹里”更是凭借极具艺术感的造型，曾登上威尼斯建筑双年展的舞台。

崇州街子古镇(6)