金华市海王世家餐饮管理有限公司怎么样-海王世家煲仔饭的做法

金华市海王世家餐饮管理有限公司是2016-04-21在浙江省金华市婺城区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于浙江省金华市婺城区婺州街116号a幢主楼2-3层。

金华市海王世家餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330701ma28dmhu2r，企业法人吴焕琦，目前企业处于开业状态。

金华市海王世家餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮企业管理，餐饮服务（凭有效许可证件经营）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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海王世家煲仔饭的做法

煲仔饭
原料：
大米、广式腊肠（**皇）、青菜、鸡蛋。
调料：
色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。
做法：
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米左右。我通常用手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以；
2、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用；
3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；
4、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。
5、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊味/姜丝、再打一个蛋进去；
6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途千万不能开盖哦；
7、用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用；
8、将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁；
9、待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以开吃了哦！
煲仔饭
食谱配料：
大米适量，广式腊肠100克，小油菜适量，香葱汁、蒜汁各50克，色拉油2大匙，蚝油1大匙，糖1小匙，特级酱油1大匙，胡椒粉1小匙。
制作方法：
1.泡好的米放进煲仔锅，加热水，水量控制在比平时焖米饭的水量稍少些，让米饭稍硬；
2.煲仔锅加盖放火上直接加热，不时观察锅内变化，待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、米饭的边际淋油；
3.把火开到最小，不断倾斜和旋转锅，均匀加热锅的每一个侧面，此时锅内劈啪作响，在锅内壁形成一层焦香的锅巴；
4.炒锅烧热油少许，将蒜汁和腊肠爆香后加糖和蚝油，烧一会熄火待用；
5.锅内水气基本全无时，往米饭上放上腊肠和小油菜，浇少许酱油(随个人口味)，把火开大，加香葱汁，待水气快消失时盖盖儿同时关火，腊味煲仔饭即可，食用时撤胡椒粉调味。
温馨提示：
选对正宗的广式香肠和正宗的蚝油是成败的关键。

海王世家 婺州街店怎么样

这家店感觉还不错的，用火锅的方式吃海鲜，环境很干净，服务很到位，喜欢吃这里的小鲍鱼，小鲍鱼端上来的时候还是活的，在蠕动，鲍鱼的肉质很不错，吃得很爽，感觉很好。

金华哪里有自助火锅的？

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小肥羊:鞋城对面
澳门豆捞:中国银行附近
在兰溪门过去,中国石油旁边有几家正宗的火锅,