焦作的特产有哪些 焦作特产有哪些
焦作的特产有:
1、闹汤驴肉
闹汤驴肉是河南的传统名吃,相传乾隆**在品尝过怀庆府驴肉后都拍案叫绝。驴肉的肉质鲜美,富有嚼劲,并且营养也很丰富,因此逐渐演变成了中原一绝。
2、海蟾宫松花蛋
是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。
3、孟州炒面
孟州炒面是焦作的特色小吃,这种面干爽筋道,色彩丰富,口感筋道,凡是吃过的人都对其赞不绝口,吃了还想再吃。
4、小车牛肉
小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一道美食,相传自明朝时期其这道菜就在焦作十分盛行。
5、铁棍山药
是焦作非常有名气的特产之一,在当地种植山药已有千年之久,现自古以来,怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的,且营养丰富。
焦作特产有哪些?
怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花、海蟾宫松花蛋等。
1、怀地黄
怀地黄,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。地黄,原系野生,最早生长于陕西咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。
2、怀牛膝
怀牛膝,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。焦作地处黄河中下游北畔,农业开发历史悠久,具有精耕细作的优良传统。
3、怀山药
怀山药,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。2003年08月07日,原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。
4、怀菊花
怀菊花,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。
5、海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋,是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。
焦作特产三绝四宝 焦作特产三绝四宝是什么
1、三绝:怀府闹汤驴肉,五里源松花蛋,武陟油茶。
2、四宝:怀山药,怀牛膝,怀地黄,怀菊花。
3、怀府闹汤驴肉。怀府闹汤驴肉,河南省焦作市沁阳市特产,中国国家地理标志产品。相传明清时期,沁阳百姓对驴肉进行加工时,会定量在“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工,最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香,色香味美。因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾,加之沁阳古时为怀庆府治,“怀府闹汤驴肉”由此闻名。
4、武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省焦作市武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶是河南的著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。
5、怀山药,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府,北依太行,南临黄河,自然条件得天独厚,山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。“铁棍山药”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉足、身细体长,外形酷似铁棍而得名,主产区为温县。
6、怀牛膝,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。怀牛膝,苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈圆柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。怀牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地,旧称怀庆府,为“四大怀药”之一。7、怀地黄,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。怀地黄为玄参植地黄的根茎,为多年生草本。植株高20—30厘米,块茎肥厚肉质黄褐色,宜温和干燥气候,以松肥沃土壤为好,忌重茬,中国许多地方均可栽种。然而最优者今人唯以怀地黄为上。其特点是:油性大,柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽,味微甜,尤其是断面呈菊花心状。
焦作有哪些特产 焦作的特产有些什么
1、四大怀药
是明清时期贵为宫廷贡品。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花。“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
2、博爱竹器
也叫清化竹器,以“清化竹器”而驰名,包括许良、上庄、磨头3个乡30多个村庄的所有竹器产品约有200余种。博爱竹器有悠久的历史、制作工艺较高,早在封建王朝时,博爱的竹器有些已列为“贡品”,供宫廷使用。这些产品,手工精巧,形式美观,在国外享有较高的声誉。
3、海蟾宫松花蛋
修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,长半寸许,中有虫负壳出半身游行水中,触之即伏。鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香异味。元末以后,历代**都把它作为御宴席上的佳肴。
4、武陟油茶
是中国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜,因而驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。
5、博爱姜
有1600多年的栽培历史。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏。