蟹粉拌面的做法 蟹粉汤面的做法步骤图
蟹粉拌面是以熟蟹粉，细面为主料烹饪而成的一道美食，是沿海地区人们喜欢吃的一道菜，美味而珍贵。
配料
原料：熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许
调料：盐25克，鸡精25克，黄酒20克，高汤少许
做法
1.将水煮沸，煮至八成熟时捞起备用。
2.油锅烧七成热，下入蟹粉、姜末、黄酒，炒香后加入盐、鸡精、高汤拌均，再加入面一起翻炒，出锅前加入葱花即可。
在取蟹粉时，通常要先将蟹蒸熟，一般来说在蒸笼上蒸二三十分钟即可。
提供剔蟹腿肉的方法：将蟹肚朝上头朝外放置，用手向前扳下蟹腿，然后剪去两头，再用一根筷子在蟹腿上滚压，挤出腿肉。
蟹粉汤面的做法步骤图，蟹粉汤面怎么做好吃
蟹粉汤面的做法
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大闸蟹上滚水锅蒸15分钟，蒸碗不烫手后把蟹拆了，4只大闸蟹，我大概拆了40分钟，边拆边看电视，拆完一集美剧结束，完美！
注意大闸蟹的蟹心，蟹胃，蟹腮，蟹肠不能吃，其他都可以吃 -
拆好螃蟹，再用捣蒜器捣点姜末，切点葱白
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锅中放入油（最好是猪油），爆香葱白和蒜末
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倒入拆好的蟹肉，翻炒，加入适量1汤匙黄酒，2汤匙水煮至冒泡，加少量盐调味后起锅
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滚水将挂面煮熟
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用一点生抽，糖，盐，猪油，醋加半碗开水调成一个阳春面的汤，再切点葱花
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煮好的面捞起放入碗中，盖上两勺蟹粉，撒上葱花，完成！
蟹粉莜面的做法 蟹粉莜面如何做
1、食材：莜面100克，热水100克。配料：水果黄瓜1根，番茄1个，洋葱少许，黑木耳少许，胡萝卜少许，蟹粉1大勺，杏鲍菇少许，葱少许，水1大碗，盐少许。
2、取新粮100克莜面粉。
3、加入100沸水。
4、先用筷子搅拌成絮状，然后慢慢揉成光滑的面团。
5、盖上保鲜膜或者湿毛巾，醒半小时-1小时。
6、醒面的时候去切配料，先把番茄、洋葱切丁。
7、黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜切片，黑木耳去蒂焯水备用。
8、醒好的面团分小团取出搓细长条，然后切1.5-2厘米的小段。
9、先手指按住搓细，然后两手指分开搭在两头稍微搓几下。
10、全部搓好盖上湿布或保鲜膜，以防干裂。
11、热锅倒油，将洋葱和番茄放入爆香，炒出番茄汁水。
12、倒入其他配料（除蟹粉外）。
13、加入一大汤碗的水，加盖煮沸。
14、煮沸后加入一大勺蟹粉，加入适量盐。
15、加入莜面，煮沸，稍微翻一下，（1-2分钟）莜面有点飘起来就可以了。
16、出锅撒上葱花，一碗又鲜又滑的莜面完成了。
超级想吃蟹粉面，有没有能推荐的？
原料：熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许
调料：盐25克，鸡精25克，黄酒20克，高汤少许
做法
1.将水煮沸，煮至八成熟时捞起备用。
2.油锅烧七成热，下入蟹粉、姜末、黄酒，炒香后加入盐、鸡精、高汤拌均，再加入面一起翻炒，出锅前加入葱花即可。
在取蟹粉时，通常要先将蟹蒸熟，一般来说在蒸笼上蒸二三十分钟即可。
提供剔蟹腿肉的方法：将蟹肚朝上头朝外放置，用手向前扳下蟹腿，然后剪去两头，再用一根筷子在蟹腿上滚压，挤出腿肉。
