阳朔有什么好吃的美食 山水之美在桂林

啤酒鱼、千田螺酿、白漓江虾、白荔浦芋头扣肉、千油茶，艾叶粑粑等都是阳朔的美食。阳朔县位于广西壮族自治区东北部，桂林市区南面。东邻恭城县、平乐县，南邻荔浦县，西界永福县、临桂区，北与灵川县、雁山区接壤，县域面积1428.38平方公里。

啤酒鱼

回漓江啤酒鱼绝对是阳朔排名第一的特色，从漓江里打捞.上来的鱼，先煎后烧配以啤酒及各种调料，看起来十分厚重，吃进嘴里却异常鲜辣可口，有种和实物不符的嫩，正常辣度就是可以接受的程度，喜欢吃辣的可以按照自己喜好就好。

千田螺酿

阳朔特色-各种酿，豆腐酿香菇酿节瓜酿等等，而其中最特色的当属田螺酿。广西的田螺个头无比巨大先把螺肉弄出来，再混合猪肉、马蹄、各种调料，而这家还加了芋头，重新塞回去，味道鲜明又清甜。

白漓江虾

用漓江里的特色小虾烹制，胜在虾很特色，皮薄肉嫩，口感香酥。

白荔浦芋头扣肉

荔浦芋头是广西的特色，比其他芋头更粉更甜，，蒸出来的扣肉自然也很好吃。直接吃蒸芋头，然后沾白糖或剁椒酱。

千油茶，艾叶粑粑

著名的回恭城油茶阳朔特色，用油煮茶，再加入姜、花生、油果等佐料，据说有防癌消脂健胃等疗效~味道可能不是所有人都爱的那种但是比较独特，可以推荐。

山水之美在桂林，更在阳朔！来阳朔，发现你不知道的美食与美景！

山水之美在桂林，更在阳朔！来阳朔，发现你不知道的美食与美景！

都说“桂林山水甲天下”，其实甲桂林的景色要数阳朔无疑。初春时节来桂林旅游，自然不能错过阳朔的山水风物，这里的一草一木都非常值得细细品味。

阳朔旅游季节选择：

如果你想选择一个最好的时节来阳朔参观风景，那你最好是选择在每年的4月份到10月份之间，因为这段时间阳朔的日照非常的充足，而且温度适宜，也没有很大的降水量，所以非常的适合游客来这里游玩。

当然如果这个时间段你还是抽不出足够的时间的话，你可以选择你有时间的任何时间前来。因为阳朔的一年四季分明，而且气温气候总体上来说比较温和，并没有太恶劣的天气，你只需要在适当的时间带上适当穿着的衣物来就足够了。

但是游客们要注意，这里的日照充足，但是不会把人晒伤或者晒黑，不过要提防蚊虫叮咬。阳光虽然柔和，擦些简单的防晒霜就足够，不过这蚊虫却着实让人难过一些。

来阳朔的出行方式：

来阳朔一般都是乘火车到桂林，然后再转乘大巴过去，因为阳朔离桂林市区还是有点距离的。如果搭乘公交车的话，一路上要转车，非常的麻烦。比较好的方式可选择直达景区的巴士，这样会节省非常多的时间。对于远路的外地游客，自然是乘飞机到达桂林，然后再转乘大巴到达阳朔！

阳朔的美食美景不可辜负！

阳朔很美，最美在西街。阳朔西街的尽头就是世界闻名的漓江，那里的江水有着和绿茶一般清雅的颜色，碧绿干净。只要你坐在江边就会感觉到一阵阵清风吹过来，瞬间就让人头脑异常清醒，觉得清爽至极。漓**江面虽然很宽，但是水流却不那么的湍急，可以看到天空的云朵也走得非常的慢，倒映在河里的影子慢慢的挪动着。

沿着水边可以来到当地的兴平老街，这里的一切仿佛都带着回忆的味道，这里的路并不是最古老的，却能够引起游客对他们儿时家乡的回忆。如果你想细细的体会当地那份独特的宁静美好，那你不妨来这里走一走。

这里的旧石街仿佛要被岁月给侵蚀掉的，青石路上常常有小狗旁若无人的啃着骨头，两边有许多的老人半闭着眼睛抽烟，对游客的好奇眼光丝毫不理会。走在这其中，人就会感觉到非常的舒适，非常安静，非常适合享受这样的静谧时光。忙碌于为生活奔波之外，当你走在兴平老街上，时光一定会慢慢的行走着，你那焦躁不安的心也会被抚摸安慰。

我们穿过这条老街，就能坐上船去近距离的感受那美的让人窒息的漓江了。当我们泛舟行驶在漓江上面，我们才会发现这里的江不仅很宽，而且非常的深，但是由于水非常的清澈，我们可以非常清楚的看到在江底的许多植物和卵石，那近乎透明的浅绿色，干净得让人怀疑江中的鱼儿能从这么纯净的水中直接蹦出来。

漓**山水在我们眼前慢慢地走行过去，那些奇峰怪石也一一呈现在我们面前，还有那些许多美丽的传说，会有渔家一点点慢慢地讲给你听。

去到阳朔除了观赏美景，不能忘的，当然就是要品尝当地的特色美食了。当地的特色美食非常的多，在这里向大家介绍两样，去过的小伙伴记得品尝一下。

第一样就是当地的啤酒鱼，可以说是当地最著名的美食了，这里的啤酒鱼它有红红的浓汤包裹着非常大块的鱼肉，色泽非常的浓郁，鱼肉鲜香里又带着一点点非常爽口的辣味，足够把人的五官都给调动起来。这里的鱼都是从漓江上捕捞上来的，它们的肉质非常的紧致又很细腻，几乎是入口即溶。当地居民自制的辣椒和这些鱼烹调在一起，鱼肉鲜味和辣味交织在一起，能够征服任何挑剔的味蕾，相信一定能让你满意。

第二样美食就是当地的一种田螺酿，当地的田螺酿口感非常的有韧劲而又很嫩滑，吃入口那些香味可是绵延不绝的，而且其中加入了薄荷，所以吃上去会有淡淡的薄荷香味，还有当地的三花酒，足够的辣又爽口，同样是阳朔菜肴当中的一绝，非常值得品尝，不容错过。

阳朔就是这样子的风景秀丽，用属于它的独特魅力征服了无数的游客，让人沉醉在其中，流连忘返。在阳朔时光流转不在古朴，而是被镀上了一层非常美妙的金光，悠闲和平静不止印在每个人的心里，也挂在每个人那异常惬意又满足的脸上，来阳朔享受，慢悠悠的宁静时光。

桂林最著名的十道菜

桂林最著名的十道菜

桂林十大名菜盘点，你吃过几道呢?下面一起跟我看看桂林最著名的十道菜是哪些吧?

阳朔啤酒鱼

桂林阳朔名菜。正宗是阳朔啤酒鱼是用漓江或遇龙河鱼制作，肉不腥且营养丰富。烧煮的器具也很特别，鱼放在一个平底盘里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。

说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的**传统名菜，用荔浦芋和五花猪肉做成，荔浦芋的'粉，加上五花肉酥松，口感肥而不腻，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜。

在历史上，荔浦芋更是作为广西首选的贡品，在岁末进贡皇家大典，尤其在清朝乾隆年间达到了极盛。听说过宰相刘罗锅和荔浦芋的故事的外地朋友，到广西尝尝正宗的荔浦芋扣肉那是必须的!

酸辣禾花鱼

禾花鱼盛产于桂林各县乡村的稻田和小溪流中，是一种个体小，形似鲫鱼的小鱼，因其食物主要以禾苗的花而得名。

全州禾花鱼肉质细腻，骨头小而软，口味鲜甜，因其主要食物为禾花，当地人吃禾花鱼一般都不开膛剖肚，只去鱼鳃和鱼胆，连着内脏就吃了，禾花鱼的骨和刺都很软、细小，而且鱼骨也补钙，所以有部分顾客甚至连鱼骨、刺也一起吃了。

泉州醋血鸭

这道菜采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。

灵川狗肉

灵川狗肉又称地羊，是桂林传统名吃，有“天下第一美味”之誉，狗肉肉质鲜美，营养丰富，有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。

桂林田螺

桂林田螺因其生长在水稻田里，故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。。

白果炖老鸭

传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。

桂林十八酿

“酿”是桂林一种特有的烹调方法，就是把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜做成的外壳中，然后用以蒸或者焖。桂林恭城县的酿最有名，好吃的有十八种，称为“桂林恭城十八酿”，即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

爆炒漓江虾

爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。

桂林烤乳猪

特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮，乳猪的皮被碳火烤成橘黄色，口感又香又脆，再加上该饭店特制的调料，客人往往在品尝第一口后就赞不绝口;第二道是烤猪肉，据西班牙美食家介绍，乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧，但由于是小猪崽，即便是大腿也只有一小块鲜肉。

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桂林必吃美食攻略

桂林米粉的吃法很简单，店家先给你放了卤料的干捞粉，然后根据自己的口味添加辣椒、豆角等等辅料，再干拌开来，如此便可开吃。以下内容是我为您精心整理的桂林必吃美食攻略，欢迎参考！

桂林必吃美食攻略

一、桂林市区美食

秀城饭店

在靖王府古城墙旁边，正阳路步行街对面的巷子。听说秀城饭店在当地经营30多年了，可以吃到桂林正宗的小炒菜。口味比较香辣，也很经济实惠。人均消费30元左右。推荐菜豆瓣鱼、芝香排骨、芋头仔。

联系：0773-***2556

潘记酒家

经营桂林本土菜，推荐他家的猪肚鸡、琵琶鸭、流沙包，人均消费30元左右。

地址：桂林市丽君路51号

电话：0773-***0443

乐玉米粉店

区别别一些“大牌”的米粉店，这显的很亲民。规模不大，就几张桌子，来吃的也多些当地老主顾。价格实惠3块一碗。卤菜也很多，随便加，推荐他家的酸笋。

地址：桂林市信义路尾

小贴士：桂林米粉的吃法很简单，店家先给你放了卤料的干捞粉，然后根据自己的口味添加辣椒、豆角等等辅料，再干拌开来，如此便可开吃。及至吃完，再喝上一碗汤，原汤化原食，胃也服帖多了。

石记米粉店

石记米粉店是家30多年的老店了，在桂林当地很有名气，老板见过很多名人，粉的味道也确实好。他家的卤味也特别好吃。据石老板说，他家的卤水是由十几种香料、中药秘制，每天天还没亮就要起来熬炖，此后24小时不能断火，这些步骤几十年来从未减工，因此味道也几十年不变。

地址：桂林市解放西路14号（微笑堂斜对面）

电话：13667731198

交通提示：乘坐10、11、14、21、22、24、25、30、31、51、99、100路到十字街站下

椿记烧鹅（中山路店）

很多人推荐的饭店，有很多分店，店的规模都很大，服务也很好，消费也不贵。烧鹅更是一绝，鹅皮脆脆的，肉很嫩，蘸着椿记自制的酱汁好吃得不得了。榴莲酥和凤眼鹅肝特别受欢迎，经常卖断货。

地址：中山中路2中山大酒店

电话：0773-2856188

交通：可乘坐公交车10路三游洞下

田螺姑娘

广西经营田螺美食的一家连锁快餐店。田螺口味很多，有稻香、啤酒、香辣、酸辣等等。总店在依仁路，桂林阳朔都有多家分店。我去的是正阳步行街的店铺，推荐香辣口味的。对面奶茶铺的烧仙草奶茶也不错。价格：9-12元/份

恭城瑶家油茶店

恭城油茶是桂林市周边的恭城人特有的一种早餐吃食，恭城油茶以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。吃的时候再放些花生和米花，伴着各种糯米粑粑。桂林市的这家油茶店，在水利局、第二机关幼儿园巷子里，周边的居民几乎天天光顾。

地址：广西桂林市骝马山北巷（距懒猫客栈400米处）

二、阳朔美食

在阳朔什么美食最有名呢？那当然是啤酒鱼了，在阳朔西街有无数家主营啤酒鱼的餐厅，好多家都说自己获得过金奖，每每走过这些餐厅的门前，都有人走到身边很殷勤地请你去他家吃啤酒鱼。当然，除了啤酒鱼，阳朔还有很多美食和小吃，还有一些西点味道也不错。

富贵楼斑鱼火锅店

来阳朔别只顾着吃啤酒鱼，还要尝尝鲜美的斑鱼火锅，这家店的斑鱼火锅的味道很不错，斑鱼一般都是两斤半左右，每斤38元，鱼头、鱼尾、鱼排用来煲鲜浓的'汤底，鱼肉会切得薄薄的放在盘子上，一盘里放五大片鱼，一条鱼能出十盘鱼肉片，鱼皮很韧，吃在嘴里鲜美极了，人均消费50元。

招牌菜：斑鱼火锅

地址：阳朔县桂花路3-4号

电话：0773-8813593

“请勿匆匆”西餐厅&鸡尾酒吧

这家小店是一对荷兰夫妇经营的，他们来阳朔旅行，喜欢上了阳朔，然后在此开一个小店，不为赚钱只为留在阳朔。在这里可以吃到地道美味的西式早餐，还能喝到香浓的咖啡。

招牌菜：地道的西式早餐

地址：阳朔县府前巷53号

漓江徒步人家休闲山庄

漓江竹筏漂流过经过的一个饭点，这里的漓江鱼不错，都是新鲜打捞的。小院有桃园深处有人家的感觉，在漓江边一个靠岸的村庄里，只能坐船进去。推荐他们家的剑骨鱼、炒鸭蛋、土鸡

地址：阳朔杨堤乡下龙村八仙过江山脚下

电话：1557745886815078324369

莫老爷河边柴火鼎锅饭

阳朔县城的饭店大多都又贵又不好吃，最好是骑车去周边的农家寻觅一下真正的当地美食。这家餐厅在漓江旁田家河的河边一片竹林里，环境非常好。这里有阳朔古老的柴火鼎锅饭，用生铁铸造而成的铁锅煮的米饭特别香甜。还有竹筒鸡，现宰土鸡放入竹筒内，加泉水在柴火煮熟，汤和肉都很鲜美。其他推荐菜：砂锅鱼、啤酒鱼、田螺酿、香芋扣肉、野菜。

地址：阳朔印象刘三姐旁田家河桥头左转150米

电话：13907834377

管家婆农庄

在月亮山附近的村庄里，农庄在一片柚子林里。他家的啤酒鱼必点，鱼皮酥脆，肉质鲜嫩。田螺酿螺肉掏出和猪肉、薄荷拌一起烹制而成。他家有一道汤很有特色，用夜来香的汤，风味独特。

【阳朔酒吧】

当你走在阳朔西街上，看到那些满脸岁月沧桑的农村老太太突然对你说出很纯正的美国口语，你千万不要觉得惊奇，因为除了阳朔县的方言外，英语也是他们的日常语言。国外有一本旅游指南方面的书上这样评价阳朔——西式咖啡、好莱坞的电影、香蕉饼，阳朔也许看起来并不很“真中国”，但谁会介意呢，这确实是个休息的地方，看看景色，喝杯咖啡，泡泡吧，路上的疲倦会一扫而空。这大概正是它吸引人们的魅力所在。

功夫酒馆

区别于西街上其他的酒吧，功夫酒馆属于静吧，音乐安静动听，听说歌手就是店里的老板，我去阳朔采风时，就被音乐吸引了，在酒吧泡了一晚。功夫酒馆在阳朔西街附近桂花路，属于闹中取静的一条很有意思的街，大家都喜欢把桌椅摆到路中间吃饭喝酒，这条街的老外也特别多。

地址：阳朔桂花路8号

电话：0773-8822727

乱了咖啡吧

晚上不想去混乱嘈杂的酒吧，可以来这里坐坐听听音乐。这里的男歌手和女歌手都表演地很好，边唱歌边弹吉他。坐在外面的大木制的椅子上，躺在**的靠垫上，喝杯香浓的咖啡，躺着看着人来人往的街景，别有一番风味~

地址：桂花街阳光100g101号(近西街美食步行街)

如果酒吧

这个酒吧的名字，老板是这样解读的：如果我们早点相遇，也许前面的人生我不会走得如此艰难；如果我们相遇太早,亦不懂得珍惜今天相聚的日子；如果所有的结果都能预料,那么我们还会如此努力经历过程吗？如果你没有带着故事来，希望你将会带着故事走。

地址：阳朔县前街33号

电话：0773—8825157

三、龙脊美食

去了龙脊一定要吃一下当地的土鸡，土鸭农家饭，都是自家养的，现宰现做。竹筒饭也是必吃的，米饭加佐料用炭火烤熟，吃起来有微微的碳烤香味。一般住宿的客栈里都提供餐饮服务。