为食一条街的节目简介 为食一条街的每集内容
不论是名厨的得奖菜色,还是陋巷的街坊口味,少年食神带你尝遍香港每一条街!
若说起最难忘的一次茶聚、最回味的一顿午餐,闪现大家脑际的,大概不是一盘盘的山珍海味,而是一张张知己挚爱的温馨笑脸。记忆中的老冰室,楼下的烧味铺,和家人团聚的酒楼,与恋人初次约会的甜品店,让人恋恋不舍的,既是味道、手艺,更是人情、故事。
对于懂吃、好玩、爱生活的少年食神林澄光(michael)来说,食物不但是填饱肚皮、满足味蕾的粮食,更是滋养心灵、升华感情的良剂。michael将与陈敏之、高海宁一起,广邀志趣相投的新旧好友,坚持吃出「澄调」、玩出格调,走遍香港仔、大坑、柴湾、大围、荃湾、大澳等每一条大街小巷,留下少年食神和食客好友的为食足迹,《为食一条街》节目将见证不能错过的食之惊喜和情之感动!
为食一条街的每集内容
播出日期:2010.11.15(一)
西贡,远离喧嚣,风景宜人,又不乏平民美食,是michael学生时代的拍拖胜地。今与好友李灿森重游,看日出、吃海鲜、喝咖啡、游车河,少年食神由这里展开为食之旅!天还未亮,michael、高海宁和嘉宾李灿森,便在漆黑中粉墨登场,向渔民学习拖网捕鱼,看似简简单单的落网动作,其实程序复杂、技巧颇高。michael亲自下厨做早餐,少年食神果然名不虚传,煮餐蛋面也非常讲究,即食面应该怎样煮才好吃?即捕即煮的金边池肉质嫩滑,水上人家教了michael什么煮海鲜的独门秘方?
来到西贡,吃海鲜是指定动作。在michael推介的菜馆中,不但可以吃到新鲜的海鲜,还能尝到老板一丝不苟的美食宗旨,番茄薯仔煲鱼汤、椒盐鲍鱼、海盬蒸鱼等等,而米高虾饼的诞生,更是体现老板对朋友的珍惜和体贴。随后,高海宁带michael到一咖啡店品尝店主亲手调制的冰滴咖啡,浓郁香滑,令人唇齿留香!播出日期:2010.11.16(二)
西贡被称为「香港后花园」,与三五知己吹海风、吃烧烤,真是不亦乐乎,更别说是食神亲自炮制的泰式bbq,森美和小仪怎能错过?还有老字号粥品、地道客家菜和诱人薄饼齐齐分享!
michael曾亲赴泰国学厨,对他来说东南亚菜式乃易如反掌。用姜、红葱、香茅、青柠、豉油、汽水等腌制了4小时的鸡翼和猪扒,烧熟后还要淋上特别的酱料和青柠汁,绝妙的味道,令一向伶牙俐齿的森美和小仪都不知如何形容!
食神念念不忘的新奥尔良精选薄饼,秘诀就在于饼面上的酸忌廉和泰式鸡酱,酷爱芝士的高海宁对这款薄饼又是否满意呢?还有街坊味道的早餐和地道的客家小菜,高海宁和陈敏之不但一饱口福,更学懂不同美食背后的文化和内涵。播出日期:2010.11.17(三)
中环除了是金融中心,经典的美食和关于饮食的人情故事也世代相传,少年食神和著名玄学家杨天命一起发掘旧中环的经典滋味!
中环的石板街一带,放眼皆是传统手艺铺和古旧建筑,连食店亦都是老字号,行走于旧中环,不难嗅出熟悉的往日气息。michael首先带大家来到一家传统饼店,这里的手造鸟结糖、一口蛋挞、山东月饼、山东合桃酥等,多年来已经成为街坊生活的一部份,但饼店在几年前曾差点被收购!最后怎会得以保留?经典口味又将如何延续?
百年老字号的蛇羹店内,主打产品蛇羹自然不在话下,更有足料炖汤和特色小菜,很多人慕名而来,香港政府更曾鼓励店主将老字号的味道与感情传承下去!一家烧味大排档何以经营数十年,慢慢发展成门庭若市的老字号中式酒家?至胜法宝是这里的特色菜式-蝉油鸡、鹅碎窝和云雾肉!
售卖特制蔗汁糕的凉茶铺和坚持经营旧式铜铁生意的店铺,也都令人深有感触,他们经营的是一盘生意,更是一份香港真情!播出日期:2010.11.18(四)
上集中,michael带大家在旧中环怀旧了一番,今集,将与王梓轩尝尝新中环的新滋味-日本拉面、日式面包以及黎巴嫩菜!除了吃,这里还能买到创意实用的厨房用品和环保艺术品!
michael迷恋旧中环的街坊味道,同时亦钟情于新中环的无限活力和创意,不同风味的美食在此云集,首先光顾店内每个细节都和风味十足的日式拉面店。日本拉面到处都有,并不稀奇,但是这间拉面店用80小时熬成猪骨汤底,就足以脱颖而出!而来自京都的厚切方包,每一片面包都香软可口、入口即溶!香港首间黎巴嫩餐厅也位于中环,黎巴嫩菜有何特色?
创立时间并不长的原创特色店,售卖意想不到的特色潮流物品,融合了环保和艺术概念,使艺术品不再是无用的奢侈品;另一家厨房用品专卖店中,各种厨具应有尽有,只要是爱烹饪的人,不论男女,一定会流连忘返!播出日期:2010.11.22(一)
身为潮州人的少年食神当然对潮州食物情有独钟,而「金牌经理人」黄柏高亦是「识饮识食」之人,两人在充满古老建筑的上环及西环,将会撞出什么美食火花?
作为潮州人的michael,对潮州人聚集的上环并不陌生,潮州风味的卤水鹅肝鹅肾和粿品糕点当然不能错过。一对老夫妻辛苦经营的茶餐厅,不但michael是熟客,paco更曾每天到此吃早餐!作为「金牌经理人」,paco心目中的「金牌餐厅」须具备什么条件?
冬天最适合吃又香又暖的煲仔饭,许伯的煲仔饭独树一帜,选用面包炉来焗上等优质米,焗出来的米饭粒粒饱满且有嚼劲!做了45年煲仔饭的许伯还将公开吃煲仔饭之秘诀!michael承认,吃饭不但吃food,更是吃mood,与女生约会时,点菜又有何技巧体现你对女生的体贴?播出日期:2010.11.23(二)
香港仔凭借得天独厚的地理环境,拥有令人眼界大开的大型鱼类批发市场,在此地吃海鲜自然是一流!吕慧仪和姚子羚小时候最钟爱的小吃是什么?
位于香港仔的鱼类批发市场内,共有20多家批发商,365日年中无休,michael亲临批发市场挑选海鲜,活蹦乱跳的花竹虾和鱼仲,是否令您胃口大开?批发市场附近餐厅众多,大眼鱼时菜汤饭、咖喱鸡饭、焗猪扒饭等,每款都是价廉物美的街坊风味!而清补凉海鲜汤、煎咸鲜、西兰花斑球都以地道水上人家的吃法制作,味道又是如何?
古灵精怪的吕慧仪和姚子羚,一出场就指责michael和高海宁只顾自己吃美食,居然不叫上她们!随后,这几位真性情的好朋友,围坐在西贡微凉的海风中,回忆童年美味,砵仔糕、臭豆腐、龙须糖、飞机榄等,也许,这些才是真正的香港味道!
往返于香港仔和鸭脷洲的街渡,可能是香港目前最便宜的公共交通工具,全程两分钟,而且班次频密,michael带你乘坐街渡,感受与市区中截然不同的清新和轻松!播出日期:2010.11.24(三)
湾仔及铜锣湾区美食众多,michael带路,由双肠芝士热狗到上海素菜包,由潮州卤水到日本刺身,不饱无归!徐淑敏、黄浩夫妇还会讲述他们如何吃出一段情缘!
通常吃上海菜,不外乎锅贴、小笼包、狮子头等,食神michael却喜爱更考验烹饪功夫、更地道家常的小菜和点心,例如:烤夫、素菜包、砂锅腌笃鲜、粢饭糕等,令从小吃惯上海菜的高海宁回忆起童年味道!
原来简简单单的热狗和鸡尾包,在michael和高海宁的美食记忆中,占据了如此重要的地位,更重要的是,这份记忆竟来自同一家面包铺!这里的双肠芝士热狗和鸡尾包有何与别不同?
自称「煮家男」的michael还带两位「少女食神」吃正宗潮州卤水金钱肚。还同徐淑敏、黄浩夫妇一起享受新鲜刺身。殊不知,徐淑敏夫妇正是由「吃」而展开了这一段姻缘!播出日期:2010.11.25(四)
铜锣湾算得上是日本菜的发源地,michael、李亚男和陈爽带大家体验居酒屋文化!斋菜馆中怎么会有「萝卜炆牛腩」?茶餐厅和甜品店如何以创新口味在芸芸众生中脱颖而出?
居酒屋的经营范围已越来越多元化,酒类、刺身、烤肉、串烧、饭菜,样样都有,居酒屋工作的ben师傅对每种食物都精益求精,原条鲭鱼、厚身牛舌、新鲜蚬肉,再经过师傅的巧手加工,瞬间成为香喷喷的美味!
自诩为「食肉兽」的michael,竟要带少女食神们一试斋菜!店主用牛蒡加大豆制成外型酷似萝卜炆牛腩的斋菜,特制的饮品据说还有排毒美容的功效!
茶餐厅老板自创的黑糯米鸡翼和醋香猪扒,做法独特,香浓惹味,而超级招牌菜生炒牛肉饭更是大受食客欢迎!queenie年纪轻轻,便开甜品店做老板,她邀请退休的酒店甜品师傅作为顾问,务必令大家以中等价钱吃到酒店水准的甜品!播出日期:2010.11.26(五)
王菀之除了是出色的唱作人,更是「米高饭脚兼好友」,她与michael来到柴湾,品尝精致的意大利菜。还有大长今的墨鱼饼和鸡煲,最勤劳老板的叉烧饭和猪扒大王的炸猪扒!
王菀之(ivana)「人仔细细,胃口唔曳」,经常随食神到处吃吃喝喝。这次来到位于柴湾的意大利菜馆,一尝意式烩牛仔膝和卡邦拿意粉,并且亲手制作意大利龙虾云吞。唱作人到哪里都爱创作,看ivana如何做出独一无二的意大利云吞!餐厅大厨更将公开煮意粉秘技!
美味的食店自然吸引众多街坊,一来二去,食店和街坊就成了朋友。无论是大长今亲手做的墨鱼饼和鸡煲,年中无休的烧味铺,还是猪扒大王的炸猪扒,美食背后的感人故事令michael和高海宁都非常感动。播出日期:2010.11.29(一)
michael带兰子陈淑兰回到自己的母校,追忆男校度过的青葱岁月。学校附近的汉堡、热狗、椰汁,以及手挤牛丸和北京水饺,都令michael无限怀念。
michael回到位于何文田的母校,一切旧貌新颜在他眼中都是独特的风景,michael当然对母校的小食部最是感慨,曾读女校的兰子还跟随michael发现新大陆般参观男校的男厕……食神重拾年少记忆中的美味,倾情奉上最难忘的米高汉堡和香葱猪柳肠热狗给兰子品尝!
地道的北京水饺一定要配上特制的腊八蒜,充满弹性的肉丸一定要用手挤,消暑香甜的椰汁一定要用新鲜椰肉榨成汁再加入花奶……每一道美味背后都有大学问,michael带你食遍一条街,学遍一条街!播出日期:2010.11.30(二)
港式早茶、美式brunch、英式下午茶、日式猪扒饭,还有自创芝士汁捞面,各地美食齐聚尖沙嘴。说不定匆忙的人群中,你会发现michael、laughing哥和高海宁的为食的身影!
michael、laughing哥相识多年,却第一次坐下来认认真真享受一顿美食。皮薄虾爽的水晶鲜虾饺,包着脆腐皮和萝卜丝的金包银丝肠粉,一盅两件,正宗的港式美味!美式brunch只有星期六、日和公众假期才供应,班尼迪克蛋和特色煎蛋都是将蛋煎至半熟,然后配合不同的造型,做出卖相、口感、味道都令人难忘的食物!
在大酒店品尝英式下午茶,要注意哪些餐桌礼仪?日本餐厅厨师如何制作滑蛋猪扒和炸猪扒?芝士汁猪颈肉捞面里的芝士汁怎么做才够香浓?播出日期:2010.12.01(三)
旺角食肆众多,不论是鱼蛋、车仔面,还是乳猪、龙趸,都能找到惊为天人的绝妙美味!
车仔面,最重要的就是选择够多。从小在家人的车仔面铺帮忙洗碗的jenny,对车仔面有很多「坚持」:坚持制作近乎绝迹的柚皮;坚持用卤水煮新鲜猪大肠;坚持用足料芋头制作炸芋丸……michael、高海宁和张嘉儿要试一下「坚持」的出品!
乳鸽和煲仔饭,普通酒楼和餐厅都会有,但是有没有试过乳鸽煲仔饭?这家酒楼将手撕乳鸽搭配加了猪油的煲仔饭,绝对是冬日必食之选!食神更相约玲玲师傅和大王安德尊参加「喜宴」,不但能吃到顺德传统美食,师傅还亲手将michael的模样雕刻在冬瓜盅上,令michael感动不已!播出日期:2010.12.02(四)
michael喜欢在鸭寮街淘宝,对附近的美食自然了如指掌!肠粉、白糖糕、雪山批等传统小吃糕点,还有烩猪扒意粉、南乳炸猪手、泰式糟池炒龙虾等各式美食!
雪山批在七十年代的香港甚为流行,下面是酥皮底,上面是蛋白加核桃,已极为罕见的传统小吃,赫然在石硖尾出现!更有超滑的肠粉和超弹的白糖糕!面对色香味俱全的南乳炸猪手,高海宁当然照单全收,而只吃肉不吃皮的沉卓盈能不能抵挡michael所言「逢胶必补」的诱惑?
糟池是泰国菜的一种做法,味道介乎于咖喱与葡汁之间,通常与海鲜搭配。michael与好友葛民辉一起「扫荡」一家泰国菜馆,泰式糟池炒龙虾、酥炸脆咸肉、泰式海南鸡饭等。跟着少年食神吃饭,葛民辉问题多多,香茅姜蜜中的「鱼卵」是什么?形似「绿茶蛋糕」的是什么?泰式卤水汁和中式的有何不同?播出日期:2010.12.03(五)
在少年食神看来,佐敦到处都是美食天堂!与好友排骨敖嘉年和长脚蟹吕慧仪,一起分享鲜甜鱼粥、潮州打冷、法式三文治、印尼黄姜饭,将中西美味一网打尽!
鱼粥店内每一款食物都引诱着饥肠辘辘的四个人,鲜美绝顶的鱼须粥、鱼鲛粥、鱼嘴粥,品种繁多,而被称为「廉价骨胶原」的鲩鱼皮,最受女生们的欢迎!浓味的印尼菜,自有一套饮食智慧,加多加多酱、黄姜等,都是当地常用的配料,而印尼糭更是家常食品,印尼人如何善用这些资源,做出有创意、有心意的独特风味?
法式三文治的馅料丰富,层次感强,而法包要做到外脆内松,制作过程中还有一个不容忽视的小窍门!而煮潮州粥又有什么秘诀呢?播出日期:2010.12.06(一)
一班「为食猫」对着眼前的北京填鸭,再三催促师傅:「吃完再聊!」气煞师傅。众人急不及待品尝,一口咬下,鸭香扑鼻,脆皮嫩肉,获得苏志威夫妇、马赛和高海宁的高度赞赏!
怎样算是地道的北京填鸭?北京来的鸭、北京来的炉、北京来的师傅,才能做出味香、皮脆、肉滑的正宗北京填鸭!鸭胸皮、鸭胸肉、连皮鸭腿肉,每个部位都有全然不同的美食享受!刘小慧、马赛和高海宁三人还「比赛」削北方刀削面,谁的功架最好?谁的技术又最高?
荷香糯米蒸肉排、桥头梅菜脆皮扣、肉松蒸鲜膏蟹饼等浓味而不油腻的东莞菜,虾子扒柚皮、红烧乳鸽、砵仔焗鱼肠等经典粤菜,都选用上等的食材精心烹饪。晚上,michael还带马赛体验街边「饮夜茶」,回味鹌鹑蛋烧卖、糯米包、鱼翅饺等久违了的美点。播出日期:2010.12.07(二)
叶澍堃、邓庆治、杨天命、michael和张嘉儿浩浩荡荡来到元朗吃盆菜,神仙鸭、黄酒鸡、鲜菠萝紫姜炖、陈皮鸭汤,朴实的食材渗出浓浓的人情味!叶生更计划设盆菜喜宴!
美食,不分贵贱,只要用心选择食材、用心烹饪,做出来的就是绝顶美食!正如盆菜文化,是新界围村居民每当喜庆节日或大型活动,围坐一起吃饭的传统,至今已有数百年之久。盆菜中有多种食材,而炆猪肉是整道菜的精髓。这些食材通常都是一层一层叠起来,略为矜贵的或者需要马上吃的食物放在最上层,而下面则会铺上腐竹、萝卜等吸收酱汁的食物。而白果猪肚马蹄烩鲍鱼、神仙鸭、黄酒鸡、鸡汁烩花菇、炸鲜门鳝、炖陈皮鸭汤、鸡鸭饭等很难吃到的传统美食,这次就让你大开眼界!
还有菠萝油、咸牛肉煎蛋芝士猪仔包蛋、沙律三文治、煎焗猪扒、醉鸡汤米等,连店铺内用野山椒、蒜蓉和菜油制作而成的辣椒油都令两位香港小姐欲罢不能!播出日期:2010.12.07(二)
食神和iloveuboyz带大家捕捉各区的「漏网之鱼」,唱着煮海鲜锅的韩国大厨、拥有「拆骨神技」的师傅等,奉上铁板鸡肉炒年糕、溏心酒浸蛋、鲍鱼汁猪脚仔以及烤全羊!
大厨一边雀跃地唱着韩国大热歌曲,一边煮海鲜锅,这一举动当然吸引iloveuboyz的阿奴和阿占,走进厨房一探究竟!顽皮的两人在大厨的指导下各煮一味,阿占本想表现一番,却因笨手笨脚,遭来阿奴嘲笑。喜爱韩国菜的高海宁还自爆,曾与某精通韩语的外籍人士光临过这间食肆!
家乡风味的酒糟全靠手工制造,而加入鸭蛋一起打的面条格外香滑,「面痴」michael除了家乡卤面外,必定还会点有清新酒味的酒糟炆猪腩肉和溏心酒浸蛋。外层抹上蛋浆的烤全羊,香、脆、嫩、滑,再蘸上新疆孜然粉,高海宁拎起羊腿就啃!播出日期:2010.12.09(四)
私房菜大行其道的今天,henry的法国菜和吴师傅的蛇宴均能立于不败之地,真材实料就是唯一的秘诀。还有酷似海鲜的斋菜和香港出品的咖啡豆,食神米高绝不会错过!
楼上铺为个人掌厨的私房菜打开了一片天,而开放式的厨房,更让食客与店家有了更多交流和沟通,于是,henry的私房法国菜便应运而生。蘑菇、鸡肉、松露、香草做馅的法式云吞和只限栗子、番薯口味的自制甜品,更是「少女杀手」!吴师傅的私房菜则以蛇为主,除了有机会品尝蛇羹、蛇肝、蛇腩煲和师傅自创的蛇胆水晶冻,还能欣赏师傅现场表现剥蛇皮!
高海宁自从跟随michael每天大鱼大肉便被观众赠予「大食宁」的称号,这次与曾有两年食斋经历的梁政珏一起吃素食,「大食宁」吃得惯吗?西柠软鸭、五彩素石斑、腰果西芹虾、豉椒炒田螺、椒盐花枝片,这些真的是斋吗?香港天气炎热而潮湿,也能出产咖啡豆?michael就带大家去看看咖啡痴edwin亲手栽种的咖啡树!播出日期:2010.12.10(五)
michael与爱车的吴家乐和吴海堂,边吃即食面边聊车经;又与爱美的马赛、张嘉儿和梁政珏,边吃火锅边聊食经,高海宁和吕慧仪更会送上令michael感动不已的大礼!
michael、家乐、海堂都喜欢去赛车场赛车,海堂更是漂移高手,三人一人一碗猪扒煎蛋即食面,即开始滔滔不绝分享最新汽车资讯。难道所有michael都跟食有关?高海宁和吕慧仪拜访了饼店师傅michael,这位michael将西式蛋糕融合中式国画,在蛋糕上描绘美轮美奂的国画作品。食神michael又爱吃又爱花,这份礼物一定要送给他!
吃火锅的热闹与温馨毋庸置疑,更别说michael与五个女生一起,几十种诱人酱料当前,女孩子们一场「混仗」调配自己的「混酱」!michael还特别买来牛胸油放入锅底中,有什么作用?火焰虾汤和冰镇濑尿虾的冰火双重享受,加上三秒脆腐皮和饺子并盘的招牌菜式,压轴出场立即技惊四座!
哪里能看到清晰版的香港tvb美食节目《为食一条街》?
《为食一条街》现在可下载的(优酷视频,hd高清地带,公仔箱论坛,土豆网等)都一样.比这些清的,他们都下了,不用你说.不信你看下和找下(我看清晰度都可以).
还有这节目只有粤语呀,也完了一共19集.
上海小吃一条街有哪些
上海城隍庙
上海城隍庙美食街一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。
交通:上海城隍庙位于黄浦区邑城路1号。人民广场(步行450米)——人民广场广东路站(乘坐980路公交,2站)——河南南路福佑路站(步行***米)——城隍庙;上海火车站(步行60米)——上海火车站北广场(乘坐929或306路公交,8站)——河南南路复兴东路站(步行650米)——城隍庙;上海浦东国际机场(乘坐地铁2号线徐泾东方向,14站)——世纪大道站(步行100米)——张杨路东方路站(乘坐机场六线,1站)——复兴东路河南南路站(步行690米)——城隍庙。
扩展资料:
一座城市,无论他有多现代化,总要有这样一个地方保留些历史的回忆,城隍庙便是这样一个地方。区内旧式的茶楼、餐馆以及百货商店等,经营各种日用百货和上海风味小吃,湖心亭和九曲桥更是老城厢文化的代表建筑。
走在静谧的衡山路上,想象着当年的张爱玲也会常常行走在这样有浓密法国梧桐的幽静通道上;思南公馆拥有51栋历史悠久的花园洋房。游走其中如同身处风情万种的历史建筑群。在新出炉的特色商业街中,除了大家熟悉的衡山路、新天地、思南公馆、城隍庙外,一些代表新的上海海派特色的特色街也已入选。
如今的“老码头”是曾经的十六铺,这里的临江堂、老式石库门群落里流传着上海滩大亨的故事,昔日里黄金荣、杜月笙的仓库,经过多年的保护性开发,门窗廊柱保持了最富上海韵味的建筑特点,同时巧妙融入了现代时尚元素的玻璃、钢结构,部分建筑经过巧妙设计,原本看似平淡的空间变得精巧、典雅、别具匠心。闲坐屋顶的欧式露台,喝着茶,吹着江风,看黄浦江江水滔滔,老码头的砖墙仓库和浦江对岸的标志性建筑群尽收眼底。每当华灯初上,霓虹闪烁时的景致更是摄人心魄,勾勒着整个繁华都会的摩登外形,由此也成为了时尚休闲的新地标。
梦里水乡。朱家角的“尚都里”的建筑汇聚了张永和、马清运、登琨艳及柳亦春四位建筑界华人的翘楚,这里被誉为“看古镇落日最美的地方”。随着“上海三联书店——旅行者书房”、“思班瓷立场”、“麻椒不是火锅店”等特色商户的落户,让这里已成为朱家角这座特色小镇的标杆。“尚都里”还开设了“尚课”,大人可以做做瑜伽spa,小孩则可以参加陶艺课程,在这个“开满鲜花的小镇”里感受到不同的生活节奏。
海派中的创新活力
上海特色商业街区发展联盟成立后,将发挥联盟平台作用,整合资源,交流成果,打造出“历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名的上海特色商业街区群体,上海市特色商业街区发展联盟理事长史立辉在接受采访时说道。
作为国际化大都市的特色商业街,在凸显上海海派文化的同时,也体现上海的创新和活力。
作为历史文化风貌街区的愚园路,其沿线弄巷空间丰富,建筑类型多样,景观丰富多变,既有风格各异的花园住宅、新式里弄等居住寓所,亦有中西合璧的建筑群,如著名的西园大厦、宏业花园、沪西别墅、长宁区少年宫等。通过以“艺术生活化,生活艺术化”的跨界生活美学为导向,创建宜文、宜商、旅游相结合的跨界生活美学街区。同时,聚合文创设计师品牌,建设线下文创展示平台,投资孵化并帮扶初创艺术文化品牌建设,打造常有常新的“生活美学街区”。如今,愚园路已成为科创、文创兼备的,独特“街区”形态的创意园区。
老码头、art愚园生活美学街区总经理黄志伟认为,“百年的梧桐树,深深的弄堂,这是网络、电商提供不了的。商业街区的发展,必须与城市更新、产业发展、休闲体验相结合。不一定一味追求‘买买买’,我们正在探索把精致的居所、新型的办公融入体验式商业街区。”
坐落于衡山路、天平路交会处的衡山坊,由11幢独立花园洋房及两排典型上海新式里弄住宅组成。北部新里集合了创意办公、艺术空间及异国美食,南部花园洋房主要以精品零售店为主。经过修缮,集合了艺术画廊、时尚精品店、特色餐厅酒吧、创意办公等多种业态。
其划分出“艺术与创意办公”、“精品商业”、“精致生活”、“极致美食”四大板块,多入口的口袋式广场根据里弄街巷的特点布局,表现融洽邻里生活方式的公共空间。同时还引入异国特色餐厅、知名艺术画廊、创意办公等。
夜市,上海另一张脸
说起夜市,大家一定想起我国台湾的台北士林夜市、鹿港小吃夜市、六合路夜市等,逛夜市是认识一个城市的最好方式。对于上海而言,夜市是上海的另一张面孔。在夜色的衬托下,它透着神秘,透着生动。
市商务委副主任吴星宝透露,上海夜市从以往的小摊小贩,到如今以特色商业街区为载体,把夜市的元素装进去,消费者既要吃得好,也要吃得安全。在上海的67条特色商业街中,已涌现出以吴江路、大学路、昌里路为代表的特色夜市。
不管吴江路怎么变迁,它都是小吃天堂。特别是夜里,从茶餐厅到四川菜,从本帮蹄髈到生烤海鲜,你的嘴巴总是能在这里得到各种新的味觉体验。华灯初上,昌里路成为小吃天堂,路口边的炭火冒出滚滚浓烟,把烤肉的香味直接飘送进人们的鼻中;在仙霞路,粤菜、川菜、日韩料理,四方美味汇聚于此;大学路上汇聚了各种餐厅、甜品店、创意小店、这里独特的清新范儿吸引了一些影视剧组,包括《男人帮》、《大好时光》等。
离沪前的最后一买
在今年的最新名单中,新增了上海迪士尼小镇和奕欧来上海购物村,加上之前入选的佛罗伦萨小镇,由此形成了一个迪士尼购物区,让游客离沪前还能最后买买买。
由唯泰集团投资的奕欧来上海购物村,占地55000平方米,由三栋面湖而立的新月形建筑构成,彷佛一个奢华的欧式度假园区。穿越林荫道,人们就能够欣赏到源于上世纪二十年代遍布于纽约、巴黎、米兰、维也纳及上海的装饰艺术风格建筑。这里每一条街道都以一位装饰艺术主义**的名字命名。贯穿全年的文化艺术体验活动将实现艺术、时尚与创新设计的跨界结合。整个购物村汇集全球200个知名品牌。
佛罗伦萨小镇是意大利风格的大型高端名品折扣购物中心,吸引了百余家海内外知名品牌入驻。“小镇”通过露天建筑群、广场、石板路、游廊拱廊、喷泉、纪念性建筑物等意大利经典元素,将古罗马、文艺复兴时期的佛罗伦萨一一呈现。因此除了购物之外,这里也是一大自拍胜地。
毗邻上海迪士尼乐园的“迪士尼小镇”拥有“小镇市集”、“迪士尼小镇湖畔”、“百食香街”、“百老汇大道”与“百老汇广场”。
参考资料:人民网—街头吃到街尾!10条必逛的中国美食街
中国上海—在街巷读懂不一样的上海沪上67条上海特色商业街出