哪里产的红枣最好 听说河北沧州的枣好
像新疆,河南,山东等。
在我国很多地方都产红枣,每个地方由于气候与土地因素的不同,红枣的质量也不相同。下面就是红枣产的最好的地方。
1.新疆
新疆,由于其独特的地理位置,非常适合种植各种瓜果类。新疆的西瓜、哈密瓜和葡萄等等水果都是十分有名的,当然,新疆的红枣也同样闻名中外,最为出名的是阿克苏的红枣。新疆被称为是“中国的枣园”,而阿克苏则是“中国枣园中的枣园”。阿克苏的红枣个头很大,皮包肉厚,味美香甜,真的是质量一级棒!
2.河北
河北的行唐被称之为是“中国红枣之乡”,拥有这个美名,它的红枣肯定也是不一般的!行唐大枣历史悠久,已经有三千多年的历史了。行唐的红枣样子有很多中,有的圆,有的尖,有的长,有的短,但是味道都很甘甜,也是你不会错的选择。
3.山东
河北行唐是“中国红枣之乡”,而山东有“中国大枣之乡”——山东泰安的葛石镇。大枣大枣,顾名思义,那儿的红枣个很大,但是甜也是相当的甜,不然怎么称得上这个响亮的名字。
听说河北沧州的枣好,可是那么多牌子了,到底哪种又美味又安全呢?求解
第一种,也是知名度最高的:金丝大枣
金丝大枣又名赞皇大枣、赞皇长枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种,掰开时能见到尺把长的蜜丝纤连不断,所以被人们誉为“金丝蜜”。赞皇大枣为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。
赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统,其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形,以个大著称,果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮,皮薄肉厚,肉质细脆,酸甜可口,是鲜食、制干加工兼用品系。
第二种,沧州金丝小枣
产地河北沧州,金丝小枣又名“西河红枣”。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。
金丝小枣果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。
金丝小枣维生素c的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。
第三种:阜平大枣
阜平大枣是主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。
阜平大枣属婆枣,是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一,它具有个大(平均单果重8-10g)、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%),干枣含糖量高(67%左右)等特点。
阜平吉祥大枣在脆熟期vc含量高达600mg/100g,有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸,其中包括人体所必需的8种氨基酸。
阜平大枣除直接食用外,还可用于加工,现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种。
深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效,枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。
第四种:行唐大枣
行唐大枣主产地是河北省行唐县,位于河北省的太行山区,是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期vc含量高达600mg/100g,与阜平大枣并称“天然维生素丸”。
中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸,对于成人保健,儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣,养颜又防老。一天吃把枣,走路小步跑。
第五种:唐县大枣
唐县大枣,河北省唐县特产,中国国家地理标志产品。
该产品栽培历史悠久,以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素,具有较高的营养价值和药用价值。
选购枣子的方法:
1、看颜色
大家在购买枣子的时候有很多颜色的枣子堆放在一起,这个时候青色的枣子大家就应该排除,这种不会很甜,一般呈现白色的枣子是比较甜的,如果没有白的,那就买黄色的,红色的不好说。
那要看枣子的分量,如果轻飘飘的,里面肯定没有什么水分,肯定不是甜的,如果觉得拿在手里挺重的,一般枣子里的水分还是挺多的,应该是甜的。
2、看有没有损伤
在挑选枣子的时候,大家还应该看一下它的表皮是否出现了损伤情况,如果出现了损伤,那么最好就不要购买,可能已经被细菌感染,如**人吃了以后,细菌很容易进入人的身体,引起疾病,影响身体健康。
3、看看有没有虫眼
购买枣子的时候还需要看一下枣子上面有没有虫眼,一定要仔细看,否则不容易发现,一般枣子上面的虫眼都是比较小的,如果我们没有发现,吃枣子的时候,咬下一口,会看见枣子核和枣肉之间有很多细小的粉末样的东西,那就是虫子,很恶心的。
河北大枣之乡在哪里?
河北大枣之乡是河北的赞皇县,赞皇大枣是我国唯一的“自然三倍体”枣品种,枣果特点是个大、核小、肉质
饱满、口感松软。
石家庄有哪些特产
石家庄的特产有赵府酥鱼,赞皇金丝大枣,金凤扒鸡,马家卤鸡,行唐大枣,宫酒。
1、赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。
2、赵府酥鱼
赵府酥鱼是河北石家庄的一道传统特色美食,有着悠久的历史。赵府酥鱼所用鱼以天然野生鱼为主,凡是饲养的淡水鱼制作赵府酥鱼,一律都先要在清水中排毒瘦养一段时间。所用调料全部为纯天然的植物料,不用任何添加剂,被人称赞。所制作出来的赵府酥鱼骨酥肉香,高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补钙、健脑、壮筋、强骨。
3、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
4、马家卤鸡
马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
5、行唐大枣
行唐大枣是河北石家庄的特色水果,有着悠久的历史,距今已有3000年的历史。石家庄行唐有着非常优越的地理环境,气候资源良好,所产出的行唐大枣个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘。行唐县出产的红枣曾获深圳鹏城杯金奖,昆明世博会金奖,乐陵全国红枣交易会金奖,西安首届枣评会金奖。
6、宫酒
宫酒是河北石家庄的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,历3000年而不衰。“宫酒”采用优势红粮为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存,经微机科学勾兑而成,形成了“清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵,具有舒筋活血。增进食欲,轻身耐老,延年益寿之功效。