3d打印肉的介绍,日本成功3d打印“和牛肉”

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3d打印肉的介绍

3d打印肉，是诞生于美国的技术，是利用3d打印技术对猪肉、牛肉等畜肉以及皮革制品在实验室里培养制造的技术。

日本成功3d打印“和牛肉”，到底有多逼真？

日本著名的和牛牛肉，一种在一些顶级餐厅每磅售价超过145英镑的美味，由于实验室培育的复制品，可能会变得更加实惠。日本科学家表示，他们已经成功地在实验室中重现了以脂肪大理石花纹而闻名的和牛，以生产出最终看起来和尝起来像真正牛排的东西。

和牛牛肉来自一种黑牛，最著名的是在日本西部的神户地区种植。由michiyamatsusaki教授领导的大阪大学研究人员使用3d生物打印机和牛干细胞将和牛独特的大理石花纹复制成一块类似牛排的固体，而不是其他培养肉尝试的典型切碎形式。目前生产一立方厘米的人造肉大约需要三到四个星期，所以它还没有为餐厅做好准备。但随着技术和效率的提高，该方法可能会产生一些模仿真实事物的东西，松崎教授说。

松崎教授对路透社说：“如果我们能够从几个细胞中快速生产出大量的肉，我们就有可能在未来更好地应对食物和蛋白质短缺问题。”肉类行业的环境和伦理问题引发了人们对蔬菜替代品和实验室培育产品潜力的兴趣。消息人士称，这刺激了真正的肉类替代品开发商的强劲增长，其中包括植物性汉堡制造商impossiblefoodsinc，该公司正准备公开上市，市值可能超过100亿美元。

matsusaki教授说，他实验室开发的生物打印和培养技术也可以应用于人类医学，例如培养受损肌肉的替代品。matsusaki教授说，现在生产一克实验室培育的和牛大约需要10,000日元（65.42英镑），但随着自动化程度的提高，价格可能会下降，以便在五年内面向大众销售。

鸡肉要怎么做才好吃呢？

1.酱鸡
酱鸡是一道粤菜，用大量酱油烹制。鸡肉细嫩，非常入味，鸡肉内层的水分被牢牢锁住，所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如**里的锅小，可以把一只鸡一分为二。不建议切成小块，这样就成了扒鸡。
2、电饭煲蒜香鸡腿
可能有人觉得用酱料做鸡很麻烦，所以美食君推荐你用蒜蓉酱做这个电饭煲鸡腿。鸡腿洗净，划几道十字，入味。然后把准备好的酱料全部倒入电饭锅，按下烹饪键。煮出来的鸡腿闻起来很香很好吃，真的很适合懒人吃。
3.芋头鸡
芋儿鸡是一道川菜，一看就有川渝特色。看起来又红又辣。里面既有芋头又有鸡肉。吃起来又辣又好吃。太酷了。热爱川菜的朋友不要错过这道菜。
4.五花肉鸡汤
想喝鸡汤，美食王推荐五花肉鸡汤。这个汤很补，一般是给坐月子的女人炖的。五花肉会有一些腥味，你要处理好。炖汤的时候适当放点辣椒，既能去腥，又能暖身。
5、椒麻鸡面
如果你不想做饭，用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟，然后把煮到6分熟的面放在锅里煮，直到面熟。不过，这种辣椒面虽然很香，但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。
6.盐烤鸡
想吃鸡，怎么才能少吃咸鸡？美食君做家常菜版的盐_鸡，不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟，然后在鸡肉上擦上适量的盐，再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来，利用鸡肉的余温把盐融化，这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。
7.黄金鸡柳
吃了这么多鸡菜，把鸡当零食吃还是不错的。选择最便宜的一块鸡肉——鸡胸肉做的黄金鸡柳。将鸡胸肉切成条状，腌制好，用淀粉、蛋液、面包糠裹好，放入煎锅煎至金黄酥脆。隔壁的孩子贪吃，哭。
8.香辣芒果鸡
辣芒果鸡是一道泰国菜。它用香甜的芒果做一道菜，清新爽口，颜值特别高。现在夏天到了，大家一定也想吃点爽口的菜吧？
9.可乐鸡翅
可乐鸡翅结合了肥宅开心水和最嫩的一块鸡肉。怎么会不好吃呢？可乐有一种独特的酸甜味道。和鸡翅一起煮，不仅味道鲜美，颜色也好看。省去了炒糖的步骤，是厨房新手成功率很高的入门菜。
10.番茄鸡片
西红柿酸酸甜甜的，可以生吃，做菜调味极好。我们都知道是用来炒鸡蛋的，但是谁吃过西红柿炒鸡呢？你尝了美食，酸甜可口，开胃。这样做出来的鸡胸肉特别嫩，特别好吃。