乌鲁木齐有什么特色美食乌鲁木齐十大特色小吃_乌鲁木齐有哪些是全国出名的特色美味
乌鲁木齐十大特色小吃排行榜
no1.烤羊肉串
no2.烤全羊
no3.手抓饭
乌鲁木齐有哪些是全国出名的特色美味？
乌鲁木齐有很多属于当地的特色小吃，而且这样的特色小吃在全国都非常的出名。首先就是众所周知的烤全羊，烤全羊算的上是乌鲁木齐最著名的特色美味，因为在各个地方的人都特别想要吃烤全羊，可是却都没有办法吃到最正宗的乌鲁木齐烤全羊。烤全羊在新疆也算得上是一道硬菜，毕竟烤全羊看起来就非常的有排面。许多网友都表示自己想要去乌鲁木齐，尝试一下当地最正宗的烤全羊，因为每一次在一些影视作品当中看到他们做烤全羊，真的让人觉得口水疯狂分泌。
除了烤全羊之外，还有一道人尽皆知的菜就是大盘鸡，新疆的大盘鸡是众所周知的好吃。在各个地方都有大盘鸡这道菜，但是吃起来总是觉得似乎差了一些什么东西。或许在第一次吃的时候并不觉得有什么，但是一旦吃过了正宗的新疆大盘鸡以后，就会对当地的大盘鸡念念不忘，在今后吃大盘鸡的时候总是觉得缺少了一些非常重要的因素。
除此之外乌鲁木齐的手抓饭也受很多网友的欢迎，看起来手抓饭有一些油腻，但实际上手抓饭当中使用的是清油，而且还增添了一些胡萝卜和洋葱。在手抓饭当中还有很多大块的羊肉，这样的搭配让手抓饭看起来更有食欲。如果喜欢吃玉米的话，还可以在手抓饭里面加入一些玉米粒，这样能够再吃起来更有嚼劲儿。
乌鲁木齐的馕也是非常出名的，虽然看起来就是一个普普通通的大饼，可是吃起来却非常香。馕当中并不简简单单的，只是面相反还增添了酥油，牛奶，洋葱，鸡蛋，以及芝麻和各种各样的调味料。除了馕之外，羊肉串也是必不可少的一种美食，无论哪个地方都有烤羊肉串，可是却都没有办法做到乌鲁木齐这么正宗。
乌鲁木齐的特色美食
1、烤全羊
烤全羊是乌鲁木齐的名小吃之一，**尔族把它称作“吐努尔喀瓦甫”，烤全羊在新疆算是一道硬菜。
2、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。新疆大盘鸡属**小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。
3、手抓饭
**尔语称“波劳”。是新疆**尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。
4、馕
馕已成为各族人民喜爱的食品之一。这是一种烤制而成的面饼，近似烧饼，或脆或软，味香适口。多以麦面为原料，也有用玉米面，辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料烤制而成。还有肉馕、芝麻馕、油馕等。
5、烤羊肉串
吃了新疆的烤羊肉串，顿时觉得其他地方的羊肉串弱爆了！羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。制做时，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3-5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。肉质鲜美纯正，超大一串，价格也便宜，吃到饱哦！
在乌鲁木齐什么样的美食你吃过，吃过后还记忆犹新？
乌鲁木齐好吃的还是非常多的，在这里生活了这么多年，可以说从小就是吃美食长大的很多人应该还没有来过新疆旅游吧，来了以后可一定要好好尝尝这里的美食哦，今天来说一说几种在这里吃过后会记忆犹新的美味！
首先要说的就是大家一起去新疆就会想到的羊肉串，不得不承认要说羊肉串还是新疆的最正宗，尤其是那些**尔族大叔烤出来的真的是超级好吃。这里的少数民族平时吃的最多的就是羊肉，所以他们会饲养很多的羊，而且养的都非常好，新疆的所有人几乎都特别喜欢吃羊肉串，可能有些人不喜欢吃羊肉觉得它太膻，但是烤成羊肉串想上辣子和孜然以后，就能掩盖住它的膻味，反而变得非常香，偶尔吃一两块肥肉也不会觉得腻，所以如果你来了新疆乌鲁木齐一定要吃烤羊肉串，绝对会让你记忆犹新。
第二个要说的就是炒米粉了，炒米粉可是许多新疆去外地上学的大学生最馋的美食，如果说附近开了家新疆餐厅，他们一定会迫不及待的去尝一尝那里的炒米粉是否正宗，如果你真的吃过这里的炒米粉，那你就会知道还是有很大差别的，内地的炒米粉是很细的粉，而且有很多的汤，但是新疆的却是用特别浓稠的酱料炒出来的，可以看到上面一层辣油，吃起来非常过瘾，绝对是最地道的新疆美食，再配上炒馕片，那真的是太香了。
最后必须要说一说非常诱人的新疆拌面了，如果你真的非常喜欢吃拌面的话，那么你一定要来尝一尝新疆正宗的拌面，尤其是过油肉拌面，羊肉和菜辣子在一起炒得非常香，浇在手工拉制的拌面上真的是筋道而又入味，拌面可以无限加面，直到你吃饱为止，真的是越吃越过瘾，新疆几乎没有人是不喜欢吃拌面的。
如果你来了新疆乌鲁木齐，那么这三种美食是一定要吃的，相信我你绝对会吃了以后还想吃，哪怕离开了新疆仍旧会记忆犹新。
