帅哥烧饼的做法,帅哥烧饼的介绍

帅哥++++++烧饼！！！
材料
帅哥一位、面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30g，白芝麻20g，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
做法
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟。

帅哥烧饼的介绍

烧饼帅哥，是在长沙的“堕落街”（即麓山商业文明街）上卖烧饼的一位眉目清秀、年轻帅气的小伙。烧饼帅哥本名包建斌，身高186cm，1986年出生，河南信阳人。2009年3月，有网友在网上上传了一组“烧饼帅哥”的工作照，红网、天涯社区等纷纷转载，一时引来网友的热捧。2009年5月，媒体报道称他的烧饼摊因影响隔壁水果店的生意被女老板掀翻。2009年8月，包建斌开新店，店铺取名“帅哥烧饼”。

帅哥烧饼怎么做

咸、甜酥烧饼做法：制作方法：咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜千层烧饼的做法：1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐**加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。

帅哥烧饼的店铺被砸

早前被网友热捧的网络红人“烧饼帅哥”——包建斌并没有去追寻他的模特之梦，仍然在堕落街卖烧饼，继续满足着附近高校女生们的“明星欲”。2009年5月30日上午，他的烧饼摊竟被隔壁的一家水果店女老板给彻底掀翻了。为协调解决此事，“积怨甚久”的双方当事人包括“烧饼帅哥”的父亲，也因此进了派出所。
在派出所，警察了解到双方有肢体冲突，便建议双方去医院检查，如果构成法定伤害，将依据情况来确定医疗赔偿方面的事宜。包建斌的父亲对警察说:“大家都很不容易，这点皮外伤就算了，以后好好相处吧。”而另一方，前去医院检测未发现大碍，因此自付检测费50元。最后警察希望他们好好相处，做生意以和为贵。经调解后，目前双方都恢复营业。