你对成都甜不辣了解多少呢,成都水碾水小区里面的油炸串串食品

2024-10-21 05:51:14 来源:天气频道

成都卖甜不辣的都有点厉害,这个脾气有点怪的老头子是最佳代表。三轮车架起的一口油锅,97年开始就扎根在抚琴12号院的门口,这一摆20年都成了无数成都娃儿找回忆的地方。

成都甜不辣(1)

碰到开店去晚了也不得行,因为很有可能会得到黄娘“已经卖完了”的答复。黄嬢还有一点也是与众不同,干海椒面是直接洒在炸好的菜上面的。铺满海椒面的甜不辣简直霸道,难怪好吃嘴们这么等得,特别推荐外脆里嫩的炸米凉粉,跟怪老头的难分伯仲~
罗记甜不辣
这家是藏在水碾河老小区的经典小吃。店面破烂,每次去都能看到门口坐满了人,桌子板凳都很矮,吃得时候只有把身体蜷起。菜都是十串起点,推荐豆腐皮、掌中宝、鸭舌、土豆。配的两种辣椒,红汤的那个就是带甜味的,很特别。但是表妹这种重口味爱好者更喜欢蘸他家的干辣椒面,辣得很爽!

成都水碾水小区里面的油炸串串食品。炸后蘸的甜不辣酱是怎么做的?求具体正解。

[原料/调料]在来米粉2大匙酱油3~4大匙糖2~3大匙水2杯盐适量梅子粉少许红色素少许[制作流程](1)将所有材料全部调匀后煮开即可。可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱,或是清蒸肉圆沾酱。如果买不到红色素,不加红色也无所谓。如果喜欢吃辣的话可以加一点市场上常见的辣椒粉;倒一点辣椒粉,轻轻一拌,保证您会爱死了这种甜甜辣辣的滋味。

怎样做甜不辣才好吃

你可能没吃过「杏鲍菇」做的甜不辣,我也是第一次~一般市售的都是加牛蒡,我却尝试着改用杏鲍菇入料,其实口感不亚于传统的牛蒡喔,菇类的鲜味加上咔吱咔吱脆脆的口感,我喜欢~

材料

鱼浆适量杏鲍菇丝适量葱花碎适量胡萝卜碎适量

做法

  • 成都甜不辣(2)

    1

    将所有甜不辣食材往同一方向搅拌均匀

  • 成都甜不辣(3)

    2

    油烧温热后维持中小火,抓适量鱼浆放手心,利用汤匙整成长条型(或圆片型)

  • 成都甜不辣(4)

    3

    将甜不辣浆滑入炸油里炸至浮起即可。

  • 成都甜不辣(5)

    4

    或在沾油的锅铲整成片状

  • 成都甜不辣(6)

    5

    条型甜不辣

甜不辣是如何制作的?

无添加安心甜不辣!干净卫生,吃着放心[鼓掌]简单易学易做,比起外面卖的,这才叫做真材实料呀!