韩国人一直说的韩牛和中国的牛有什么区别,为什么韩国的牛肉这么贵

2024-10-20 15:56:32 来源:天气频道

没什么区别,相当于呼伦贝尔有机牛肉,在当地卖也要小三百一斤,上千元一斤的谷饲牛肉我们中国也有生产。所以没什么大惊小怪的。

韩牛(1)

韩牛,是欧洲牛与韩国牛的混血种。它的母系欧洲牛。这种牛肉在韩国最受欢迎,尽管其价格高昂但韩国人喜欢它们多于便宜的美国牛肉。这个问题使美韩两国多次执拗,因为前者质量更好,更适合作韩国烤肉。韩牛在韩国饮食文化中有着重要地位,韩国人一般在过节时吃韩牛。韩牛在韩国也是一种在节假日馈赠亲朋的礼品。韩国江原道横城郡是韩牛最大的产地。

韩牛的吃法:

1、烤韩牛

最基本的吃法就是直接烤着吃。渐渐的烤成诱人的紫红色的厚厚的韩牛肉,光是看着就让人食欲大增。牛里脊心肉一直是小编的的最爱,光看着那像雕刻的大理石一般的纹路就已经垂涎欲滴了。

2、韩牛烤蔬菜

韩牛和丰富的蔬菜一起烤制,各种蔬菜的清香让韩牛更加可口。

为什么韩国的牛肉这么贵?

首先要澄清的是并不是所有的国产牛都可以被叫做「韩牛」。其实只有少数品种的肉牛可以被归类为「韩牛」,其余的品种都是「国内产肉牛」。
韩牛的学名是bostauruscoreana,韩牛一开始并没有如此稀有,虽然被法律禁止食用,但是**的两班大户往往都有十几上百头,并将这些牛借给佃农使用。而许多富农家庭也往往有那么一只。但是在日本人殖民**的时候,大略有150余万头韩牛被运往内地与和牛混种(这点存疑)或是供宰杀。这一举动导致韩牛的品种之一的葛牛在本土灭绝。
一方面是韩牛本身数量稀少,另一方面是韩牛好吃,所以韩牛的需求大于供给,价格就高了。但是依我看价格还没有高得离谱,一般人都可以在节日时去吃一顿。
在韩国,其实也有便宜牛肉卖,当然比我们国内的牛肉要贵,最好的韩牛肉卖到1000多元一斤。但是,其他肉类相对比较便宜,像猪肉卖到折合人民币60多一斤。要找原因,得从下面几个方面来看:1、人均收入。韩国人均收入折合人民币10000元以上,相应的物价就普遍居高。2、由于国土面积小,可供放牧的土地更少,所以动物肉类就比较稀缺,物以稀为贵么!3、韩国人的爱国情节。动不动上街游行,还有切指行为。那么对于本土国货的热爱就更不用提啦。韩国人对于本土培育的韩牛很有感情,这种牛是欧洲牛和韩国牛的混种,饲料都是用最高级的,生长一年以上才能出栏,肉质鲜美。这样高的成本加上韩国人对于韩牛的热爱,使得韩牛的价格很高。当然,他们也会吃进口肉类,进口的相对比较便宜。
你好。韩国的牛肉俗称韩牛和日本的和牛一样都特别贵,为啥这么贵主要有以下几个原因:
1.韩国国土狭小,养牛的成本就高。这就在一定程度上抑制了韩国人对本土牛肉的消费。他们更多的是吃进口牛肉,像澳洲牛肉之类的。
2.韩国本土饲养的牛肉,肉质细腻,等级很高,投入成本就会增加,所以才造成了“贵族”牛肉。最便宜的也要100多人民币一斤。
3.韩国对农民的保护政策。为了保护弱势的农民,给了农民补贴的同时,限制了农产品的进口。确保了农产品的价格不会受到冲击。
以上就是韩国牛肉也就是韩牛这么贵的主要原因。
地少,畜牧业不发达,韩国饲料的价格略高,所以养殖户把养猪牛的价格抬高上去。曾经大量进口肉类,受国内不稳定因素,政府控制肉类进口。当今韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.畜牧业不发达,猪牛肉全需进口,用进口肉类刺激肉类市场,从而降低肉类价格在稳定幅度内,韩国肉类分本地肉类与进口肉类,进口肉类比本地肉类便宜的多,进口的越多,只给消费人群带来好处,对于销售群体减少利润,税收一点没改变,还给本国养牛农户带来利益影响,可国家利益一点都没得到影响,畜牧业发不发达意义只在发展中国家,畜牧业发不发达无关紧要。
韩国养牛从生长开始政府就管理比较严格,牛的品种比较贵,肉的质量也是全球公认的高品质,再加上消费者对韩国牛肉的认可,所以市场上比较畅销,价格肯定不低。
韩国牛肉很贵
韩国的牛肉为什么贵!
韩国多平原,夏季多雨,人口密度高。传统牛是农耕生产资科而不是食肉来源。饮食习惯就是不以牛肉为肉食来源。这些决定食用牛肉在韩国为小众。价格高也就是不言而喻了。
习惯决定。进口牛肉的价格并不高,但食用者不多。国产数量不足,短缺决定了价格。
查了韩国市场上牛肉的价格,类似我国超市中销售的所谓新西兰进口高档牛肉,每斤价格只有几十元人民币,和我们国内市场上差不多呀。
我们都能吃上牛肉,平均收入水平是我们三倍的韩国人,怎么可能会吃不起呢?
我又找了找韩国本土牛肉的价格,我勒个去,每斤要几百元人民币,真的是太贵了。
也就是说,在韩国,韩国本土牛肉的价格是进口牛肉的好几倍。
韩国人就是对韩牛韩猪有一种执念,他们称为“身土不二”。
意思就是,韩国人要吃韩国农民生产得粮食。
这种强烈的国货保护意识,保证了韩国自己的品牌,在大部分市场上稳居垄断地位。
韩牛礼盒、韩猪礼盒,都是韩国人很喜欢收到的礼物。
韩国人将本土牛肉当礼物来送,自然也不是天天能够吃得起了。
总结来说,在韩国,进口牛肉普通老百姓都能吃得起。但是本土生产得韩牛,真的是太贵了。
1.韩国地少,所以畜牧业不发达,韩国饲料的价格也很高,所以养猪牛的人就把价格抬得很高
2.韩国曾经大量进口肉类,但是韩国养猪牛的人集体起来抗议,造成国内不稳定因素,最后政府不得不妥协,控制肉类进口两。
3.目前为止,韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.
4."韩国畜牧业不发达,猪牛肉全需进口"
这是错误的,反而太发达,用进口肉类刺激肉类市场,
从而降低肉类价格在稳定幅度内,
韩国肉类分本地肉类与进口肉类,
进口肉类比本地肉类便宜的多的多,
韩国人为什么反对进口牛肉,
最重要的是一点是直接影响了资本家的利益链,
进口的越多,只给消费人群带来好处,
可对于销售群体减少利润,税收一点没变,
还给本国养牛农户带来利益影响,
可国家利益一点都没得到影响,
反过来政治方面与美国更拉近了一步,,
畜牧业发不发达意义只在发展中国家,
发展国家对于畜牧业发不发达无关紧要,
中国是企业在养牛
美国是农户在养牛,
可共同点是同样是出口,
可中国的出口价格高不出美国出口价格,
这就是发展中国家与发展国家的差距,,,,

韩牛是什么

韩牛,是欧洲牛与韩国牛的混血种。它的母系欧洲牛。这种牛肉在韩国最受欢迎,尽管其价格高昂但**人喜欢它们多于便宜的美国牛肉。这个问题使美韩两国多次执拗,因为前者质量更好,更适合作韩国烤肉。韩牛在韩国饮食文化中有着重要地位,韩国人一般在过节时吃韩牛。韩牛在韩国也是一种在节假日馈赠亲朋的礼品。韩国江原道横城郡是韩牛最大的产地。

韩国特色

来到韩国若不吃烤肉,可以说没有真正领略韩国美食的味道,因为烤肉可算是韩式美食的特色招牌菜。

在韩国,烤猪肉是最常见的,一般是切成了薄片的五花肉。炭火是圆柱形的,只有一个孔,炉膛里放一块或两块炭;圆形的不锈钢烤盘架在炭火上,烤肉就开始了。

烤好的肉吃起来肥而不腻,余香满口。只是烤肉已经要了两三次,每人往往还没吃到几块。小酌烧酒本来就能下菜,桌上的菜却不充足,只得一杯杯空口饮酒;加之韩国饭店里没有热茶水或白开水供应,只有一种叫冰水的冷水。初来乍到的我很不适应。

而吃自助餐烤肉时菜品相对就丰富多了,除了烤肉,还有烤大肠、鱿鱼、蘑菇、泡菜,以及酱猪蹄、粉丝等适合中国人口味的菜。

吃烤五花肉已令人回味无穷了,而烤牛肉给人的感觉更是美妙绝伦。韩牛,是指韩国本土养殖的牛,因为肉质好,饲料很讲究,所以比美国牛肉或其它进口牛肉要贵很多。

来韩国不久,朋友就请我们在一家叫幸福韩牛的烤肉店吃了回烤韩牛。那晚我们八九个人进了店门,走进一个雅致考究的房间,在两张矮小的大理石桌子前盘腿坐下来。桌子正中放置着长方形的铸铁烤盘,打开灶火,把精心加工腌制的牛肋骨肉放到烤盘里。肋骨肉是牛身上最嫩的部位,肉质味美鲜嫩。待烤肉的嗞嗞声响起,用夹子来回翻动。当牛肉红色退去,黄色渐染,微卷尚软,即为柔嫩可口之时。用剪刀把大片的烤肉剪成小块,就可以尽情享用了。

其它的辅菜,韩国人三餐必备的泡菜自然是不可或缺的,生菜、洋葱、蒜瓣、酱汁也是必不可少的,一般还有几小碟野菜、豆腐、腌辣椒等。烤好的牛肉蘸着盐末或酱汁,早已抵挡不住的诱惑驱使我贪婪地咬上一口,馨香顿时溢满齿颊;或伴着泡菜、腌辣椒、蒜片、洋葱,或是用生菜包裹着烤肉,卷成一个小团,送到口中,慢慢咀嚼,香美爽口而不油腻。

吃烤韩牛必定要佐以韩国烧酒,琼浆润喉,甘洌醇正,唇齿留香。泡菜用来佐酒味道绝佳,还可以烤着吃,酸辣可口。

其实吃韩牛体现了韩国人的一种自信自豪的民族意识和情感。朋友说,韩国人把最好的东西留给自己,其次才出口,不像中国人正好反过来。我忽然觉得,这包含着温馨色彩的店名“幸福韩牛”,似乎可以代表韩国人其乐融融的幸福指数。

韩牛(2)

韩国的韩牛到底好吃不好吃?和普通牛肉味道有差别吗?

有差别,按我这的分级,1级的澳洲牛肉确实会比韩牛要柴一些,美国牛肉最柴。按口感来说,油脂饱满一些,同样的也是美国牛肉最次。但是价格也是真的贵,按美国牛肉来说1万2韩币好像是差不多500g以上,澳洲在500左右,价格会浮动不做参考,韩牛就离谱了9000左右100g。而且要想买到顶级的1++就需要1万多才能买到100g。当然了这是肉店的价格,烤肉店更贵一些,而且有的烤肉店吃不到好的牛肉,所以口感不好,只能怪导游了