田源鸡怎么做 田园鸡与田源鸡有什么不同

1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3.撇去浮沫。
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可

田园鸡与田源鸡有什么不同

田园鸡1989年问世，由我国著名食品专家袁苗禾先生发明。获国家发明专利，是第一个中国味炸鸡。
田园鸡采用17种中草药将鲜鸡肉腌制24小时后，再经高压炸制。伴随着田园鸡特有的浓浓香味，金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉就呈现在您眼前。尝一口，您就会相信：咱们的中国味炸鸡确实很棒。
多年来，田园鸡不仅赢得了广大消费者的喜爱，还受到《人民日报》《新华社》《中国食品报》香港《大公报》《文汇报》等主流媒体的广泛好评。
北京田源鸡餐饮有限公司成立于2002年3月18日,是一家以自然人做为发起人的股份制企业,公司创始人结合南北饮食习惯,倡导健康、营养、绿色的饮食文化，创立了以靓汤、嫩鸡为特色的田源鸡火锅，无油、无盐、无糖，低脂肪，为国内首创。并以品质优良、顾客至上、服务一流的经营理念为主导，在全体员工的不懈努力下迅速发展，在短短时间内在相继在北京的八大城区及河北、山东、天津、黑龙江、上海、内蒙古、山西等城市开设了数十家连锁企业。
2004年10月份被北京餐饮协会评为“北京名火锅店”，在2004年12月份的人民大会堂首届品牌大会上又被评为“中国十佳创新品牌”和“中国用户满意品牌”，在竞争激烈的餐饮业竖立起一个全新的品牌。

田源鸡汤的做法

以前咱吃火锅都讲究吃个辣口图个爽，但在北方这干燥气候里经常吃辣，这小身板还真消受不起，今天就给您介绍这么一位与众不同的火锅选手——田源鸡。
最大亮点一：汤汁浓郁营养丰富
您看这锅底瞅着特别吧，这田源鸡汤可不要小瞧，是由二十九种中草药用老辈人留下的传统工艺特别煨制的，熬啊熬，就熬成了这具有强身健体，美容保健功效的馥郁汤汁。田源鸡讲究“饭前三碗汤”，锅底突突开始翻花时这汤就可以开喝了，一喝原汤原汁原味，二放蔬菜轻逸飘香，三放胡椒粉开胃健脾，这三碗汤舒舒服服下肚那是既暖和又滋补。
最大亮点二：鸡肉嫩滑绿色健康
这田源鸡都是野生放养的，平时都以吃吃草籽、昆虫为主，真正的绿色纯天然，一个个都肌肉发达肉质细嫩，久煮不老回味清香，配合上那美味的鸡汤锅底，那味道怎一个鲜字了得。
除了鸡肉，出名的还有“田源四宝”，牛肉丸、草鱼丸、墨鱼丸、虾丸，这四个家伙凑一堆儿想不美味都难。
最大亮点三：多项措施用餐安全卫生
首先您看这锅，这可是专用石头烧制的耐高温，可在短时间内将病菌统统杀光，而且受热均匀保障咱这食物煮到锅里不会变味，怎么样？考虑的周全吧！唉，怎么这么多小漏勺啊？噢，原来这里实行的是分餐制，每人一把自己的勺，谁也别跟谁掺合，这安全卫生，您啊就趁早放宽心吧！

廊坊有什么地道的小吃？

一、解放道
1、锅贴饺子庄，他家的锅贴很不错，6元一锅一般一锅就吃饱（关键是他家是我跑过的小饭店最干净的）
2、盛馨园，二招旁边，铁锅炖鱼和菜不错。
3、老四川、巴倒烫，是一个老板。凉拌面还是不错的。
二、建国道
1、羊杂汤一绝分店，小碗牛肉就大饼吃最香
2、沙县小吃，廊坊生意最好的沙县小吃，去里面吃什么大家都知道。无非就是汤类和蒸饺
3、兄弟俩土豆粉，这个是分店，去西小区元辰对面那个分店，普遍便宜1块
4、手拉手快餐，大家都知道哈~~
三、文明路
1、电力美式炸鸡（这个不是饭店）
2、王三毛炒鸡
3、锅魁米线快餐店，廊坊比较早的锅魁米线了，味道也不错
4、吉来饭店，炒疙瘩
四、和平路
1、沃尔玛员工存车旁边，那两口子的麻辣烫一绝。她家还有铁板鱿鱼一类铁板的东西。
2、新朝阳四楼的香辣锅
五、建设路
1、迎春餐厅的肉饼
2、普门品，廊坊仅此一家素食店.这家没去过
六、金光道
1、华航那的小高水饺不知道拆了没，如果没拆，那算一个，每天只包一种馅，中午12点以后就没位置
2、永兴小区附近的察哈尔莜面。莜面蒸饺和窝窝。
七、广阳道
1、田源鸡火锅城。汤好喝，鸡也入味