意大利的帕尔玛奶酪为什么那么贵呢,帕尔马香薰真假

2024-10-21 13:32:33 来源:天气频道

制作这种奶酪所需的时间、切割的凝乳的大小决定了奶酪的硬度,因为切割成小麦大小的凝乳使后来的奶酪变硬,帕尔玛奶酪有五个等级。这种奶酪耗费了大量的牛奶。意大利人经常将大块的帕尔马奶酪与无花果和梨子一起吃,这样奶酪的咸味与梨子的甜味相得益彰。与沙拉一起食用,帕尔马干酪也能发挥出其独特的风味。而且由于其成熟期较长,所以比其他奶酪更容易被人体消化和吸收,已成为世界上最好的奶酪品种之一。

帕尔马(1)

帕尔马(2)

帕尔玛的产量比较高,但生产和流通的各个环节都受到严格控制。正宗的帕尔玛奶酪就像两块戈尔达奶酪叠在一起,像一个厚厚的圆垫子。外壳是诱人的金色,而内部是稻草的颜色,含有许多细小的晶体,咀嚼起来有一种松脆的口感。

帕尔马(3)

这种产品需要很长的时间才能成熟,所以消化是没有问题的。意大利绵羊乳清干酪。这种乳清干酪口感光滑,有淡淡的甜味和奶油味,口感清脆,脂肪含量低。因此,它是遵循饮食习惯的人的首选。由于盐分含量低,乳清干酪是甜味和咸味菜肴的理想选择,因为它出现在千层面(意大利面)或意大利面中,从烤饼到乳酪蛋糕。你也可以把它涂在一片面包上,然后与蔬菜、煎蛋卷或水果分层,或者把它作为蘸酱使用。

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帕尔马香薰真假

辨别帕尔马香薰真假的方法:
1.正面
正品的瓶子很透彻、字母清晰,线条流畅。假货的瓶子浑浊、字母印刷粗糙,线条重影黏连。
2.底部
正品底部字印刷清晰,批次喷墨且中间有很特别的白色批次号字体,假货底部粗糙模糊几乎看不清。
3.包装盒
正品的香水外包装看上去很精致。正品的纹路其实没有下图的清晰深刻,但要显得自然。假盒上的这些印纹第一眼可以会感觉精细的样子,但细看其实会有生硬的感觉。

帕尔马的基本情况

帕尔马市位于马略卡岛西部海岸,面积为209平方公里,人口为32.5万。
早在公元前一三00——一000年,便有人在这里集体居住。公元前一二三年巴利阿里群岛并入罗马帝国。在九世纪至十三世纪***人占领期间,帕尔马市即基本形成了现在的城市规模。一二二九年,阿拉贡国王海梅一世从***人手里得到该城,此后便以哥特式风格对城市建筑进行了大规模的改造。中世纪,随着海上贸易的发展,在城市老区又兴建了不少宫殿。一七一五年,马略卡失去了王国的地位,“马略卡人的城市”从此被称为帕尔马。十九世纪至本世纪初,城内古建筑毁坏严重。本世纪来,随着旅游业的大规模发展和人口的增加,旅馆、住宅及其它现代化建筑增加迅猛,目前,城市仍处于扩建之中。市内教堂、寺院、城堡等文物古迹甚多,海滩平缓干净,海水清洁,是西班牙的最重要旅游胜地之一。
帕尔马的四周被白色的沙滩、蔚蓝的大海包裹起来,美丽多姿的景致、温和湿润的气候使得这座城市成为西班牙知名的旅游目的地。每个首次来到帕尔马的游客,都会被帕尔马宽阔的海湾曲线、绵长的海滩和气势磅礴的建筑所吸引。帕尔马拥有大量引人入胜的景点,无论是携带儿童的家庭、度蜜月的夫妇、大自然狂热者、历史爱好者,还是钟情文化的人和音乐爱好者,都能乐在其中!帕尔马市中心的一些历史建筑多为哥德式建筑,这些别具特色的建筑使得整个城市充满了生机和活力。

帕尔马(4)

帕尔马1-2国际米兰:桑切斯游离于体系,帕尔马打醒了自满

1-2

本场比赛帕尔马拼得很凶,国际米兰赢得较为艰难,算得上是近期打得最艰苦的一场比赛。

【帕尔马为啥这么拼?】

本场比赛两队跑出了115.24vs117.76公里的数据,都远超平均数。

对国际米兰来说,肯定是不愿意在大战亚特兰大之前付出这样巨大消耗的,只有一个原因,是被帕尔马逼出来的。

那帕尔马为什么这么拼?

第一、帕尔马的**是铁杆尤文球迷,这种时候遇到国米,肯定要拼命,拖住国米就是帮助尤文;

帕尔马**

第二、帕尔马近两年打国米成绩不错,觉得拼国米有机会拿分。

这就得从战术方面来说了。

帕尔马的场均抢断和头球争顶成功次数都排在意甲前五,场均成功长传次数意甲第二,场均跑动距离意甲第四,黄牌数意甲第六。

这些都说明,帕尔马是一支身体强悍、对抗出色、擅长跑动的球队。

而国际米兰,现在最头疼的就是这样的球队。

之前我就分析过,国米阵中除了三中卫和卢卡库,其他人在身高体重方面都不占优势,体型偏瘦小,虽然能跑能怼,但遇到一群肌肉大汉,对抗还是要吃亏。

本场帕尔马虽然有几名主力缺阵,但首发11人低于1米85的只有3人,低于1米80的只有1人。

本场比赛国米三名首发中场合计27次对抗只赢下9次,平均每3次对抗要输掉2次,卢卡库16次对抗只赢下4次,每4次对抗才能赢下1次,国米在对抗方面完全处于下风。

正是由于风格相克,帕尔马才选择了和国米死拼。

【开局的心理博弈】

帕尔马主帅达维尔萨是孔蒂的好友,孔蒂对他非常推崇,当然,他对孔蒂也非常了解。

正是基于这种相互了解,两人在开局战术上,都做出了较大的改变。

近期国米的比赛频现闪电进球,都是开局回收,趁着对手试探进攻,立足未稳之际,发动快攻得手。

而本场比赛,帕尔马根本就不试探,开局就缩了回去。

国米前场逼抢+阵地进攻

孔蒂知道,达维尔萨了解自己,根本就不会玩试探,所以他也就放弃了故意示弱、回收打反击的套路,而是直接一波强攻+高位逼抢,以极其罕见的高压姿态开局。

而达维尔萨知道,孔蒂知道自己了解他,知道自己不会试探,但孔蒂想抢开局,所以孔蒂只能强攻,于是达维尔萨主动缩了回去。

前5分钟,国际米兰至少发起了5波有组织的前场逼抢,控球率超过70%,把帕尔马压在半场。

这样非正常的开局数据,正是来自于两名相互了解的主帅之间的心理博弈,从结果来看,达维尔萨守住了。

【帕尔马的防守】

5分钟后,孔蒂见没有收到效果,把阵型收了回去,想要变回防守反击的套路。

但是达维尔萨并不上当,虽然掌控球权,但压上并不深,丢失球权以后立刻退守,不给国米反击的机会。

虽然孔蒂主动让出球权,让对手进攻,但达维尔萨也并不执着于球权,还是立足于后场防守。在互相谦让球权的情况下,两队的控球率维持在53%-47%这样一个均衡的态势。

埃里克森拦截,发动反击

这样的中途拦截,是极好的反击机会,埃里克森的出球也算很快了,但帕尔马留了四名球员在后场,导致桑切斯拿球后,面对两层防守,无法第一时间突入禁区,等球回到埃里克森脚下,组织二次进攻时,帕尔马已经有8名球员回到禁区附近。

长传卢卡库

国米也尝试过后场得球后直接长传找卢卡库,但帕尔马在后场留的人多,5对2的局面,始终有两人包夹,卢卡库也很难拿到第一落点。

埃里克森长传反击

帕尔马后卫不压上,后场没有留空间。

卢卡库强突失败

阿什拉夫后场带球推进过半场,也是一次很好的反击机会,但帕尔马后场始终留有足够的人手,卢卡库接球点被逼到边路,一人贴身防守,一人保护,卡住他内切的路线,卢卡库被逼到底线。左脚球员在右侧底线想要内切,并不顺脚,加上帕尔马几名后卫都是接近1米9的大个子,所以很难形成威胁。

反击直接找卢卡库,卢卡库扛人接球失误

卢卡库无法起到支点作用,快速反击就打不出来,国际米兰只能是阵地进攻。

近期国米进攻打得好,都是建立在快速反击的基础之上,一旦陷入阵地进攻,很多细节问题就会暴露。

比如埃里克森

埃里克森前腰位置拿球失误,反抢犯规

埃里克森需要空间,打反击,跑起来踢,就有空间。而阵地战,位置站死,就没有空间。帕尔马两层防守站得严严实实,埃里克森护球能力不佳,拿球除了回传,就只能是被断。不过这次丢球后的反抢犯规,可以看出他在态度方面的进步。

比如佩里西奇

佩里西奇向前传球失误

佩奇擅长无球前插,要让他回来拿球传球,正好就暴露了他的弱点。即便他不回来拿球,阵地进攻挤在人堆里,也起不到什么作用。本场佩奇5次对抗全部失败。

比如什克

什克助攻

巴雷拉拿球,什克压上助攻,从他接球时横着调整那两步就能看出他的身体和脚下都略显笨重,没能及时传给绕后插上的阿什拉夫,被对方卡住位置,只能回传。

什克向前传球被断

什克赛季初为什么表现挣扎?就是因为当时孔蒂玩高位压迫+传控,就是因为这套打法正好暴露什克的弱点,高位防守时什克爱猛扑,但在对方半场空间大,容易被过,回追又没有绝对速度;回到本方半场低位防守,空间小,什克一对一的防守优势才能得以发挥。

低位防守,什克这种只擅长防守的球员就只用防守,快速反击只需最擅长进攻的几个人参与。

而一旦进入阵地进攻,对方防守人多,你就得投入更多人力参与进攻,什克压上去,传球差、脚下笨重,又没有前插和突破能力,只能站在外围参与一下倒脚,看着是人数增加了,其实没什么用。

什克外围拿球回传

比如这次,人是压上去了,外围落点也拿到了,但是没有传球和进攻的意识,只能回传保证球权不丢,把埃里克森急得直跳。

【桑切斯的不同】

另外进攻打不开还有桑切斯的原因。

卢卡库回接,传球失误

可以看到,在卢卡库回接时,桑切斯的距离较远,没有主动靠近接应,卢卡库拿住球后,无法传给前插的桑切斯,只能选择横向传球找埃里克森,被对方拦截。

卢卡库回撤拿球,过顶找桑切斯

这次两人距离同样较远,虽然卢卡库靠个人能力完成了拿球转身,但桑切斯没有靠近卢卡库接球,而是选择了前插禁区,这样的跑位就造成卢卡库只有一种传球方式,虽然过顶球找到了桑切斯,但以桑切斯的身高,没法在两名后卫的防守下拿到这种球。

卢卡库右路扛人接球

桑切斯和卢卡库之间的互动较少,两名前锋的分工像是回到了上半赛季各抱一边的打法。卢卡库多次拉到右边路背身扛人接球,作区域进攻支点,什克、巴雷拉、阿什拉夫围着他跑,而桑切斯孤独地蹲在禁区内等球,这完全是上半赛季时的进攻套路。

埃里克森空门机会

上半场最有威胁的一次进攻,也是卢卡库带着右路打出来的,桑切斯完全没有参与。

劳塔罗和卢卡库挤在一起,加强纵向连接的套路,对国米的进攻帮助很大,这也得益于两人长时间配合产生的默契,而桑切斯和卢卡库之间显然还缺乏这样的默契。

但下半场桑切斯却进了两个球。

国米第一球

这次进攻源自于桑切斯与b罗的一次合力前场抢断,b罗断球后挑传给弧顶处的卢卡库,卢卡库扛人背身接球无法完成转身,准备往回时被对方回防球员断球,但是桑切斯正好出现在了球的路线上,完成射门得分。

这个球在统计上算成了卢卡库的助攻,或许是对方断球时球最后弹在了卢卡库脚上,但实际上两名前锋在这个球上毫无默契。

注意细节,卢卡库背身接球时,桑切斯正在前插,他如果在弧顶处停下,卢卡库正好可以做球给他,但他没有停留,一路插进了禁区,正好在卢卡库身后,这是一个卢卡库根本不可能传到的位置。

而卢卡库在停球选择了往左路方向转身,同样是根本没有顾及桑切斯的位置。两人这一跑一插和一停一转之间的细微动作,就完全隔绝了两人相互联系的可能,可谓是毫无默契可言。

最终能形成进球,有误打误撞的运气,也有桑切斯突然前插的机敏,但就是没有两人之间的配合。

国米第二球

第二球虽然是卢卡库直接给桑切斯送的助攻,但也说不上是多默契的配合。

丢了第一球帕尔马大举压上进攻,试图从中路传球,打在队友脚后跟上,埃里克森拿球直接传给卢卡库,卢卡库让球转身形成突破,此时对方后场只留了一名后卫,跟上半场的防守完全不同。

卢卡库带球狂突,把最后一名后卫也吸引过去,无人防守的桑切斯吃了一个喂到嘴里的饼。这属于对方防守已经完全崩了,并不是前锋之间有多好的配合。

【被动源于换人?】

两球领先帕尔马连换3人,有两个是后卫对位换人,还有一个是前锋因格莱塞换下前腰库茨卡,变阵433,加强进攻,要搏命了。

而孔蒂也用比达尔换下了埃里克森,对位换人。

换人之后国际米兰陷入了被动,并且丢球,不少人认为就是换下埃里克森所致。

我们来分析一下为什么孔蒂要换下埃里克森。

2-0领先,基本稳了,换下主力休息,备战一周双赛,没问题。

上一场打热那亚,b罗和巴雷拉都提前换下休息了,埃里克森打满全场,所以本场换下埃里克森休息,合情合理。

第三,帕尔马本场对抗很强硬,换下对抗和防守最弱的埃里克森,换上比达尔,加强对抗和防守,阻止对手反扑,也是合理的。

第四,最关键的一点,桑切斯本场对埃里克森的保护,远不如劳塔罗,埃里克森多次直接面对对手的进攻,现在对手要换人搏命了,留着埃里克森这个防守最弱的点,就是个隐患。

上一场比赛我详细分析过劳塔罗是如何在防守中保护埃里克森的,本场的桑切斯应该也带着同样的任务。

桑切斯跟防对方后腰回到禁区附近

上半场,桑切斯的回防还算到位。在这次防守中,他跟住了对方后腰回到禁区附近,但边路埃里克森与佩奇依然是二对二,只是对方边后卫顾及防守,不敢压上助攻,才让埃里克森不用直接面对单挑,而是在佩奇身后保护,但球回传还是得靠埃里克森顶出去一对一防对方边后卫。

如果对方边后卫敢进攻,那就是直接一对一冲埃里克森的局面了,与上一场劳塔罗、佩奇、巴斯托尼各盯一人,把埃里克森保护在中间的局面完全不同。

到了下半场,桑切斯体力下降,回防力度减小,埃里克森更是长期直接面对对方进攻。

帕尔马右路进攻

帕尔马后场横向转移给右后卫,记得上一场的动图分析中,同样的情况,是劳塔罗大范围跑动过来防右后卫,但是桑切斯跑不动,这个位置只能是埃里克森顶出来防。

埃里克森一顶出,中场与后卫两条线之间的距离拉大,卡拉莫就有了回接的空间,巴斯托尼也只能跟着顶出来,卡拉莫本场拿球对抗的成功率很高,17次脚下对抗赢了10次,所以佩奇只能放弃边路,靠过去协防,而此时帕尔马另一名前锋也斜插到了这一侧,拖后中卫德弗赖只能跟过来。

此时的局势就是,卡拉莫背身拿球,可以轻松传给边路的右后卫,右后卫此时无人防守,可以直线传给前锋,就可以形成前锋单挑德弗赖的局面。且不管前锋单挑能不能胜过德弗赖,能够制造出前锋单挑最后一名后卫的局面,就是一次成功的进攻。

而这一切,都源自于桑切斯没有回防,而埃里克森又不能及时的贴人或者是补位,所以巴斯托尼只能选择身后犯规,不让卡拉莫完成拿球。

帕尔马远射

把埃里克森直接暴露在对方攻击之下的结果,就是单防被轻易晃开,被对手完成射门。

帕尔马中路进攻

这次又是帕尔马后场转移,桑切斯依然没有跟过来,所以佩奇顶出来防守,佩奇一顶出,对方前锋就往这一侧斜插,巴斯托尼跟着被带到了边路,然后巴斯托尼和德弗赖之间就出现了一个巨大的空当,注意对方持球队员在做最后一传的时候,德弗赖和佩奇都在往这个空当位置跑。

这就是后场的位置已经被带乱了,与此同时,德弗赖离开了自己的位置,禁区内的卡拉莫已经抢到了什克身前准备接球,如果传过去,将是巨大的威胁。

幸好,对方持球者往人堆里带,正好撞上站位防守的埃里克森。

帕尔马右路进攻

这次帕尔马还是从右路进攻,埃里克森顶出防守,巴斯托尼也只能跟着往外顶,身后的另一名前锋斜插过来到巴斯托尼身后,只能是德弗赖跟过来防守。

虽然防守成功,但总让德弗赖拉出来补位也不是个事儿啊,这一侧已经成为了对手重点进攻的方向。

如果劳塔罗在,他会横向跑动过来跟住一个人,埃里克森就不必顶出,而是在后卫身前站位防守,巴斯托尼也就不用顶出,留在后面盯人,德弗赖好好的居中保护。

当然并不是责怪桑切斯,劳塔罗那样的跑动防守属于额外任务,以桑切斯的年纪和体能做不到也正常,但这一侧的防守确实出了问题,对方连续不断的攻这一侧。

那么此时,如果换人,要么是用劳塔罗换桑切斯,要么是用比达尔换埃里克森,只有这两个选择。

不光要考虑战术,还得考虑更衣室,孔蒂能把更衣室管理得这么服帖,这方面肯定得花心思。

桑切斯和比达尔都是大牌、高薪,肯定是不甘于替补,想要更多出场时间的。桑切斯好不容易首发一次,进了两个球,状态正好,早早换下肯定不高兴。而比达尔连续替补好几场了,再不多给出场时间,肯定也不高兴。而劳塔罗本来就是主力,这场是轮休,上不上都无所谓。

所以,只能留着桑切斯,换上比达尔。

那换人之后的丢球是如何产生的?

比达尔防守

比达尔的防守与埃里克森就明显不同,同样的防守区域,他不像埃里克森那样只是单纯站位,他贴上去就要出脚,就要怼,而且冲上去的时候都是加速跑,很快与队友合力完成断球。

比达尔回防断球

但比达尔的问题就是太爱追着抢,容易丢掉位置,比如这一次,他回到右侧帮助防守,完成断球,但是他自己的防区弧顶处已经空了。

国米的丢球

这球是帕尔马从后场开始组织,从左路一直突到底线,传中到后点完成射门的。

主要原因,我认为是放松轻敌所致。

双前锋压到对方三十米区域,却没有形成整体逼抢,卢卡库被对方中卫直接一步加速过掉,桑切斯则是完全没参与。

对方推进过程中,巴雷拉站在原地试图拦截,没有成功,之后他就一直在后面散步。从他这一侧打进来的进攻,最拼命的巴雷拉却选择了散步,这一定是认为胜局已定,轻敌了。

对方边路二对二,什克顶防,阿什拉夫跟人,阿什拉夫本来已经卡住内线位置,但由于是背向来球方向,所以要边跑边回头看球,球在他正后方,所以他先是往外侧扭头看了一次,然后怕对手往中路传,于是又往内侧扭头看了一次,正在他往内侧扭头看的时候,对方传外线了,正好是他的视野盲区,球从他脚下穿过,被对手拿到。

对手突到底线,后点的佩奇内收到禁区内保护没问题,外围这个人该由比达尔来防的。但是由于巴雷拉没有回来,b罗去了边路保护,比达尔也跟着往有球侧移动,所以弧顶保护外围的这个位置就空了,被对手后点包抄的球员完成射门。

这个球,要说责任,第一在巴雷拉,没有及时回位,第二在比达尔,喜欢往人多的地方挤,放弃了自己本来的位置。

但归根结底,还是自己太放松导致的,从前场逼抢时的放任态度,到巴雷拉的不回追,都体现了球员的放松。

毕竟,已经连续打得四个对手提前投降,这场又已经2-0领先,在这种情况下,还拼命的对手,已经很久没有遇到了,球员们有点不习惯了。

【总结】

数据统计

球员评分

本场打得非常艰难,数据上也没有明显优势。达维尔萨在战术和心理上的博弈都没有输给孔蒂,无愧于孔蒂的推崇。只是以达维尔萨和帕尔马球员的能力,为何会处在降级区,实在是一个迷。或许是达维尔萨只擅长打知己知彼的比赛,而在意甲他只懂孔蒂?

而国米一旦没有收获闪电进球,在阵地进攻中暴露出了不少问题,特别是不擅应对身体强壮对抗出色的球队。

本场虽然只轮换了一个位置,但从战术上来说并不成功,桑切斯与卢卡库之间并没有太好的默契,其对防守端的帮助也远不如劳塔罗,对整个体系的影响不小。

不过这场比赛最终是靠桑切斯的个人能力打破僵局的,能够在战术和局面不占优势的情况下,靠球星的个人能力破局,也是实力的一部分,这也是一件值得高兴的事情。

孔蒂

本场最宝贵的地方在于对手的拼搏精神,包括那个丢球,可以打醒球队,引以为戒。

连续打得四个对手提前投降,值得高兴,但也会麻痹球员,认为领先之后对手放弃比赛理所应当,认为最后二十分钟散步大保健很正常。一旦有了这样的心理,骄傲自大,会很容易吃亏。

从孔蒂伤停补时狂拍阿什拉夫的劲头来看,他应该是意识到了这种危险,之后会做出相应的改正。

比赛还是要靠一场一场的拼,没有谁是理所应当该输给你的,现在这支球队还什么都没有赢得,千万不能骄傲自满。

感谢帕尔马!