香港艇仔什么意思|港剧中的艇仔什么意思
香港艇仔有两个意思:第一个意思是小船,第二个意思是中间人。
1、第一种意思主要是指在水面上缓慢行驶的小船,这类小船的面积很小,一般适合少量人出行,而在国内还有一种美食,叫做艇仔粥,因为是使用这种小船作为承载工具,在水面上叫卖而远近闻名,在美食界也有一定的地位。
2、第二种意思主要是指生意的中间人,作为买方和卖方的协商者,出现在经济领域,同时,在香港还有另一种意思,是赌场之间的交易的中间人,很多港片都会出现这类的角色。
扩展资料
艇仔粥的特色和历史
1、特色。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店,艇仔粥都是必备的食品。艇仔粥在行内术语为“一弯”。
2、历史。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。旧广州,珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带,入夜时分,一排排花艇靠向岸边或大游船,每只艇的尾部都插着一支黄旗,上面有一个**的“粥”字,那就是卖艇仔粥的疍家船。
艇家多是疍家女人,她们会向岸边或游船的游客兜售艇仔粥。正宗艇仔粥,是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,杂七杂八,汇入一煲粥里熬出来的,由于新鲜,粥水鲜甜无比。最初的艇仔粥每天用料不尽相同,打到什么就放什么料,美味异常。
参考资料:百度百科-艇仔粥
参考资料:人民网-港澳为何赌球风炽
港剧中的艇仔什么意思
港剧中的艇仔是指艇仔粥。
艇仔粥是广东省广州地区著名的**小吃,广东粥品之一。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖,花生,小虾香脆,鱼片,蛋丝软滑,鲜甜香美,适合众人口味。
做法:
原料
粳米100克,鱿鱼(鲜)100克,猪肚300克
辅料
干贝25克,猪肉皮50克,籼米粉(排米粉)50克,花生仁(生)50克,油条1根。
调料
盐2克,味精1克,大葱3克,姜3克,酱油5克,猪油(炼制)5克,碱3克
制作步骤
1、将干贝去除老筋,用温水浸开,撒碎;
2、鱿鱼食用碱水浸泡,发透后漂洗干净,切成细丝,放入滚水中烫过;
3、沙爆猪皮用冷水浸发,冲洗干净,切成丝条,放入沸水锅内煮烂;
4、猪肚擦洗干净;
5、烧鸭斩成小件;
6、花生仁去衣,放入沸盐水中滚过,捞出晾干;
7、放入慢滚油锅内,炸至呈金黄色时捞出、沥干油分;
8、米粉用沸油炸香;
9、粳米洗净,用冷水浸泡半小时后捞出沥干;
10、取锅加入适量冷水,先用旺火烧滚;
11、加入粳米、干贝、猪肚,待沸后改用小火慢煮至粥成,用盐、味精调味;
12、其余各料均放入大碗内,冲入滚粥,再加入猪油、酱油、姜(切丝)拌匀即可。
外围艇仔是什么意思?
艇仔就是私人简易船只或开私人船只的人,外围艇仔就是游离在外的边缘小角色。外围集团的意思就是非法赌博集团。艇仔的意思指的是里面集团的下线,帮助外围集团做事情的。
做艇仔是什么意思
粤语中:“游艇仔”的意思——父母离婚后,女方带着儿子再嫁给另外一个男人,女方的儿子就叫做”游艇仔“。
港剧中的艇仔:指的是私人简易船只或开私人船只的人
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