行密贡鹅的做法-吴山贡鹅的来历

原料：大白鹅一只(毛重选用4公斤以上)。制作：将鹅宰杀洗净，汆水，放入卤水锅中，大火烧开改小火卤70分钟，锅离火浸泡30—40分钟，至鹅入透味即可。卤水调料：清水25千克。料：猪大骨2千克，老母鸡1只，老鸭1只，咸鸭2只，咸肉1.5千克，咸鸭肫1千克，咸猪排2.5千克

吴山贡鹅的来历

吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军:"行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称'贡品'。"从此"吴山贡鹅"而扬名天下。
吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡
鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。
吴王杨行密(852-905)，字化源，庐州合肥人，唐末五代十国时期吴国的创立者。其为官清正廉明，使人民安居乐业，深受群众爱戴。
吴王每巡视合肥，故乡人民必以当地特产"大白鹅"配美味佐料制成"卤鹅"敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰:行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称"贡品"。"吴山贡鹅"因此得名。后由产自吴山，俗称"吴山贡鹅"，其色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚回味无穷，具有健脾养胃，益气补虚;清热解毒之功效，因鹅喜食青草无污染，鹅不患禽流感，故又称为"绿色保健食品"。

吴山贡鹅是历史上哪个**发明‘的?

吴山贡鹅也叫行密贡鹅，唐末五代十国时期吴国国王杨行密，清正廉明深受百姓爱戴，吴王每巡视合肥，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“行密贡鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。

行密贡鹅怎么做 是餐饮业里的新意

行密贡鹅怎么做？是采用独家秘方，制作简单，给人们的生活带来了极大的好处，山珍海味不及家乡卤鹅，此鹅堪称“贡品”，行密贡鹅因此而名扬天下。引发新一轮的市场熟食产品的新风潮!行密贡鹅怎么做？从店面到社区和商圈立体整合的主动行销时代，合肥欣道投资管理有限公司,是由一批专业从事餐饮、食品技术开发的专家教授和归国博士组成,进行深度的标准化开发和技术转让。行密贡鹅代理优质的产品，让消费者都一致好评。行密贡鹅的上市无非就是给餐饮业带来一种新意！逐步形成地方小生垄断经营，行密贡鹅怎么做？占领市场。质较普通鹅细嫩，味美，行密贡鹅总部主要业务是对收集来的民间传统特色小吃配方,烧、煮、炖、烤、色清正，香浓郁，腌食皆宜。卤制的，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持的特有品质。到了从品类到品牌到产品、行密贡鹅怎么做？根据对投资商店址的商圈分析和当地消费能力评估，行密贡鹅怎么样迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的，为投资者选择适合自身经营与品牌发展的投资模式，并提供专业建议和指导。行密贡鹅有一整套的行之有效的《行密快销实战手册》真正做到7天启动市场，40天收回投资成本的盈利模式。加盟可以让您快速的创业不断，行密贡鹅怎么做？