小锅饭的图像与做法,越来越多的人提倡简餐
猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
≮美食做法≯
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
≮美食特色≯
色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口。
锅包肉要用五花肉来做才好吃,别告诉我你不知道什么是五花肉哦。
五花肉买回来之后洗净,然后在冰箱里冻一下再切,切成片(不要太薄,4-5毫米厚比较适合)。用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒(我没料酒就用了一点白酒)腌20-30分钟。
淀粉和面粉按照大约1:1的比例加入水调和,不能太稀哦,否则挂不了糊。
准备葱段,蒜和姜末,番茄酱(如果没有番茄酱就用糖醋混合代替了,不过颜色差点)。
准备充分之后锅里放油,烧热(什么几成热我就不知道了,反正手离锅一尺左右能感觉到温度就差不多了)然后把腌制后的肉放在调好的面粉和淀粉糊里“挂糊”后放进锅里炸:
炸多久就自己掌握了,时间太短的话就不能把肉里的油炸出来,吃起来就比较腻。太长就有可能会焦了。一般炸到有点金黄就好了,然后装盘就可以吃了!还算简单吧
越来越多的人提倡简餐，怎么做吃起来营养又美味？
而制作一天中的早餐，我个人觉得要比较好消化，最好每天换着花样做，面包、蛋糕、馒头、发糕、花卷、烙饼等主食可以换着花样的来，而饮品可以是粥也可以是豆浆、米糊等，夏天天针对家人的口味和身体状态，设计不同的菜单，比如孩子贫血可以多补充一些红肉类的含铁量丰富的肉品，如**人有人比较胖，那就多补充一些白肉类的食材我想我们自己做饭吃饭，很重要的前提就是适合家人的胃口了。任何菜谱都应该是照顾到家人的口味与身体健康，比如家里有血压高的人，那么我们就要适当的减少盐分的摄入量。
【小锅饭】是近十年在东北大面积涌现出来的，很多街头巷尾开了很多类似于叫“小锅饭豆腐馆”的饭店，大部分都以东北特色的地方菜为基础选用多么昂贵的食材，往往一个简单的家常小炒，就足以满足我们，因为它来自我们的家，包含着家人的关怀，包含着很多很多的爱这里给大家推荐一道家常饭，可做主食可做菜，最适合人不多的时候，几分钟就可以吃到的一道美食，简单又好吃。
小炒肉。猪头切丝。辣椒切丝。一点黑豆鼔。锅中加油，先放肉丝，炒出血水放大蒜和豆鼓，有蒜香后放辣椒丝，调味。都炒熟后就可以装盘。这道菜非常下饭，鸡蛋多煮一些饭。热锅放一点点油，放入三层肉片，爆炒出油，放入葱头炒出香味，再放入干贝、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、南瓜块一起炒入味。把鸭肉切成小块后，放入沸水中炤水2-3分钟，在炤水过程中，加入料酒和葱，姜，这样可以去掉腥味，而且要把浮沫捞出来，炤水结束后要把鸭肉再清洗干净。
焖一小锅饭大概要多久
这和煮一个鸡蛋和煮十个鸡蛋道理一样，大小锅时间一样，大概快的40分钟，慢的一小时
抚顺望花建材路口,饭店小锅饭改什么名字了
小锅饭豆腐馆。小锅饭豆腐馆成立于2017年。根据查询小锅饭官网显示，截至2022年9月27日，该饭店在2021年把名字从小锅饭更改为小锅饭豆腐馆。经营范围包括餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
