许昌天气预报15天查询30天洋葱发的芽能不能吃|许昌15天预报天气

2024-11-24 12:27:41 来源：天气频道

可以吃。

如果不干燥或储存不当，它会发芽或腐烂。洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。已经发芽甚至长出绿芽的洋葱不会产生有害物质，还是可以吃的。但洋葱发芽后，鳞片中的营养物质会转移到顶端进行芽的生长，造成营养物质的下降。

洋葱的发芽会影响其商业价值，而且味道辛辣。因此，洋葱应在阳光下放置一段时间，然后放置在通风干燥的地方，尽量避免其发芽。

扩展信息:

吃洋葱的好处

1.驱风寒

洋葱有驱寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物。

2、提神醒脑

洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，并为脑细胞提供热能。

3.抗氧化剂

洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的作用。

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