日式小吃有哪些-日本有什么好吃的
日式小吃有大阪烧、天妇罗、寿司、荞麦面、章鱼烧等。
1、大阪烧:大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨,为日本关西的一种庶民美食。也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。
2、天妇罗:天妇罗是日式料理中的油炸类小吃,用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣,将鱼虾和时令蔬菜裹上浆炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥即可。
3、关东煮:是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“味噌田乐”那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便,汤用萝卜、海带、味噌熬制,材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮。
4、寿司:寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
5、荞麦面:荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。
日本有什么好吃的?
1、章鱼烧\x0d\x0a好吃指数:人气指数:推荐指数:章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。在大阪是用牙签叉来吃,而东京是用筷子夹,在早期则是用竹串以三个一串的方式处理的。推荐:千房(道顿堀支店)参考价格:15-20元左右。2、天妇罗\x0d\x0a好吃指数:人气指数:推荐指数:日本料理素来以清淡养生为人们所推崇,不过作为四大日式料理之一的天妇罗可谓独树一帜,这是一种油炸食品,面粉、鸡蛋加水和成糊状,把新鲜的蔬菜和鱼虾放进去裹上面糊,放在油锅里炸成金黄,吃的时候沾上酱汁,根据所选用原料的不同可分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等。推荐:炉端炭火参考价格:30-40元左右。3、日式点心\x0d\x0a好吃指数:人气指数:推荐指数:在日本,点心也叫做“和果子”,是一种有着五彩缤纷的颜色,内中有馅料的小点心,可以搭配茶饮来吃,在京都的很多茶室和餐厅都有所出售。味道甜美,色泽让人心生欢喜。推荐:木_路(赤坂店)参考价格:10-100元不等。4、刺身\x0d\x0a好吃指数:人气指数:推荐指数:一种常见的日本料理,其做法是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸酱油、山葵、味噌等调味料食用。刺身一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,是日本料理中最为清淡的菜式,所以在餐中通常为最早的一道菜。推荐:千房(道顿堀支店)参考价格:100元以上。更多关于日本有什么好吃的,进入:查看更多内容
日本食物有哪些
日本食物有三文鱼、章鱼小丸子、铜锣烧、长崎蛋糕、石狩锅、平面等。三文鱼:在日本,人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼,日本餐桌上的三文鱼肉质粉嫩鲜美。章鱼小丸子:是日本家喻户晓的国粹小吃,其皮酥肉嫩、味美价廉,深受吃货喜爱。日本食物有三文鱼、章鱼小丸子、铜锣烧、长崎蛋糕、石狩锅、平面等。
三文鱼:在日本,人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼,日本餐桌上的三文鱼肉质粉嫩鲜美。
章鱼小丸子:是日本家喻户晓的国粹小吃,其皮酥肉嫩、味美价廉,深受吃货喜爱。
铜锣烧:是日本的传统糕点,特别深受小孩子的喜欢。
长崎蛋糕:是一种味道香醇的蜂蜜蛋糕,长崎蛋糕在长期发展下形成了独特滋味
石狩锅:是具有北海道独特风味的鲑鱼料理,它以清香的肉汤为底料,放入鲑鱼后用沙锅炖煮而成。
平面:是名古屋的一道美食,它之所以深受爱吃面食人们的喜爱其原因在于其打面十分光滑,入口滑爽。
荞麦面:顾名思义,就是由荞麦做的面,由于其营养丰富,食用方便又快捷,是日本关东地区十分受大众欢迎的食品。
乌冬面:是最具日本特色的面条之一,其与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,在日本料理店里是不可缺少的主角。
具杂煮:是长崎岛原半岛的特产,营养十分丰富。
角煮馒头:是长崎有名的特色小吃,也是非常受欢迎的特产。
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让我们从我们大多数人与日本相关的食品开始:寿司和生鱼片。寿司享誉全球,其独特之处在于,每一米饭都用米醋混合料(由糖和盐制成)调味,然后与各种食材混合,例如各种海鲜,蔬菜,紫菜(海藻)等。您可以用筷子抓住一块寿司,然后将其浸入酱油或芥末中,或将两者浸入其中。它确实是您口中各种口味的混合物!根据使用的形状和成分,寿司可以被称为不同的名称:Nigiri寿司,Maki寿司,Oshi寿司,Temaki寿司等。
生鱼片基本上是生鱼或海鲜,佐以芥末(一种辣日本调味品),酱油,并且通常在旁边配上萝卜片。生鱼片这个名字源于鱼的传说,它是和饭菜一起使用的,用以识别您正在吃哪种鱼。汉字中的生鱼片是这样写的:刺身。第一个汉字表示脊椎,第二个汉字表示身体。
在日本选择要吃的东西时,拉面是目前最受欢迎的选择之一。这是一碗小麦面条,用酱油或味噌汤与多种成分混合食用。最典型的成分是猪肉,大葱,紫菜和鸡蛋片。最重要的部分是汤。猪肉的烹饪方式使其变得柔软,以至于有时在用筷子抓住面条时会碎成碎片。只要点一份拉面和一道米饭,就包您满意。
天妇罗是一种日式油炸小吃,主要由海鲜和蔬菜制成,也可以找到以禽类和鱼类制成的天妇罗,并以酱油,生姜和糖制成的调味料调味。天妇罗几乎可以用任何一种蔬菜制成。一块的大小必须能够一口吃掉,尽管被炸了,但没有油腻的质地。天妇罗通常搭配酱汁,将清汤,甜酒,酱油,姜,萝卜和香料混合在一起。
咖喱饭是一种在日本可以买到的非常受欢迎,简单而美味的美食。要制作日本咖喱,可以使用各种肉类和蔬菜。基本蔬菜是洋葱,胡萝卜和地瓜,使用的肉类包括鸡肉,猪肉,牛肉,有时还有鸭肉。咖喱的辣味程度不同:最常见的是软,普通和热。
东京最好的咖喱店之一叫咖喱王国。种类众多,包括鱼咖喱,鸡肉咖喱,猪肉咖喱,甚至还有水果味的咖喱,例如草莓味的咖喱。
大阪烧类似于薄煎饼,被压在烤盘上的方式不同,但配料却大不相同,通常被视为美味佳肴。通常由面粉,山药和鸡蛋制成,但也可以添加任何喜欢的东西。最常见的添加是葱,牛肉,虾,鱿鱼,蔬菜,年糕和奶酪。在某些餐厅中,这种体验更具互动性,因为厨师走到餐桌旁并使其搁在烤架上,而顾客则通过添加其他食材来帮助厨师。
呷脯呷脯本质上是一种日本火锅菜。使用了多种肉类和海鲜,大部分是较软的肉类和蔬菜,豆腐和面条。工作方式是抓住一块肉(也可以摘一些蔬菜),然后用热水或清汤将其浸入锅中。煮熟后,将其浸入芝麻酱中,加入一些米饭作为配菜。非常美味!
味噌汤几乎在每餐和每道菜中都用作配菜。它是由味噌酱(发酵大豆)和高汤(清汤)制成的。在这种基础汤中,您会发现豆腐,洋葱,淡水紫菜,有时还会发现一些蔬菜,例如地瓜,胡萝卜和萝卜。它从不作为主菜。它总是与米饭和一两个以上的菜一起食用。
在历史的早期,用于串烧的肉只是鸡,但如今也可以使用猪肉,牛肉和鱼来制作。这些钩针/串肉基本上是蔬菜和肉类的混合物,在烤架上煮熟并浸入照烧酱。它也是典型的日本快餐,也是用最好下酒的食物之一。
外国人通常更愿意尝试串烧,因为具有西方风味。如果不确定首先要品尝哪种口味,或者发现日本风味不对味,建议先从烤鸡肉串开始。
这是日本最受欢迎的小吃。无论现在是什么时候,无论身在何处,如果饿了没有时间,都可以买一个饭团。饭团是用多种方式调味的。其中一些装满了鸡肉,蔬菜,鱼和猪肉,而另一些装满了海藻或一片鸡蛋。另外一些只是将大米与一些调味料,蔬菜,豆类,烤肉混合在一起……。可以找到各种口味的各种各样的口味。
乌冬面是用小麦粉制成的粗面条。它通常与酱油和米林一起食用。大多数情况下,它带有洋葱。乌冬面可以冷热食用。荞麦面和乌冬面在日本很受欢迎。工人和学生午餐时需要快速吃点东西,这是一道常见的菜。到处都有乌冬面商店,而且通常总是很拥挤,但是不要感到惊讶或担心,因为通常不必等待很长时间就可以入座。
荞麦面是由荞麦粉制成的,具有荞麦面的颜色,而且便宜又受欢迎,在日本也被称为快餐。荞麦面很薄(乌冬面很厚),冷热都可以吃。日本有些商店只煮荞麦面,也许会搭配一些简单的配菜作为天妇罗。超市可以找到在家做饭的新鲜面条。也可以和冷面汁一起食用。
牛丼基本上是一碗米饭,上面放有牛肉,用不同的原料和香料调味。除了简单之外,这是一道非常美味的菜,最重要的是还不贵。在大多数地方,都可以订购带有一些小沙拉和味噌汤的牛丼。服务也非常快!通常,不到五分钟的时间就可以准备好并带到餐桌上。可以选择小型,中型或大型的牛丼。对于快速午餐,牛丼是一个不错的选择。
日本最常见的抹茶甜品用豆子制成。日本甜食因其味道,形状和颜色之间的关系而被视为艺术。
日本有常年营业非常受欢迎的软冰淇淋连锁店,称为CREMIA,并以12.5%的乳脂和25%的鲜奶油制成,冰淇淋蛋筒因以“猫舌”饼干制成而闻名,与普通的华夫蛋筒相比,更有光滑的质感。
油炸,煮熟的日式饺子或锅贴。馅料通常包括细香葱,白菜薄片,蘑菇和猪肉末或鸡肉末,用薄的包装纸制成,而不是较厚的饺子。蘸酱通常包括酱油,醋,麻油,辣椒油或橙子酱,这是一种柑橘酱油。在日本时,绝对应该在宇都宫品尝饺子,这座城市拥有日本每个家庭每户最多的饺子消费量。