芜湖十大名小吃有哪些,芜湖有哪些特色小吃

芜湖十大名小吃：小笼汤包、渣肉蒸饭、赤豆酒酿、炒凉粉、酥烧饼、虾子面、牛肉面、生煎包、藕稀饭、红皮鸭子。最好吃的介绍如下：

1、小笼汤包

汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊!

2、炒凉粉

芜湖的凉粉是炒出来了，尤其是老濮家凉粉，那在芜湖是一绝，芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜，那真是人间美味。

3、虾子面

虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来，清汤面配上满满的虾子，面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

4、牛肉面

在虾子面没火之前，芜湖人最爱吃的面就是牛肉面，鲜香麻辣，不爱吃面条的人也抗拒不了，最火的不外乎老大牛肉面，老*牛肉面，老奶奶牛肉面。

芜湖有哪些特色小吃？

芜湖的小吃闻名已久，凤凰美食街的开幕更是让芜湖小吃的美名远播到了大洋彼岸。全长666米的凤凰美食街由一条废弃的铁路改造而成，在这里不仅可以品尝到正宗的芜湖本邦菜，还能吃到全国知名的其他菜系，如巴将军的火锅、毛家菜馆和洞庭人家的湘菜、绿柳居的素菜、巴道鱼、杭邦菜等。芜湖本地的一些传统老字号也在美食街上落了户，“耿福兴”、“四季春”、“马义兴”、“同庆楼”纷纷在美食街上开起了分店，虾子面、酥烧饼、鱼丝饼、小笼汤包、牛肉锅贴这些小吃成了备受欢迎的美味佳肴。
凤凰美食街上的美食是要品尝的，而隐藏在各条弄巷里的小吃也不能错过，比较集中的是绿影的小吃一条街，还有北门的三姐妹牛肉面、新华书店崴子炒饭、劳动路上的老鸭汤、国货路的凉粉、解放路旱桥的大肉面、双桐巷口的炒鱿鱼、新芜路的炒面皮、师大西门的九龙大包、东门街的斩鸭子……都是让人垂涎欲滴、欲罢不能的美味佳肴。位于安徽师范大学赭山校区西小门对面的小圆门，更是高校学生必去的小吃街，古朴的圆门传来美食的香味，各类小吃应有尽有，物美价廉，不可错过。
芜湖四鱼及大闸蟹：因为芜湖处于我国最大的河流“长江”之畔，又是我国江南重要的水乡之地，因此，芜湖的水产特别丰富。芜湖四鱼指：鲥鱼、刀鱼、鲑鱼、黄鳝。其中“鲥鱼、刀鱼”更是名列“长江三鲜”之中状元、榜眼之位！
芜湖产的蟹，黄多，膏实，壳薄，油脂丰厚，肉质饱满，味道鲜美。施今墨，可以说是一个“品蟹专家”，也是为蟹分等级的人。民国早年，北京四大名医之一的施今墨是个出名的喜爱食蟹的饕餮者。他把各地出产的蟹分为六等，每等又分为二级：一等是湖蟹，阳澄湖、嘉兴湖一级；邵伯湖、高邮湖为二级；二等**蟹，芜湖一级，九江二级；三等是河蟹，清水河一级，浑水河二级；四等溪蟹；五等沟蟹；六等海蟹。他说，海蟹也有好的，如福州的海蟹，从内河随水流出，品质颇佳，可列入四等。
芜湖腐乳：将豆腐切成小块，发酵成霉豆腐，待霉菌绒毛长到2、3厘米长时可将霉豆腐装入坛中，再倒入适量配好的盐水和各种辅料就可以封坛了，盐水比例以每100毫升水加食盐20克为宜，加入的辅料不同，制成的腐乳也具有不同的风味；封坛数月待菌毛融去辅料的香味渗入到坯块中时，鲜香美味的腐乳就制成了。
特点：芜湖腐乳切块整齐，色泽鲜艳，品种多样，有红方、青方、糟方之分，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种不同风味，回味悠长。
佳品：桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳。
芜湖瓜子：1981年由年广九首创于有“瓜子城”美称的芜湖，傻子瓜子种类繁多，有西瓜子、白瓜子、葵花子等多个品种，制作工艺也因季节而不同，口味更是融大江南北众家之所长。傻子瓜子个个颗粒饱满，易嗑耐嚼，味美香浓，久食不厌。

芜湖最出名的小吃是什么？

芜湖地方特色小吃：
1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝
2耿福兴的酥烧饼，虾籽面
3二街老头小锅贴，鸭血汤
4铁桥的大龙虾
5金马门的泥鳅面
6弋江桥的沙煲下岗嫂的臭干子堡
7小海螺的海鲜山珍沙煲(东郊路海螺附近)
8明华的老母鸡汤
9东门街的老卜炒凉粉
10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴
其实说六朝居大家都不知道，就是205大肉面的创始人的店
申元街的酥烧饼(二街，美食街)
11北门的瓦锅饭，
12红皮烤鸭
东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边，有一家人称“符大架子”的卖鸭子的，
他家的红皮鸭子可以算是一绝啊！没吃过的人一定要去尝一尝啊！
街头小吃：
(双冻巷)：13赤豆糊，14酒酿水子、15炒面皮(大妈牛肉面馆)
16麻辣烫(团结路小桥)17热粉18腰子饼19豆付脑、(团结路小巷里)20梅花糕(长江路和团结路交叉路口出三职高大门边、弋江桥下)
21馄饨小刀面(弋江电影院)就在弋江桥口，打的的话就从金马门那过。
早餐：
东郊路口的小**店
农校附近的面条
北门三姐妹牛肉面
205国道大肉面
解放路旱桥大肉面
小吃：
红旗麻拉烫
新华书店崴子炒饭
美食街大千碗面
国货路凉粉
美食街顺风肥牛的韩国烤肉
北门：来凤那的一家只有晚上来出来的刀削面，那的拉面也很好！
太保旁的一家麻辣烫很好！
东门老朴（那个字打不出）凉粉，很有名的（里面还有虾皮）
双桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都应该知道吧！
新芜路有家炒面皮（老字号）了。我4，5岁就吃他家的了。原来是在百货公司对面的。
劳动技校那有个老头锅贴是牛肉陷的！鸭血汤也不错！
在旁边过一个路口的小馄饨很棒！
鸠江饭店对面车站的**
一中对面的渣肉蒸饭和烧卖
铁山对面巷子里的酒梁
花园路口的煮干丝和小笼**
晚上师大西门斜对面的锅贴和混沌…………
还有新芜路的李记炒饭和他家的西红柿猪肝汤。
鸡毛山三八银行对面的锅贴很有名的!
东门街那家斩鸭子很出名的!(有人打的来买)
还有东门口的老卜凉粉有几代人的历史了!
二中对面的平锅炒面也蛮好的!
九华山路中过银行总行旁边的“小龙钓炉烤鸭
南关口的四岔路口,店名叫"四川廖记汤锅"味道绝对正宗。。。。。。。。。。
我说的太多了，你吃一个星期也吃不完了。

芜湖炒货品牌

芜湖炒货品牌有傻子瓜子有限总公司，老字号是传统商业文化和优秀民族品牌的集中代表，是非物质文化遗产的重要组成，对促进消费升级扩大品牌消费具有重要促进作用，参加认定单位必须具备多个条件拥有商标所有权或使用权。

芜湖炒货品牌特点

芜湖市傻子瓜子有限总公司是2000年8月于芜湖市傻子瓜子技术开发公司合并组建的农业产业化集团公司，下设芜湖市金傻子大厦有限公司，兄弟实业有限责任公司，兄弟担保投资公司等，已形成多元化发展的集团公司。

具有芜湖地域特色和文化底蕴，有一定的社会知名度、品牌信誉良好的企业。申报芜湖老字号的品牌中，芜湖市傻子瓜子有限总公司等3家我区申报企业支撑材料完整，品牌历史超过35年且累计经营20年以上，字号无争议传承有序企业经营正常等，成功被认定为芜湖老字号。