不用烤箱、不用模具,草根创业故事

2024-11-25 22:46:32 来源:天气频道

不用油炸,无需烤箱,教你做松软香甜的甜甜圈,好吃不上火

不用油炸,无需烤箱,教你做松软香甜的甜甜圈,好吃不上火!

爱吃甜食的朋友看到甜甜圈那可是无法抗拒的美味,我家儿子每次去甜品店看到甜甜圈都是忍不住的尖叫和耍赖,但是每次都被我无情地拒绝,毕竟美味的甜甜圈是油炸食品,而且是热量超级高的甜品。

不过孩子想吃甜甜圈,我还是有办法的,不用油炸,不用烤箱,我们一样可以做出色彩缤纷、松软香甜的甜甜圈,而且我们用蔬菜汁或者蔬菜粉去和面,加入一些杂粮,做出来的甜甜圈营养健康不上火。

杂粮一般口感比较粗糙,但是唯有一种食材,味道清香、口感q弹,而且易于消化,那就是藜麦!藜麦含有的优质蛋白跟牛肉、奶粉相当,富含多种氨基酸,其中包括了人体必需的9种氨基酸,而且藜麦的膳食纤维、维生素b族,维生素e,钙、铁、锌、硒含量都比较高,是低脂、低热量的优质食材。

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今天做甜甜圈的时候,我加了一些藜麦进去,做好的甜甜圈营养全面,比面包还好吃,做法很简单。

【藜麦蔬菜甜甜圈】

主要食材:面粉200克,酵母粉2克,白糖10克,清水100克,食用油5克,菠菜粉2克,红曲粉2克,南瓜粉2克,紫薯粉2克,藜麦10克。

【具体做法】

1、面粉中加入酵母粉、白糖,倒入清水,滴入5克食用油,准备10克藜麦。

2、锅中烧水,水开倒入藜麦煮至冒小芽芽,捞出沥干水分。

3、面粉揉成团,加入沥干水分的藜麦揉进去。

4、将揉好的面团分成4份,每份都加入2克蔬菜粉,我用了紫薯粉、菠菜粉、红曲粉和南瓜粉。如果没有蔬菜粉,可以将每一个面团单独用蔬菜汁和面。

5、将蔬菜粉充分揉匀到面团里面去,我们用一次发酵法来做,所以不需要发面,开始做造型。

6、案板上撒上一些面粉,将其中一个面团擀成薄片。找两个不同大小的圆形厨具,用面片上压出甜甜圈。剩下的面团可以再次擀成薄片,再次压出甜甜圈。

7、所有的面团都是同样的做法,做好的甜甜圈,盖上保鲜膜开始发酵。

8、发酵可以根据自己室温来定,发酵至甜甜圈蓬松鼓起,用手按压可以回弹。开大火上锅蒸15分钟,关火继续焖2分钟出锅。

蒸好的甜甜圈松软香甜,非常好吃,孩子一顿饭吃了十几个。这样的甜甜圈是不是更加健康有营养呢!虽然是一次发酵,但是只要发酵到位,做出来的甜甜圈特别宣软有弹性。

【小贴士】

1、揉面一定要揉到位,加入蔬菜粉之后面团可能会黏手一些,加入一些干面粉即可。

2、藜麦煮好之后再加入面团中,这样蒸的时候不会因为藜麦膨胀而让甜甜圈变形。

3、先做造型再发酵,发酵要到位,明显看到甜甜圈蓬松轻盈的状态才可以上锅蒸。

4、冷水、热水上锅蒸都可以,蒸好之后不要急于开盖,焖2分钟再开盖。

草根创业故事

草根创业故事
下面是一篇关于草根的创业故事,欢迎阅读!
2010年夏天,房地产市场低靡,我所在的代理公司业务滑坡,便辞掉了销售经理的职务,闲在家里,正好也打算休息一阵子。那时候比较迷茫,有两条路摆在面前,一是去别的代理公司继续干销售,二是自己创业,但是我弟弟彭建劝我创业。至于创业干什么没有想好,想的最多的就是开个淘宝店。我自己渴望时间和财富自由,也只有创业可以帮助实现这一梦想。
休息的那阵子,和老婆去了一趟杭州游玩,无意中吃到甜甜圈,老婆很喜欢,还特意带了一盒回南京。后来有一天在网上找项目,发现有人做甜甜圈项目的转让,就和老婆商量要不我们就开一个甜甜圈店吧。老婆表示赞同,于是我们就走访南京所有做甜甜圈的店铺,去品尝体验。觉得竞争还不是很激烈,其中本地开店最多的品牌做的没有想象中的那么规范。其他的也没有多想,比如盈利啊,回报之类的,只是按照心中的想法先把店开起来。
后来去考察了甜甜圈的项目,觉得口味还行,就决定干这事了。边培训的同时边找铺子,找了整整2个月,期间筛选过很多铺子,大家的意见有分歧,吵过很多次架,长时间不能敲定,让人很沮伤。有一段时间一早上两人出去扫街,下午拖着疲惫的身体回到家就倒在床上,晚上再上网筛选好决定明天看哪些。那会儿就觉得创业真不是一件容易的事。它在反复挑战你磨练你的意志。
当培训完进入筹备阶段,才是更艰难的时候,因为资金紧张,花的每一分钱都要精打细算,对这个行业也是陌生的,从采购设备到装修店铺都是新手,摸索着前进,为了省装修的钱,材料都是我们自己亲自跑装饰市场采购,小到螺丝灯管大到瓷砖。有时候有分歧就会争的面红耳赤。做决策才是真的考验,现在知道之所以很难做决策,因为信息掌握的不够不完整。信息不对称的时候只有多花钱要么多花时间来解决问题。没有钱或者钱不多只能花时间,我一直觉得作为一个草根创业者,这些路是必须要走的,走过了这些,你才明白创业的苦,才有成功的喜悦。
开业的时候连鞭炮都没有放,也没有花篮,就静悄悄低调的开业了,只在门口放了一块牌子“小店开张,买三送三”,没想到门庭若市,因为是新手,效率跟不上,每天的产量上不来,导致顾客今天来定只能后天取货。大概也是因为这个,大家一致认为我们的生意很好,这便有了小范围的口碑。这个阶段只持续了半个月左右,活动结束以后生意回落。团购也是在那个时候很火,我们也是在没开店正在筹备的时候就联系了各家团购,希望开业后能合作,可能是因为团购太火,好多团购网站都没有回复或者是爱理不理的,还有的就是看不上咱么这小店。
突然有一天美团的负责人来找我们,一拍即合,和团购的合作时间恰到好处,正好是店里的开业活动刚结束没多久,我们还不知道接下来该怎么办的时候,团购来了。上线第一天就卖了1000多份,效果特别好。这大概就是第一次o2o了,那时候我们在意的是人流量,每天都有预约来领团购的,就带动了人气从而提高营业额。但团购这个不赚钱,显然不能长期持续下去,不过在当时没有资源的情况下这已经是最好的方式了。
甜甜圈店是12月正式开业的,到过年这段时间都属于旺季,生意还说的过去。等到来年的5月份开始,形势就变的严峻起来,天气变热,人们外出活动的频率降低,对食物的欲望逐渐降低尤其是对甜食。我们意识到光靠店铺的自然人流量是支撑不了的。我们一致的思路是做广告扩大影响力,媒体广告肯定是做不起,就只能印发产品传单每天到周边写字楼学校发,只要那天去发单了,当日的外卖单量就会上升。其实不光是发单还同时配合有力的促销手段吸引客户来店里。
紧接着我们在淘宝上开设了店铺,做起了线上甜甜圈,让天南海北的吃货也能吃到我们的甜甜圈。刚上线的时候因为没有宣传,询问下单的寥寥无几。后来竞争对手在淘宝首焦做了一次活动,突然间旺旺叮叮咚咚响起来,生意就这么来了,这一忙就是半年。大部分精力都集中到了线上。其实淘宝也是一个窗口,除了外地的顾客,本地也有相当顾客购买,有亲自来实体店的也有通过同程快递的。
2010年底的时候我们也开通了新浪微博,那个时候微博刚刚兴起,慢慢摸索积累粉丝,做的最多的动作就是转发粉丝晒的图片。对客户的评价第一时间做出回应。真正在微博上发力是在去年夏天,首先做的尝试联合本地有知名度的餐饮美食微博做试吃活动,因为产品卖相好的特性,相比较其他餐饮,粉丝更喜欢拍照晒。传播力特别广,再加上甜甜圈的主要客群就是女孩,而她们大多都在微博上。经过一段时间的活动推广,在本地已经小有名气,同时也结实了一些美食达人,通过他们的介绍又认识了一些电视媒体的朋友,在他们的`帮助下做了一次甜甜圈店的专访,知名度又上了一个台阶,店铺销售也随之上升。来店里不是看微博来的就是看电视来的。特别是许多粉丝从很远的地方跑过来,让我们感动不已。比如有一个顾客说这家店最近在网上炒得很火,今天特意赶来。她说的最近网上很火,一定是经常在微博上看到我们信息。
现在我们时常会借助一些特别的日子,或者特别的事件做一些活动,任然是免费的甜甜圈,粉丝响应的热情依然不减,在粉丝得到奖品的同时也增加了粘性。除了活动,每当有新品推出的时候,我们都会在微博上发布,或者转发粉丝的晒单,很快就可以从评论或者私信中得到订单。
随着用微信的人越来越多,我们也有意尝试在微信上做一些动作,并且开通了私人账号和公共账号,二维码张贴在店里,扫描的朋友不在少数啊,时常我们在相册里分享一些产品的照片,便会有朋友评论了。最近的一次新品我们有意在相册里做测试,果然有顾客到店里说在微信看到了,便跑来买了。同时,公众账号用来做一些基础的客服服务,比如营业时间、门店地址、优惠活动、申请会员卡等等都可以用自动回复来解决。接下来打算在微信上尝试一些活动,看是否微信又是另一个发力平台。
我们是一伙平凡普通的草根创业者,做过电焊工,干过广告,卖过房子,读过几本关于营销的书,凭者满腔热情,坚定的信念,走在创业的路上。创业中只要敢于尝试,彻底的执行,在失败中总结经验继续努力,就会更接近我们的目标。相信自己,创业的路上不断前进。
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巧克力棒 甜甜圈 牛奶=生命是什么意思?

巧克力棒是男人的特殊部位,甜甜圈是女生的特殊部位,一般异性间赠送德芙巧克力有表达好感、爱意的作用,巧克力是一种甜蜜的象征,一般来说是象征着爱情的。

但是正如故事里所说的一样,巧克力在很久之前就是代表着爱情的一种象征了,是情侣之间馈赠的甜蜜礼物。这也是德芙巧克力的含义中最浪漫的一段。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气,巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

扩展资料:

奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,而后再加入一个鸡蛋与牛奶混合均匀。

低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料

中搅拌均匀。

混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中,让面团醒约20分钟。

将发好的面团分成12等分,并做成圆圈状,然后用中温色拉油将圈两面炸熟。

将筷子插入面团中,若未沾上面糊,即表示里面已经炸熟了。

参考资料:百度百科-巧克力甜甜圈

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