济南特产有哪些_济南特产有哪些

济南的特产有章丘大葱、明水香稻、张夏玉杏、双堠西瓜、玫瑰梨丸子、济南油旋、济南锅贴、九转大肠、十八滴油鸭蛋、平阴玫瑰等等。

1、章丘大葱：

章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白核大，适易久藏。

2、明水香稻：

明水香稻因产于济南章丘市明水地带而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。

3、张夏玉杏：

济南市长清区张夏镇已有二千多年的玉杏种植历史，是山东省规模最大的玉杏产区。玉杏又名御杏，相传乾隆来此品尝后大悦，命此果为宫廷御用，御杏由此得来。张夏玉杏为早熟品种，果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，果肉橙黄，果肉多汁，酸甜适口。

4、双堠西瓜：

双堠西瓜是山东省沂南县特产。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近，该地区属丘陵地带，独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点。

5、玫瑰梨丸子：

玫瑰梨丸子是济南平阴县历史传统名食之一，玫瑰梨丸子以当地青梨为主要原料，以平阴县特产玫瑰花为辅料制成，再加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成，口感纯正，香甜可口，深受食客好评。

6、济南油旋：

油旋是一种漩涡状葱油饼，是济南的著名小吃。新鲜出炉的油呈金黄色，内软外脆，葱花芬芳。趁热吃，再配上一碗鸡丝馄饨，可以说是物美价廉，妙不可言。

7、济南锅贴：

锅贴是**的一种小吃。里面装的都是小食物，做得精致，尝起来也精致。它们大多是猪肉馅，根据季节的不同搭配不同的新鲜蔬菜。

8、九转大肠：

九转大肠是山东**传统名菜，属于鲁菜。这道菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼老板首创的，开始取名“红烧大肠”，经过多次改进，红烧大肠的味道进一步提高。许多名人在饭店的宴席上都准备了“红烧大肠”一道菜。

有些文人吃完后，觉得这道菜真不一样，别有滋味，为了讨好店家喜欢“九”之癖，并称赞厨师制作这道菜像道家的“九炼金丹”一样精细细致，便将其改名为“九转大肠”。

9、十八滴油鸭蛋：

精选白云湖白鸭蛋，祖传秘方与现代技术相结合，精细化加工而成，蛋黄金黄色，油润。味道鲜美，食用方便，深受人们的喜爱，在市场上也受到青睐。

10、平阴玫瑰：

济南平阴县盛产玫瑰花，平阴玫瑰的栽植始于唐代，距今已有1300多年历史，以其花大，色艳香气浓郁，出油率高，品质优良而被誉为“中国传统玫瑰的代表”。

济南特产有哪些？

1、泉城绿茶：

泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤，板栗香，耐冲泡，香气高，回甘持久的特点，深受广大消费者的喜爱。泉城绿茶因其种植基地纬度高，早晚温差大，土质水质优良，使得茶叶品质颇高。

2、章丘大葱：

章丘大葱是山东省济南市章丘市的特产。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。

3、明水香米：

明水香米是山东省济南市章丘市明水镇的特产。明水香米是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。

4、泉城大包：

泉城大包，山东省济南市特产名吃，1997年获得“中华名小吃奖”，是地地道道的济南传统名吃，体现了老济南独特的饮食文化。来济南游玩一定要尝尝才不虚此行。

5、煎饼：

煎饼，是一道山东省**特色面食，它形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。如果煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料会更美味。

济南特产有哪些？

1、莱芜南肠

由于莱芜市隶属于济南市，莱芜特产成为济南特产。莱芜南肠的成分中含有多种中药材，味道独特，品质上乘。因其独特的品味而深受大众喜爱。喜欢的人视之为宝，不喜欢的人视之如鞋。就像榴莲一样，很多人不喜欢它，也有很多人喜欢它。

2、章丘铁锅

每当提到章丘铁锅，大家都会认为是《舌尖上的中国》让它走红。曾经的“洛阳纸贵，章丘无锅”，一时风靡一时，如今热度下降，章丘铁锅的生产者可以专心把心思放在锅上。平心而论，章丘铁锅的质量得到了周围人的认可。

3、济南猪肉

一千济南人心里有一千块肉。济南每个人对于肉的真假都有不同的理解。有人觉得超一星好吃，有人觉得药膳好吃，有人觉得老手好吃。不同的人有不同的口味。

济南有哪些特产

济南的特色小吃有龙山豆腐，坛子肉，油旋，黄家烤肉，九转大肠，糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，海鲜疙瘩汤，莱芜火烧，鄂庄肴肉。

1、龙山豆腐

龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品，有着非常悠久的历史。龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为主要原料，在制作豆腐的时候，不用膏，不用卤，就用当地的净水点浆，所制作出来的豆腐浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香。现在龙山豆腐还被开发出了各种豆腐美食，荣获第三批“章丘市名优农产品”称号。

2、坛子肉

坛子肉是山东济南的传统特色名菜，有着非常悠久的历史，创始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。济南坛子肉的制作工艺十分精细，选用优质的五花肉，酱油为主要原料，加入各种调味品和香米，然后放入陶质小坛内，用木炭微火煨炖而成，所制作出来的坛子肉色泽红润而亮，口感肥而不腻，其味有独特香味，造型美观，口味咸鲜，酒饭两宜。

3、油旋

油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，最后在放入下面炉壁周围烘烤，所制作出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

4、黄家烤肉

黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，创始于明末清初年间，距今已经有着300多年的历史。黄家烤肉的制作方法十分精细，选用优质的猪肉为主要原料，再配以大小茴香，丁香，花椒等几十种香料门采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烤肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，异香扑鼻，回味悠长。