揭阳特产有什么,揭阳特产有哪些土特产
揭阳特产
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，是以海产品牡蛎为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀煎烙而成。既可作小吃，也可入宴席。
普宁豆酱是选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料，经过发酵、晒制等生产流程精工制作而成。豆酱呈金黄色，味香质醇，营养丰富。
普宁青梅产于广东省普阳市，普宁是全国闻名的水果之乡，气候温和，雨量充沛，盛产青梅。普宁青梅主要有干湿梅、咸水梅，蜜饯类有陈皮梅、情人梅等几十个品种。
揭阳特产有什么 揭阳特产介绍
1、揭阳的特产有揭阳乒乓果、靖海豆辑、普宁豆酱、炮台南糖、五经富姜糖、河婆菜糕等。
2、揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃，属于粤菜系。相传在南宋末年，当时战乱四起民不聊生，揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥。后来随着人们的生活变好，当地人民又用这种粉擀成皮子，里面用爆米粉做成馅，于是就是有了这款小吃。
揭阳特产有哪些土特产?
揭阳特产：
1、地都青屿蟹
揭阳市地都镇青屿、大莲至土尾湾一带，处于榕江下游江海交汇水域，有2万亩海滩和低洼地，以及18平方千米的咸淡水交接水域，水质富含微生物，为养殖地都青屿蟹提供了得天独厚的自然条件。
2、普宁青梅
普宁青梅栽培已有700多年历史，主要分布在高埔河、梅林河、大坪河流域，拥有软枝大粒梅、大青梅、白粉梅、黄枝梅、软枝乌叶梅、青竹梅、软枝大青梅和矮白梅等优良品种。
3、邹堂青皮梨
邹堂青皮梨为明代邹堂人郑旻（1517—1576年）在四川任按察使时从苍溪县（今属广元市）移植来的梨种，主产地在揭阳市地都镇，集中分布于乌美、枫美、仙埔、南陇一带，其地原称邹堂。该地位于桑浦山南麓，阳光充足，气候温和，雨量充沛，土壤矿物质含量丰富，为青皮梨生长提供了优越的地理环境。经过400多年的栽培，邹堂青皮梨已经成为本土特色农产品。
4、普宁青榄
橄榄是潮汕人的心头宝，在揭阳普宁，青榄种植面积达3000多公顷，总产量4000吨，居全国第一位。普宁青榄栽培历史悠久，主产区为里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。青榄果皮光滑，呈青绿色，果肉白色，核赤褐色，核与肉易分离。可鲜食，肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。
5、揭西苦笋
揭西苦笋主产地在揭西县大北山一带。苦笋又名甘笋、凉笋，揭西大洋出产的苦笋最多且最为出名，口感也最佳，大洋苦笋也因此成为潮汕著名特产之一。肉呈白色，略微带点嫩绿色。苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。
揭阳特产有哪些呢？
揭阳特产有：1.神泉鱼。这种鱼丸用鳗鱼或者是淡甲、马鲛等鱼加工的最为有名。2.洪阳酥糖这种酥糖的历史也是有很久了，制作这种酥糖你需要使用优质的猪油，并且还要选择品质很好的花生和白糖来作为原料。3.新亨菜脯这道菜的腌制加工也是有很久的历史的。4.普宁红糖。
揭阳的特色小吃
1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
