田师傅红烧肉能加盟吗_车公庄街景附近有有没有田师傅红烧肉
他们是不可以加盟的,
车公庄街景附近有有没有田师傅红烧肉
你用手机下载一个腾讯地图,找到你要看街景的地方,然后点击一下就可以看到街景了,很方便,如果你导航过程中也可以随时随地看得到街景图的。
张家口哪里有吉野家,吃饭的地儿求解求解。
没有吉野家
中式快餐 排骨米饭利润达到多少?
你好,除去房租不算,一家40平左右的排骨米饭店大概投资在2-3万元左右。当然也要看你的装修档次,比较简陋的1万元也可以。排骨米饭不是一个暴力行业,主要看你的排骨米饭店是否能上量。排骨米饭做的主要是回头客,考的是口味和性价比赢人,这一点和北京的田师傅红烧肉有点类似。
现阶段排骨米饭所用的最主要原料龙骨的价格涨幅较高,达到10-11元每斤。排骨米饭店普遍面临较大成本压力,当然原材料涨价整个行业都面临这些问题,不光排骨米饭行业。当下中式快餐连锁领域煲饭堂发展飞快,就是因为煲饭堂除了排骨米饭之外还有好多款招牌特色美食,既有排骨米饭店的人气和性价比,又有其招牌他产品共同吸引客户,提升上座率,提升毛利,促进了消费。如果你有5-10万的投资能力,可以参考一下。
买了一条五花肉,做点什么好
可以做自己喜欢的菜类,或者红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉都很不错的。
红烧肉
主料:五花肉500克
调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐。
回锅肉
原料:五花肉,蒜苗,郫县豆瓣,豆豉,白糖,盐
做法:先将整块五花肉用清水煮熟,晾凉后切片,蒜苗切段备用(蒜苗杆和叶分开)。锅烧热,加一点点油润锅,加入五花肉熬至打卷,加入适量郫县豆瓣、豆豉、白糖,翻炒均匀,加蒜苗杆继续翻炒,蒜苗杆炒熟后加入蒜苗叶,加适量盐,起锅。
东坡肉
材料:
带皮五花肉1块绍兴黄酒老抽2汤匙生姜1块大葱1段香葱2根冰糖50克
作法:1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结
3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上
4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内,撒入少许葱结;盖上锅盖,用锡纸封住沙锅的锅盖边缘,大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟
5.关火打开锅盖,把肉翻个面(即肉皮朝上),再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽,盖上盖、密封边缘,最小火焖半个小时
6、把焖好的肉装入茶碗,把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内,盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可。