超市和百货商场的区别,百货商店经营范围是什么

我们都知道百货商场与超市吧，但你知道两者的区别吗?更深沉一点的区别。。下面就跟着我一起来看看吧。
百货业态与超市业态的对比
百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货管理，运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
百货业态特点：
1.选址在城市繁华区，交通要道
2.商店规模大，营业面积在5000平方米以上
3.商品结构以经营男装，女装，儿童服装，服饰，衣料，家庭用品为主，种类
齐全，少批量，高毛利
4.商店设施豪华，店堂典雅，明快
5.才去柜台销售与自选(开架)销售相结合方式
6.采取定价销售，可以退货
7.服务功能齐全
超市是指采取自选销售方式，以销售食品，生鲜食品，副食品和生活用品为主，满足顾
客每日生活需求的零售业态。
超市业态特点：
1.选址在居民区，交通要道，商业区
2.以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达
3.商店营业面积在1000—2000平方米左右
4.商品构成以购买频率高的食品为主
5.采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行
6.营业时间每天不低于11小时
7.有一定面积的停车场地
百货业态与超市业态的差别：
1.市场经营定位程度不同。
超市的定位界限不是很明显，大众化品位居多，一般性的超市所经营的商品都是维护民计民生的日常必需品，如：粮、盐、油、蛋、生鲜等，能适应不同层次市民需求;而百货店则注重市场定位，必须根据建店范围及辐射范围内的入住居民的收入、喜好等因素来科学划定市场定位，有针对性地制定经营战略，进行经营。
2.所经营商品的业种品类不同。
超市所经营的商品品类繁多、混杂：烟酒、粮油、调味品、保健品、干货、生鲜、洗化用品、器皿、塑料品、五金、大小家电等等，食品类商品占有很大份额;而百货店多以服装、鞋类、配饰品为主，食品很少介入其领域。
3.货品的陈列方式不同。
超市的商品陈列多以货架、堆头为主，百货店多以专柜展示为主，注重展厅装饰，突出品牌个性和优势。
4.服务的客群不同。
因其定位原因，超市多服务于大众客层;而百货店多服务于符合经营定位的客群。
5.经营的情调、风格不同。
超市经营多给人一种便利、实惠的感观情调;百货店多追从一种精品、高雅的消费风格。
6.超市多注重单个商品的价格;而百货店多注重于品牌价值。
超市企划是以商品的价格，即低价实惠来吸引顾客;而百货店注重品牌效应、环境效应给顾客一种精神上的超值享受。
7.建店选址不同。
超市的选址比较广泛和灵活，可以在城市商圈，也可以在居民小区，“有人的地方就能开超市”，只不过超市的形式和规模不同罢了;而百货店一般要在城市繁华地段或经过科学预测，符合政府规划，短时间内能成为商圈繁荣的地方，要求甚高。
百货业态与超市业态的联系：
1.同属商业零售领域,都以营利为目的。
这是企业的共性，不论是商业企业还是工业企业以及服务业，“不挣钱做它干吗”?因此，追求利润最大化是任何企业的经营目的，这一点不言而喻，无容置疑。
2.都注重商品质量与优质服务。
在计划经济时代已明确，“质量是企业的生命线”，“以质量求生存”几乎是所有企业的共性，于是各厂商忙于质量策划、生产，全心打造质量金字品牌，其实不然，质量第一只为企业迈出了关键性的第一步，还有第二步，那就是服务了。服务的优劣程度直接反映了该组织的员工素质和管理程度，优质的服务同样能为企业的创利发展开路架桥，市场的供过于求，顾客的心理变化，业种内的同质性和品牌效应的差异性要求把服务与质量放在同等的位置。可以说，一个组织欲在市场竞争中叱咤风云，抓好质量与服务这两把杀手剑，那么它就成功一半了。服务，商业企业尤为重要，它的频率要高于其他组织，一线工作人员每天每时每刻都面对那些“上帝”，说不定，哪时一不留神得罪了哪位“神仙”，然后他到处散播谣言，说你坏话，让你名利大损，时而久之，“鸡飞蛋打”一场空!用句农村话来讲：“那是**神，得供着点”。今天，我们倡导创新管理，然而，却很少有人在服务方面提出什么创新的理念来。
3.都注重树立和维护企业自身组织想象，加大企业文化的建设与宣传。
文化，是一个关键性的软要素。加强文化宣传与熏陶，能够提高组织的亲和力、凝聚力和团队战斗力，任何事情让员工自发去做，完成的效果会更好，“强扭的瓜不甜”不就是这个道理嘛!这与旧中国资本主义企业“棍棒之下要效率”是完全不同的，管理要以人为本，人尽其才，人尽其用，要趋于人性化。只有用纯净的文化去感染每一位员工，让他在愉快的氛围中工作，他才能永远把微笑挂在脸上，才能把更好的服务提供给顾客，那么企业才能在公众心中树立良好的组织形象，商场才能赢得更多商机。目前，文化的差异性、特色性日益明朗，炙手可热，企业正着手于这方面的策划，如：海尔“真诚到永远”，维客“牵手维客，感受亲情”
4.策划、经营、管理等都以顾客需求为中心，顾客是反映管理成败的一线晴雨表。
顾客是反映管理成败的一线晴雨表，商业企业尤为突出，而工业企业，顾客也起到这个作用，但现在的生产性企业大都是通过代理商来反馈顾客信息的，所以顾客的反映不是一线的，直接的。你的东西顾客愿意买说明你的商品、服务、管理等等都还不错，反之，顾客不买你的帐，则不知道你的哪一环节出了问题，反正是有原因的。商场管理者们在揣摩顾客心理，怎样才能找准市场，刺激需求，把店经营好。“市场在哪里?市场就在目标顾客心中。”
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百货商店经营范围是什么？

经营包括服装、鞋帽、首饰、化妆品、装饰品、家电、家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，采取柜台销售和开架面售方式，注重服务功能，满足目标顾客追求生活时尚和品位需求的零售业态。

百货商店的经营范围广泛，商品种类多样，花色品种齐全，兼备专业商店和综合商店的优势，便于顾客广泛挑选，能够满足消费者多方面的购物要求，拥有一定的现代化的管理手段和服务设施，服务质量较高。商店内按商品的类别设置商品部或商品柜实行专业化经营。

扩展资料

特征

1、成长期

发展迅速。百货商场这种业态在市场上所占份额尽快上升，远远超过传统的杂货店和单一品种的商场，以其商品品种齐全，规模大，明码标价、购物环境优雅等优点吸引住消费者。

效益良好。成长期的百货商场经营者可望获取到良好的经营效益，销售利润率可达5-10%。

2、成熟期

增长速度下降。在社会需求量增长有限的条件下，由于大型百货商场的急剧增加，加之其它业态形式如超级市场，便利店、专卖店、货仓店等的兴起，使每个商场原来分吃的蛋糕越来越小。

盈利水平下降。由于行业内部企业的增加，导致竞争的加剧，最终导致盈利水平的下降，整个行业只能进行微利经营。

单位面积销售额下降。在企业成长期，企业营业面积的增长与销售额的增长存在正相关函数关系，即销售额会随着营业面积的增加而增长。但进入成熟期的一个明显特征，即单位面积销售额急剧下降。

3、衰退期

社会需求持续下降。由于新的零售业态形式进入市场，具有较强的生命力，使消费者不再青睐百货商场这种业态形式，而转移到新的业态形式。

行业性效益持续滑坡，导致行业性亏损。当百货商场作为一种业态形式已无法进行以收抵支，取得赢利经营的情况下，说明百货商场的衰退期已经到来。

参考资料来源：百度百科-百货商店

参考资料来源：百度百科-百货商场

百货类商场经营范围

经营范围：批发零售日用百货类、服装鞋帽类、儿童用品类、各种礼品类、布艺、箱包类、家用电器类、五金电器类等。

人们的衣食住行什么都有的市场，叫百货市场。

小到卖针线，大到家电商品和家居家具，我们在百货商业购物广场能买到实用性的商品，个别有个性的没有。或如果说你能有更好的进货源找到也更好，总之百货商场，是社区居民的好邻居，只要是他们生活能用到的想吃到的东西都会有。

扩展资料：

百货商场的优缺点：

1、但当我们看到百货公司比其他零售业态有着无可比拟的优势时，豪华的装修和周到的服务使购买者获得了极大的心理满足。这种满足感有时可以掩盖高价和繁琐手续的影响，相对完整的品类也让消费者有了更多的选择。

2、为了满足消费者微妙的个性化需求，突出的品牌形象为消费者的购物增添了成功感和满足感。优良的品质和风格满足了消费者对美好生活和时尚的向往。

3、百货公司最明显的缺点就是上面提到的几点。商品价格没有大型综合超市低，品牌和技术优势没有专业店突出。与互联网相比，它们受到地理和空间的限制。百货公司还提供一对一服务

4、该方法增加了销售人员与顾客之间的联系次数，顾客的购买决策受销售人员因素的影响。顾客与商品之间的直接沟通机会减少，商品无法得到充分的认可。

5、繁琐的支付方式浪费了消费者大量的购物时间，周到的服务限制了消费者的活动空间，过多的品类和品种使得消费者不得不花费更多的时间进行选择，而由于服务和设施的高成本，消费者不得不承受更高的价格。

6、这些都给消费者的潜意识设置了障碍，使得消费者很难总是把购物的首选放在百货公司身上。

参考资料来源：

百度百科-百货商场

百货商场与购物中心的区别?

一、业态构成不同
传统百货以零售为主vs购物中心的多业态（零售+休闲娱乐+餐饮等）
1.传统百货主要是以零售品项（即销售服务）为主，目前转型/升级中的百货店会适当新增一些餐饮、休闲等业态，这方面，尤其是以连锁型的龙头百货店更常见。
2.购物中心是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集购物、休闲、娱乐、饮食、旅游等各种商业功能于一体；要有便利的室外停车场/地下车库、舒服的购物环境、宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息区和停车设施，要通过环境的塑造、品牌的提升、良性的宣传推广来形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用相结合。
二、获利方式不同
百货以扣点为主vs购物中心的租金、扣点或两者取高
1.传统百货以统一收银为主，主要通过专柜销售收入的分成方式获利（即联营），也有少数外租区以收租金为主（商户自行收银），因此营运部门需逐日对相关的品牌商销售业绩分别进行确认和复核；尤其是涉及大型促销活动时（例如：买送，买减、直接打折等），往往客流增加、营业额增加，但是基于百货商场不同的促销活动，让利幅度不同，会出具不同的开单条码以作为内部复核及结算的依据。
2.购物中心主要通过分租物业，从而收取商户租金收入来获利，相对较少直接管控到商户的营业额（除少数涉及纯抽成或两者取高的商户）。
三、日常运营管理重点不同
1.传统百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量自营品项及辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开放式销售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；其中，营运部对自营商品、联营专柜商品的进货、销售会关注的较多。
2.购物中心运营管理的重点是建立在项目前期市场调研的基础上，从主次力店的落位、业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过商场统一规划、统一招商、统一宣传推广、统一物管等管理模式，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系；同一个购物中心里可以包括一家甚至多家百货店、超市、影院等主力店。
四、服务对象不同
1.传统百货业态主要是商品买卖为主，面对的是相对集中的、且有直接购买目的和购买力的顾客，主要经营的是商品这一单一品项。
2.购物中心是物业出租，管理的是商户和环境，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。
五、商圈不同
1.传统百货店的商圈是相对比较固定的（个别定位奢侈品或高端商场除外），辐射面较购物中心要小的多。
2.购物中心的商圈较广，除购物中心周边的客流外，还可以是旅游者，可以来自周边城市，也可以来自全国，甚至是境外游客。
这点，尤以北上深广一线城市的购物中心更为突出，辐射面更广，不单单是北京、上海、深圳、广州这些单一城市。
六、物业体量不同
1.传统百货通常是中等规模物业，一般为2-5万不等；个别超大体量的百货店或小百货店不在此列。
2.购物中心通常几倍甚至十几倍于传统百货，占地面积大，建筑面积大，楼层高，停车面积大；为此，管理的重心差别较大；购物中心不得不花费大量的人力、物力在物管及安全管理方面。
七、布局模式不同
传统百货以壁柜+中岛为主vs购物中心则以主力店（超市、影院、儿童体验馆、ktv、游乐场等）+零售店+餐饮店+休闲娱乐业态+特种经营点位（动态展+静态展）
1.传统百货以商品中岛方式布局，只能在相对有限的商场内共享空间。
2.购物中心多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透，且有利于各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。
广州太古汇是个典型性项目，在业界，有十年磨一剑的称号，为此，以它的图片作为示例（logo部分，请大家忽略，谢谢）
八、购物环境要求不同
1.传统百货重点强调在有限的百货空间展示商品效果，公共区域走道较为狭小，且顾客休息设施相对较少。
2.购物中心要求整体氛围、综合体验的效果；
餐饮店门前，更是数不胜数，高峰期时，可以让顾客坐着等候，非营业高峰期时，如果累了，也有一些顾客会稍坐休息，一举两得；而且，在用餐高峰期时，能够起到排队效应；人多的地方，往往最热闹；餐饮店门口排队的地方，里面有更吸引你的地方。
九、餐饮、娱乐、休闲业态比重不同
1.传统百货里通常以零售业态为主，且一般只有少量快餐、小吃、餐饮等，目前基于零售业的整体下滑，已经有部分龙头百货率先引入餐饮业态、体验业态等；金鹰百货、银泰百货、大洋百货等，都是比较鲜明的例子。
2.购物中心的餐饮业种多样，美食城、主题餐饮、异国料理、休闲餐饮比重逐步增大，而娱乐和休闲项目则形成购物中心的主题特色和特定优势的内涵；
早期的购物、餐饮、娱乐的黄金比例大致为50：32：18，或者后者更多，目前仍在摸索新的比例上。截止目前为止，尚没有最新的真正意义上的购物中心黄金比例。
因为不同的项目，基于其城市地位、人口基数、当地人消费习惯、项目体量、周边竞争对手、项目定位等，往往会有不同程度的偏差，所以，购物中心业内近几年也流行一种说法，叫“同业差异、异业互补”，用于修正以往“千店一面”“购物中心同质化”的现象。
十、体验消费概念引入
1.传统百货以商品销售为主，相对较少有体验式服务项目；个别临时展位，例：按摩椅、健身器材等常规性销售商品除外。
2.购物中心作为业态组合的必需，顾客体验式项目是必不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。
十一、商务展览功能（部分知名项目偶尔会有明星出席活动）
1.传统百货承接群体活动的空间有限，相对较小。
2.购物中心中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能。
十二、观光游览功能
1.传统百货商城的观光性通常较差；不论是外立面，还是商场内的装修装饰（百货精品店或奢侈品店等特例店面除外）。
2.购物中心因建筑独特往往成为城市标志性建筑，又因内部功能齐全、服务项目多样性，环境美学价值高，而成为观光游览地，部分项目更成为全市地标性项目。
十三、客诉及突发性事件
1.传统百货的客诉主要出现在零售商品的质量问题、服务问题等方面为主。
2.购物中心的客诉除零售商品的质量问题、服务问题外，既有可能出现在餐饮、休闲、娱乐等商户方面，也有可能出现在停车场、客用设施等方面。
传统百货的突发性事件相对购物中心范围要小的多，例如：停车场顾客车辆相撞导致商场内交通堵塞；夏季商场中央空调出现故障、商场临时停电或停水等；以及台风、暴雨天气所带来的灾害性影响等。
此外就是，近几年，类似于手扶梯夹伤顾客（小朋友居多），电梯关人的现象屡有发生，建议根据实际情况进行特殊处理，必要时，可让现场管理人员根据实际情况报警。
手扶梯方面，建议相关商场做好醒目的提示，并让现场保安在巡查时，多关注手扶梯区域，尤其是小朋友。
十四、节假日装饰氛围
1.传统百货的节假日装饰氛围相对比较简单，且主要以商场内零售品牌的促销活动为主。
2.购物中心节假日装饰氛围相对会比较到位，商场内商户促销活动未必会是商场的主打，而是以商场统一的特色装饰（例：圣诞树、春节装饰、中秋节等）作为购物中心的亮点来打造。抓住节假日的时机，打造吸引消费者眼球的特色装饰，成为项目的一大亮点，不仅可以促进场内的整体消费，带动人气，更能增加商场的名气。
十五、装修要求及效果不同
1.传统百货内品牌店面的装修基于合同期较短、硬件（层高、承租场地大小等因素）的限制，相对来说会比较简单，而且形象上比较大众化，装修材料、效果较雷同，且装修投资成本较低。
2.购物中心品牌店面的装修，整体形象上会比较美观一些，且购物中心的橱窗、广告位相对较大，视觉上较为美观。
十六、其他
1.传统百货方面极少涉及外围绿化带、户外停车场、地下停车库等物管事务，或者只涉及其中较小的一部分。
2.购物中心则会大面积涉及到商场红线范围内的园林景观、喷泉、停车场、广告位等具体事例的管理上。
停车场的管理，并不局限于停车收费、停车场维护、相关导示系统等，也涉及突发性事情处理、安保、保洁等。