湖州诸老大粽子至今有多少年的历史了-诸老大粽子被谁收购了

湖州诸老大粽子是中国最古老的粽子，距今已有133年历史。它始创于清朝光绪年间浙江湖州，**南一带的传统老字号名点之一。

诸老大粽子首创了秀丽枕式粽子，选料讲究，制艺精良，色、香、味、形各具特色，素有“粽子状元”之美誉。

“诸老大”的粽子并不是我们熟悉的三角粽，而是呈长方形，因形状似枕，被称为枕形粽。

形状对粽子的品质会有很大影响吗？是的。枕形粽讲究的是口口有馅，馅料以整条的方式均匀地铺在粽子里，使每一口都是最饱满的香味。枕形粽细长的形状，才能使煮制过程中，粽子内外受热更均匀，口感更好。在加上真材实料，味道远胜于三角粽。

美食名家唐鲁孙曾说：“湖州粽子也是全国知名的，台北卖的烧肉粽差不多都是以湖州粽子做号召。由此可以证明湖州粽子流传之广，要说‘诸老大’那就无人不知无人不晓了”。

诸老大粽子被谁收购了

嘉兴人。
湖州人众所周知“诸老大粽子”早已被嘉兴人收购，被金庸大师频频称赞的“湖州粽子”，连“中华老字号”的牌子都丢了，变成了“嘉兴粽子”。
诸老大始于1887年（清光绪十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民国***称为“粽子状元”。诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。

为什么诸老大的粽子是130克的？

是按照诸老大的配料比，和最佳易消化糯米摄入量来确定的，非常的科学

诸老大粽子的产品功效

开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,