青稞酒是哪个民族的特色饮品_青稞酒的拼音

青稞酒是藏族的特色饮品。
青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。青稞酒为什么是当地人们较喜欢喝的酒呢?正是因为青稞酒具有喝了不上头、不口干，而且醒酒快，男女都能喝。

青稞酒的拼音

青稞酒的拼音是qīngkējiǔ。

青稞酒是用青稞这种粮食酿制而成的，主要就是在甘肃，云南，青海，西藏地区喝的比较多，不管是男性还是女性都是可以喝的，而且酿制的过程一点都不复杂，可以根据自己的口味进行调制，是一种植物酒。

青稞酒的特点

青稞酒清香纯正，香醇甜净，绵甜爽净，回味悠长，和白酒差不多，没有白酒的酒劲大。

青稞酒的四大味道：第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。

青稞酒度数

有些酒的度数相对来说会比较高，其中青稞酒度数具体是多少呢？
青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的，其主要分布于青海、西藏、四川、云南、甘肃等地，青海省互助县威远镇是著名的青稞酒产地之一，相传青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺，为藏地带来了酒文化的起源。青稞酒是青**民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，能充分体现西域人民的豪放的热情。
青稞酒的度数可以按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。通常高度酒可分为高度青稞酒(50°以上)、降度白酒(又称中度青稞酒，40～50°)、低度青稞酒(40°以下)。

青稞酒十大品牌？

第一名，天佑德。
品牌创立于1373年，由中国酒业流通协会授予“青稞酒第一品牌”证书；
第二名，互助。
始于1952年国营互助酒厂，正宗互助酒；
第三名，八大作坊。
传承600年，老酒更醇厚。青海商政务用酒第一品牌；
第四名，永庆和。
分享喜悦，精彩永恒。青海省内喜庆用酒第一品牌。
第五名，世义德。
散酒有品牌，就喝世义德。青海散酒第一品牌。