夏至 暑热伴雨水 在最长白日里吃面吃苦

中国天气网讯 明天（6月21日）将迎来“夏至”节气，一年中白昼大于黑夜，阳光充裕雨水充沛的节气。今年夏至前期，长江中下游一带雨水不断；华北、华南两片区域一“烤”一“蒸”炎热升级。

夏至是二十四节气中最早被确定下来的节气，夏至这天，北半球白天最长，夜间最短，进入夏至意味着炎热将至，常见的天气有强对流、强降雨以及高温等。通常夏至期间，从华北到华南的天气大格局，大概就是“热－雨－热”的奥利奥夹心模式：华北地区干热、长江中下游地区多雨、华南地区闷热。

长江中下游降水增多 北方警惕强对流

常年夏至期间，6月下旬至7月上旬，一般是长江中下游地区雨水最丰沛的时期，恰逢梅子成熟，当地称之为梅雨季，雨带会在江淮到江南一带摆动。

今年进入夏至后，长江中下游地区持续较强降雨，今天到25日，四川盆地东部、江汉、江南西部和北部以及华南西部等地自北向南先后有中到大雨，部分地区暴雨或大暴雨，局地特大暴雨。

进入夏至北方强对流天气也开始增多，中央气象台预计，22-24日，华北、东北地区中南部也有小到中雨，局地大雨或暴雨，并伴有短时强降水、雷雨大风或冰雹等强对流天气。大家要及时关注临近预报，警惕强降雨和强对流天气带来的不利影响。

北“烤”南“蒸” 夏至暑热升级

常年夏至期间，正是华北一带高温日数最多的时候，本周末到周一，华北都是持续高温，北京、石家庄、天津未来两天都是延续晴热暴晒的情况，之后夏至期间高温也会见缝插针时有出现。

而在江南南部、华南一带除了气温偏高，湿度还大，蒸笼的感觉一天都无法摆脱。而这种北“烤”南“蒸”的格局，还会持续整个夏至节气。

其实，夏至并不是最热的。因为接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。故在之后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。冬天有数九，夏天亦有，夏至日便是一九的开始。我们平常感受的气温其实是地表大气的温度，而这一温度在三伏天的时候才达到高峰，因此三伏天要比夏至这一天更热。

夏至养生吃点“苦”

夏至到暑热渐起，此时是一年中人体代谢最旺盛的节季，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

夏季因为多汗，体内的盐分损失过多，此时应该多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了饮食清淡，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。

自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。此时夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。（策划：冯玮 设计：罗嘉雪 数据支持：胡啸 审核：刘珺 刘文静 刘红欣）